Patkós saláta koreai receptekkel fotókkal és videókkal

előző ◈ a következő

Patkós saláta koreai receptekkel fotókkal és videókkal

A Solanaceae család egyedülálló, összehasonlíthatatlan gyümölcse különböző receptekben található. Padlizsán pörkölt vagy megsütjük, főzni kaviárt, sót vagy éles snacket készítsünk. Milyen gyönyörű, éppúgy, mint a szájban öntözõ: a koreai koreai padlizsán saláta hasznos ételnek számít. Koreai snack - finom, amely mindig a hűtőszekrény polcán van. Salátát fűszeres fűszerekkel készítenek a jövőre a télen, majd főzött burgonyával szolgálják az asztalra, valamint a savanyú káposztaféléket.

Koreai padlizsánból készült saláták: a leginkább ízletes receptek egy fotóval

A Solanaceae család magzatának sajátossága nemcsak különleges ízlésében, hanem más termékekkel való kiváló kompatibilitással is segíti a saláták előkészítését. Sárgarépa, paradicsom, paprika, zöldség, fokhagyma - mindez kiegészítésként tökéletes, mint a sajt, dió, szójaszósz. Válassza ki a leginkább ízletes recepteket a koreai koreai padlizsánok elkészítéséhez.

Nyers tojásos növények koreai gyorsétteremben

A Solanaceae család magzatának különböző módszerei azt sugallják, hogy a padlizsán sült, teljesen sült, darabokra vagy tésztába sült. Ezek közül vannak olyan receptek, amelyek megőrzik a termék összes előnyös anyagát. Ehhez, valamint a saláta gyors elkészítéséhez kiderül, hogy a gyümölcsök nedvesen maradnak.

  • 2 padlizsán;
  • 1 édes paprika;
  • 1 paradicsom;
  • 1 evőkanál. kanál növényi olajjal, szójaszósz;
  • zöldségek, fokhagyma ízlés szerint.
  1. A gyümölcsök rácsosak egy nagy méretben, vagy nagyon vékonyan vágják kést.
  2. Keverjük össze a bolgár paprikát, a paradicsomot, és fokhagymával vágjuk fel a zöldeket.
  3. Keverjük össze a hozzávalókat, öntsük ki a vajat, szójaszózt, alaposan kevergetve.

Illatos és ízletes főtt padlizsánok sárgarépával koreai stílusban

A klasszikus receptek a koreai koreai Solanaceae család előkészítéséhez, a saláta fűszerezett pirospaprikával, fokhagymával, korianderrel. Egyéb lehetséges ízesítők - szójaszósz és ecet, amely segít az ételnek fűszeres élességet adni. A zöldségek hőkezelése minimális időt tölt: néhány percig sütjük, és ha hegesztés vagy sütés történik.

  • 2 padlizsán;
  • 1 sárgarépa;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • fél citrom;
  • 1 teáskanál cukrot;
  • 3 evőkanál. kanál szójaszósz;
  • 1 teáskanál szezámmag;
  • 1 hagyma;
  • egy csipetnyi piros borsot.
  1. A sárgarépát tiszta, apróra vágják.
  2. Forraljuk a kéket, vágjuk kockákra vagy szalmákra.
  3. Az apróra vágott zöldségekhez adjunk apróra vágott fokhagymát, hagymát.
  4. Öntsünk szójaszószba, citromlevet, szezámmaggal megszórjuk, piros paprikát.
  5. Fűszeres csésze sárgarépával keverjük össze, hagyjuk sütni, mielőtt kiszolgálja az asztalra.

Hogyan készítsünk forró snacket a marinált kékből és a cukkiniból

Ez a magzat másik közönséges neve - kék. A lilás héjjal, majdnem fekete megjelenésű barackpálinka eladó. De a saját kertben kertészek nőnek több sárga, fehér és még csíkos fajták a nadragulya család gyümölcsök. Finom finom ételeket sült vagy főtt kékből nyerhetünk, ha gyümölcsöt és zöldséget kombinálunk.

  • 3 padlizsán;
  • 2 cukkini;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 1 evőkanál. cukor kanál;
  • 2 sárgarépa;
  • 10 g sót;
  • 1 bolgár bors;
  • 2 db. hagyma;
  • 100 ml olaj (növényi).
  1. Mossuk meg a zöldségeket, tegyünk egy pohár vizet a tűzhelyre, adjunk sót, letettük a kékeket. Főzzük legfeljebb öt percig, majd vegyük ki, kockára vágjuk.
  2. Hámozott a héj, vágva darab cukkini is, forraljuk.
  3. Csatlakozás egy mély tartályba együtt, itt öntsük a hagymát (félgyűrűknek), kaliforniai paprika, sárgarépa (julienne), a korábban enyhén megpirítjuk őket.
  4. Növényi alkotórészeket összekeverjük, öntött olaj, ecet, szójaszósz, apróra vágott zellert, fokhagymát, majd eltávolítjuk egy napig hideg helyen.
  5. A gyors snacknek jónak kell lennie ahhoz, hogy felajánljon húsos mellé, vagy fűszeres vegetáriánus ételeket azok számára, akik élesen szeretnek ünnepelni.

A tél sterilizálása nélkül: a fermentált kék saláta

Őszi előkészületek, amikor a konyha háziasszonyainak pácoltnak kell lenniük, zöldséget vagy savanyúságot kell tartaniuk, segítenek a hasznos és finom "tégelyek" készítéséhez. Egy kis időre van szükség ahhoz, hogy házi finom ízelítőt szolgáljon az asztalra - csak egy edényt kell készíteni a későbbi felhasználásra. Készítsünk koreai koreai padlizsán salátát különböző receptek alapján, amelyben vágjuk, töltsük fel, vagy egészben.

Hozzávalók salátával savanyú káposzta kékhez:

  • 6-7 padlizsán;
  • 3 sárgarépa;
  • 3-4 gerezd fokhagyma;
  • fél piros paprika;
  • 500 ml víz;
  • 30 g sót;
  • 5-6 db. fekete bors;
  • 2 levél levele;
  1. A sinenkih vágja le a farok, majd az egyik oldalon, vágja sekély négy részre.
  2. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, kihagyjuk a zöldségeket, legfeljebb tíz percig főzzük.
  3. Gyümölcsök, hogy dobjon egy szűrőt, akkor szükséges, hogy a felesleges folyadék elhagyta, megengedett az elnyomás.
  4. Forraljuk marinádat: vizet, egy kis sót, babérlevelet, fekete borsot.
  5. Sárgarépa vágott szalagok, finom levágott fokhagyma, gyógynövények, forró bors. Mindent összekeverni, hozzáadni a padlizsánhoz, öntsük a pácokat.
  6. A pácolt padlizsánok szobahőmérsékleten egy hétig ellenállnak, és amikor elérik a készenléti szintet, a tárolóedényt hűvös helyen tárolják.

Saláta paradicsommal, káposztával és koreai ízesítéssel: gyors és ízletes

Többféle zöldség kombinációja egy receptben - paradicsom, káposzta - segít felkészíteni egy finom, fűszeres és nagyon étvágygerjesztő ételt padlizsánnal. Bár az összetevők száma lenyűgöző, de a saláta gyorsan elkészül. Ha ehhez hozzáteszed, hogy a kékkel készült saláta még mindig nagyon hasznos, akkor itt az ideje, hogy leálljon az üzletre.

  • 3 padlizsán;
  • 3-4 kis paradicsom;
  • 1 káposztafej (kicsi);
  • 2 db. Bolgár bors;
  • 1 hagyma;
  • 20 ml ecet;
  • 120 ml olaj (zöldség);
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • 1 teáskanál cukrot;
  1. A bolgár paprika szalmával szalonnával, hogy a saláta gyönyörűvé válhasson, kívánatos, hogy különböző gyümölcsöket színezzen.
  2. Szárítás után a paradicsomot vékony félkörbe vágják.
  3. Forraljuk fel, távolítsuk el a lefolyó vizet. Ezután vágja el a gyümölcsöket csíkkal (szalmák).
  4. Káposzta, vágja el a sárgarépát, összeillik a többi zöldséggel.
  5. Adjuk hozzá a koreai ízesítést a zöldségkeverékhez: szójaszósz, ecet, vörös, fekete őrölt bors, cukor, apróra vágott fokhagyma, apróra vágott hagyma.
  6. Dobja ki a növényi olajat, finoman keverje össze mindent.

Saláta kék tojásgyümölcsből gomba és hús

  • 2 padlizsán;
  • 1 paradicsom;
  • 50 g szegycsont;
  • 50 g gomba (pácolt);
  • 1 evőkanál. kanál tejföl, paradicsompüré;
  1. A paradicsom körökre vagy kockákra vágott.
  2. A paradicsomokat nem hámozzák, sütjük a sütőben kb. Öt percig, amíg a gyümölcs el nem puhul. Ezután csíkokra vágják.
  3. Ugyanúgy vágja le a szegycsontot, a hagymát, a gombát.
  4. A tejföl kevert paradicsompürével, fűszerekkel és az ételek töltéséhez öntjük, gondosan és finoman keverjük össze az összes összetevőt.
  5. Díszítsd a salátát menta levelekkel, petrezselyemmel.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő