Hogyan lehet megtanulni kiválasztani a megfelelő borszemüveget?
Amikor a borbarátok közösségének oldaláról nézik, pompásnak és merevnek tűnik. Esélye, hogy változtassanak feltételezésből értékelések emelkedik, ha megtalálod magad ebben a kultúrában - mint íz és aroma, kiderül minden végtelenség, végtelen csodálat és a szépség. A szépség azonban nem adható könnyen, és a szabályok még az olyan látszólag banális dolgokra is érvényesek, mint egy italt. Hidd el, ez nem annyira, hogy az elhanyagolás a kérdés, hogy mit iszik bort mutat körbe a tudatlanság és hozza a helyzetben a persona non grata, és arra, hogy megfosztja magát az öröm teljes egészében. Ezért társadalmi fogadtatás, születésnap vagy csak barátságos párt szervezése során érdemes ezt a figyelmet fordítani. A bor minden típusát egyedülálló csokor jellemzi, és az üveg feladata, hogy megfelelően átadja ízlésének és szaglóérzékelőinek. Sok tényező, hogy fontos szerepet játszanak kiválasztásában egy pohár bor, és öt perc alatt egy közelebbi vizsgálat közülük növeli a status műértő bor etikett.
- Kupa -
Széles: A széles tál bor növeli a felület érintkezik a levegővel, ezáltal növelve a párolgás, ami közvetlenül befolyásolja a kialakulását az íze a bor. És a szag, mint tudják, az íz nélkülözhetetlen összetevője. Ez különösen igaz a vörösborokra, ezért az üvegek szélesebbek számukra.
Keskeny: A fehérboroknál a levegő túlzott telítettsége nem jó, mivel ez káros hatással lehet a csokor finom jellemzőire. A keskeny, magas tálnak köszönhetően a felület csökken, így megőrzi az íz tulajdonságait. A pezsgők és a pezsgők szintén élvezhetik ezt a fajta üvegt, mivel a szén-dioxid hosszabb ideig marad.
- láb -
Magas: Az üveg lábát tartva, hagyja, hogy a bor meleg legyen a kezedből. A magas lábú szemüveg másik pluszja, hogy fel lehet helyezni fejjel lefelé, és nem engedheti meg a por belsejének felhalmozódását.
Láb nélkül: A boros poharak nagyszerűek a hétköznapi használatra és különböző informális tevékenységekre családjával és barátaival, például egy piknikgel vagy egy kirándulás az országban.
- Bezel -
Kihúzás: ebben az üvegben az íz jobban megmarad. Ezenkívül az üvegnek ez a formája nem teszi lehetővé, hogy a bor elöntsön a rázás során.
Legördülő menüben: Egy pohár, ami először szűkül majd megnyitja, emlékeztetve tulipán alakú, rosszabb aromája bor, de ez irányítja a bor az első a nyelv, amely lehetővé teszi, hogy teljes mértékben megnyitja a gyümölcs illata és némítás savanyú ízű.
- Anyag -
Kristály: Az átlátszó kristályüvegek kiváló választás, mert a kristály rugalmasabb, mint az üveg, és az üvegből készültek vékonyabbak és tapasztaltabbak. Ezenkívül a kristály felületét mikroszkópos szabálytalanságok borítják, így jobban kiderül a bor ízlése.
Üveg: A törékeny kristálytól eltérően az üveg sokkal ellenáll a stressznek. Ha olyan poharakat keres, amelyeket biztonságosan moshat mosogatógépben, az üveg az Ön választása. A szakszerű üvegfúvók által készített üvegüvegek nem rosszabbak, mint a kristályüvegek.
- Vastagság -
Vastag: A vastag üvegek erősebbek, és mosogatógépben biztonságosan moshatók. Azonban élek nagyon gyakran lekerekítettek, ami megakadályozza a helyes boráramlást, hangsúlyozva az íze savas és éles jegyzeteket.
Vékony: Minél vékonyabb az üveg, annál jobb - a bor megtartja a megfelelő hőmérsékletet egy vékony pohárban. Ezenkívül a vékony üveg szélei nem annyira lekerekítettek, hogy a csokor még alaposabban kibontakozhasson.
- A poharak kiválasztása borok szerint -
Vörösboros üveg: A leggyakoribb üveg típusa. 240-250 ml térfogatú. A lekerekített alakú, kissé kúpos felfelé.
Üveg fehérborhoz: Általában a fehérborok szemüvegének mennyisége kevesebb, mint a vörösbor szemüvegének mennyisége. A legoptimálisabb és gyakoribb a 190-230 ml. Az alak is felfelé hajlik, ugyanakkor a vörösbort tartalmazó üveghez képest hosszabb.
Savas szőlőfajtákhoz: A legalkalmasabb a magas savasságú fehérborokhoz (Sauvignon blanc, Riesling, Schengen blanc). A hosszúkás alakjuk lehetővé teszi, hogy a csokor maximálisan kibontakozzon, mielőtt a bor eléri a nyelv receptorát, amely felelős a savanyú ízérzésért.
Port hang: A fortifikált borok és a vermuták táplálására szolgál. A térfogat 100-150 ml. Más típusú szemüvegektől eltérően szinte nem keskeny a tetejére.
Fuvola: Vékony, hosszúkás üveg 150-200 ml térfogatú. A pezsgő és a pezsgő kiszolgálására szolgál. Mindkettő egyforma formájú, kissé kúpos felfelé, és kúpos.
Fouger-cup: kevésbé gyakori pezsgős üveg, mint a fuvola. Külön alakja van csészealjak formájában. Leggyakrabban ünnepi fogadásokon használják.
- A poharak megválasztása a rendezvény formátumának megfelelően -
Vacsora esetén válasszon nagyobb mennyiségű üvegeket, hogy több bort öntsön, miközben elég szabad helyet hagyva.
Események kóstolásához a kicsi olcsó szemüveg tökéletes. Először is, a poharak egy részét biztosan megtöri a vendégek. Másodszor, a szemüveg sokat kell. Harmadszor, a kóstolás nem az oka annak, hogy benyomja a vendégeket a szépség és az edények magas költségei miatt. Ezenkívül a kis szemüveget könnyebb mosni, és a kis borrészek lehetővé teszik a vendégeknek, hogy több fajta bort próbáljanak ki, mielőtt részegessenek.
Az öregkori borokhoz használjon színtelen mintákat és metszet nélküli szemüveget. Bár a különböző díszítések sokkal élénkebbé teszik a szemüveget, elvonja a figyelmet a tartalmukról, ami bizonyos esetekben elfogadhatatlan, például a kóstolók során.
- Mosószemüvegek -
Próbáljon meg mosogatógépben mosni kezelt szemüveget - ez sok időt és energiát takarít meg.
Üvegszemüvegek kiválóan alkalmas mosogatógéphez. Ha a szemüveg nem piszkos, használja a legrövidebb programot mosószer nélkül. Piszkos szemüveg esetén vegyen egy kis mosószert öblítőszer nélkül. A ciklus befejezése után nyissa ki a mosogatógépet, és anélkül, hogy kihúzza a szemüveget, hagyja száradni őket.
Kézi mosás esetén a poharakat minimális mennyiségű mosószerrel meleg vízzel mossuk.
Ha kristályüveget használ, csak kézzel és nagyon óvatosan mossa le őket - végül is nagyon törékenyek.