Lángosfilé pörkölt fehérborban - lépésről-lépésre recept fotóval
citromlé 5 t. l.
Fehérboros receptben párolt lepényhal filé
Körülbelül négy percig kóstoljon sót és borsot. Nyersen nyitva (fedél nélkül) alacsony hőfokon, amíg főtt. A tejföl frissnek kell lennie, és nem savanyítva, ellenkező esetben egy kicsit megalvad, megrongálva az edény megjelenését és ízét. Ismét forraljuk fel, és forró vízben helyezzünk el két evőkanál házi vagy zsíros tejfölt.
Ezután még négy percig melegítsük ki az alacsony hőt. Fedjük le és várjunk, hogy a víz felforraljon. Ezen kívül, azonnal öntsük ki a gyógynövényeket és jól keverjük össze. Néhány percen belül süssük be a halat, majd azonnal töltsük fel a bor és a víz keverékét. Melegítsük elő a serpenyőt, majd öntsünk egy kis növényi olajat.
Ha a citromlevet narancslével helyettesítik, akkor nem szükséges a méz. A mézet teljesen fel kell oldani. Mindez alaposan keverje össze, amíg homogén. Ezenkívül öntsön egy másik evőkanál citromlevet és fél teáskanál mézet. Hígítsuk vízzel 1-2-ig (egy bor, két víz). A fehérbor jobban száraz.
Ha van ilyen, használja a "Halak" gyógynövények keverékét. Add hozzá nekik egy csipet a lehető legtöbb zúzott rozmaring. Keverjük össze a kakukkfű felét, petrezselymet és kaport szárítva. Ezután előkészítse a fűszereket azonnal.
Miután a filmet szárították és sót sóval és borssal, minden szelet. Helyezzük a filé ket egy tálba, és pácoltassuk a citromlevet öt percig. Tehát a méret négy három, csak jobb. Általában túlságosan nagy mennyiségű rosszul áztatott tejföllel és borral, valamint a kicsi széteshetnek. Hogy kényelmes volt enni a jövőben. Vágja az önkényes méretű filmet kockákra, de ne túl nagy.
De helyettesíthető egy szürke tőkehal filé, vagy bármely más fehér tengeri hal. A flamer filét használtam, mert nagyon finom. A halak számára.
A kulináris énben
- Marhahús szilvával és mediterrán növényekkel
Új receptek 11:00
- Gomba pörkölt főtt zöldségekkel "A virágos réten"
- Gőzölt húslabdák
- Sertés kebab édes paprikával
- Chips Fairy
- Tészta gombával
- Növényi saláta télen
- Brokkoli csirke leves
- Paradicsommadarak fehér mártással
- Csirkemell baconban krémsósszal
- Borostyán szilva lekvár
Legjobb
- Forró szendvicsek a pita kenyérből
- Apple Tournament
- Orosz szépség saláta
- Harcho a csirkétől
- Blancmange szilvafélékkel
- Burgonya hagymával
- ,Hús a Stroganov stílusban
- Sült csirke burgonyával.
- Sajtcukrok a sütőben sült krumpliával
- Stew húsgombócok tejföllel