Lencse szeletek

előző ◈ a következő

Valószínűleg érdekli, hogy melyik ország jött hozzánk vágott lencse? Válaszolunk: Törökországból. Itt hívják kaft. Ez az étel száz százalékos nyár. Ezek a csipkék forró hideg délben fogyasztanak. Mindegyik egy lédús, zöld saláta levelében van. Oroszországban is tél van, és hamarosan nyáron. Tehát menj előre, csináld meg a lencse pástétjait! Végül is a legszebb dolog a receptben, hogy ma nem kell sütni vagy sütni semmit. Miért kérdezel. Ismerje meg a receptet - és megtudja.

Recept lencseburgerhez

Ezek előállításához szükségünk lesz: lencse - egy pohár, bulgur vagy sós keksz zúzott - négy evőkanál, egy sárgarépa, hagyma, egy evőkanálnyi paradicsompüré, két evőkanál olívaolaj, szárított kakukkfű - egy csipet, bármely zöldek friss - két gerenda (zöld hagyma , bazsalikom, zeller, kapor, petrezselyem), bors, só. Ha zúzott morzsákat használ, előkészítő eljárásokra nincs szükség. Bulgur forralja a forró vizet gőzbe. Lencse négy pohár vízben forraljuk, pár perccel a vége előtt sót adunk hozzá. Vörös foltot használunk, ha gyönyörű lencsét akarunk kapni. Kis kockák apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépa három, majd megsütjük olíva olaj össze. A főtt csirkét darált burgonyával töltöttük.

El lehet végezni egy élelmiszer-feldolgozóval vagy egy keverővel, de nem kell egy pasztaba őrölni. A tömegben finomra vágott kenyérmorzsákat vagy bulgurát, sült répát és hagymát, paradicsompürét, fűszereket és zöldségeket adunk hozzá. Keverjük össze és kapjuk meg a lencse húsa. Most a legérdekesebb! Kicsi csipkéket készítünk egy szilva méretével, és csak egy lapos nagy tányérra rakjuk őket. Nem kell mást tenni. A lencsepaszta készen áll. Egyél etetett zöldségekkel vagy saláta levelekkel, paradicsommal vagy sárga rizszel.

Egyszerű lencse szeletek hagymával

Összetevők: zöld lencse - üveg, hagyma - hat darab, növényi olaj, fűszerek, só, egy pohár keksz morzsák. Lencse szeleteket főzzünk. Az ivóvizet öblítjük, tíz órán át vízben áztatjuk, a hagymát vágjuk, és a növényi olajban az arany színére sütjük. A lencse hegesztőbe kerül, egy íj mellett egy húsdarálón, borson, sóval átmegyünk, szeleteljük, darált húsba keverjük.

A zsemlemorzsában kurkumát adunk hozzá. Darált húsgombókat darált húsból készítünk, zsemlemorzsába dobjuk, öt percig megsütjük mindkét oldalon, fedővel fedjük le őket, csökkentjük a tüzet és melegítjük még öt percig. Minden, a lencse szárazon vágott szelet készen áll.

A lencse előnyei

A táplálkozási tulajdonságokkal a hús és a kenyér helyettesíthető. Ezért vágott lencse - nem csak ízletes, hanem hasznos, tápláló étel. Oroszországi beszéd: "A lencse az asztalnál szolgál - az egészség a családjában" - tudományos alapja van. Ezek az impulzusok tartalmaznak vitaminokat B, A-vitamin és a C, ezek gazdag vas, cink, a foszfor, magnézium, kálium, flavonoidok, szénhidrátok, rostok, fehérjék és a folsav, amely megakadályozza a rákos betegség.

Az edények, beleértve a csipkéket, cukorbetegség, szív- és érrendszeri megbetegedések, emésztési problémák jelennek meg. Terhes nő, hasznos a magzat teljes kifejlődéséhez, de köszvény nem ajánlott. A lencse nem radionuklidokat és toxinokat halmoz fel, ezért tiszta ökológiai terméknek tekinthető.

Piros lencse csipke

Termékek: lencse - 250 gramm, liszt - 50 gramm, tejföl - evőkanál, asafoetida, só, zöld, növényi olaj. Vegetáriánus szeleteket főzünk. Forraljuk a sós vízben 15 percig. Arány: két pohár vizet pohár lencse. Összevonjuk a vizet, töltöttük a babot burgonyával, hűtöttük, hozzáadtunk lisztet, majd fűszük, keverjük össze. Mindkét oldalán 3-4 percig csipeget készítünk, sütjük az olívaolajban. Teheti tejföllel.

Cukkini cukorkák

Termékek szükséges a recept: Vörös lencse - 100 gramm, egy tojás sárgáját, squash - 100 gramm, az azonos mennyiségű káposzta, hagyma - 60 g sárgarépa - 40 g fokhagyma - három szegfűszeg, szárított fokhagyma, curry, paprika, bors, só . Most főzzük a vegetáriánus szeleteket. Lencse forraljuk, így pörköléssé vált, mi hűvös.

Süssük a hagymát, fűzzük le a fokhagymát, enyhítsük, majd hozzáadjuk a cukkini és a reszelt sárgarépa, a káposztát, a vizet öntsük, csukjuk le a fedelet és főzzük a zöldségeket, amíg készen vannak. Ezután kombináljuk a zöldségeket lencse, tojássárgája, fűszerekkel, és keverjük össze őket. Továbbra is sütődarabokat készítenek, sütőben, hogy sütjük őket - és minden készen áll. Az ízlés szerint edényt is készíthet dupla kazánban vagy sütőben.

Lencsepaszta: recept paradicsommal

Összetevők: lencse piros - 150 gramm, paradicsom - 400 gramm, egy teáskanál curry, egy hagyma, friss koriander, föld fekete bors - csipke, liszt, olívaolaj. Az előállítási folyamat: shinkoo finom hagymát, mosott lencse kerül egy külön serpenyőben, paradicsom borítja a forrásban lévő víz, hámozott és aprított. A lencse, adjunk hozzá paradicsomot és hagymát, öntsünk három evőkanál vizet, és pároljuk 20 percig egy kis tüzet.

Ezután adjunk hozzá a zöldeket, apróra vágott, bors, só, curry, tíz perc múlva távolítsuk el a hőtől és hűtsük le. A masszából csipeget képezzünk, lisztbe öntjük, majd mindkét oldalon két percig sütjük a növényi olajat.

Hajdinadrágból készült lencse apró darabjai

Termékek: egy pohár lencse, hajdina - azonos számú, hagyma, fokhagyma - 2-3 szegfűszeg, petrezselyem - egy evőkanál, pirospaprika, vaj, só. Lencse pástétomot főzzünk (receptet hajdina). A babot néhány óra hosszat átáztatjuk és forraljuk. A hajdina külön főzve. Mindent átszeletünk minden húsdarálón, adjunk hozzá petrezselymes zöldséget, apróra vágott, sót, végül keverjük össze.

Darált húsgombócokat darált húsból daráltunk, lisztbe öntöttük, alul a padlókat, apróra vágott vöröshagymát, pirított paprikát egészen készen, pörköltünk. Forró csíkokat szolgálunk körbe ízlésével: rizzsel, hajdina, friss zöldségekkel, otthoni mártást adhatunk hozzá.

Recept a bab szeletekre

A babszeleteket darált húsból készíthetjük. Nagyon ízletesek lesznek. Készülj fel egyszerűen. Meg kell: nyers bab - egy pohár tojás - egy választható darált marhahús - 200 gramm kenyér szelet - fehér, tej - 100 ml, kapor, petrezselyem, egy hagyma, fokhagyma - 2-3 szegfűszeg, fekete bors, só, keksz vagy liszt, sütéshez - növényi olaj. A babszeleteket az alábbiak szerint állítjuk elő. Öblítsük ki a babot, és hideg vízben áztassuk. Ezt ajánlatos este. Reggel összeolvasztjuk a vizet, és felforraljuk a babot, amíg készen vannak. Visszaadjuk a szűrőpapírhoz. Áztassa a kenyeret a tejbe. Hámozzuk le a fokhagymát és hagymát.

Most egy húsdarálóra van szükségünk. Zavarja meg a kenyeret, a fokhagymát, a hagymát és a babot. Ehhez a keverékhez hozzáadunk darált húst, a tojásba vezetünk, és a fagyasztott vagy aprított zöldeket, borsot, sót és nagyon óvatosan keverjük össze. Melegítsük a serpenyőben a növényi olajat. A töltelékből babszeleteket készítünk, lisztre vagy zsemlemorzsára öntjük őket, és mindkét oldalon megsütjük őket. Óvatosan figyeljen, ne égjen. Az ilyen süteményeket bármilyen mártással, például paradicsommal lehet felszolgálni.

A sütőben található lencsepaszta receptje

Összetevők: egy pohár hajdina dara, egy hagyma, egy üveg hüvelyesek, három gerezd fokhagyma, vaj, fűszerek és zöldségek. A sütőben lencsefűzőket főzzünk. Mossuk a babot, és két órára felszeleteljük. Hajdina a hajdina külön, amíg főzni, majd hűvös, kombinálják a lencse, és adjunk hozzá egy izzó (aprított). Tömeg, ami kiderült, csavarja át egy húsdaráló, adjunk hozzá zöldeket, apróra vágott, só és alaposan keverjük össze. Ebből a homogén masszából csipkéket készítünk, lisztet pásztázunk, sütőedénybe helyezzük, melegítjük és olajokat öntünk. Zárja le a fedelet és a pörköltet, amíg félig főtt.

Ezután az edényt elküldjük a sütőbe, és körülbelül tíz percig sütjük, amíg egy zamatos kéreg meg nem alakul. Minden asztalhoz mártással bárki tud. Amint láthatja, a lencse selymesek - soványak, nagyon könnyű előkészíteni, és ezekből származó előnyök nem kevesebbek a húsoktól. Tehát legalább hetente egyszer legyen előnyben. Bon appetit!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő