Búza az állatok és a madarak etetésében
V.Popov, Cand. biol. Tudományok, All-Union Feeds Fejlesztési Intézete. VR Williams
búzafehérje amit főként a két fehér-kami - prolaminokat (gliadin) és glutelin (glutenin), amely keveréket az úgynevezett glutén (kleykovi távú). Minél nagyobb a glutén, annál inkább hajlamos a búzát a sütőiparban használni, és a gabona glutén takarmány tulajdonságai befolyásolják a negatívot. Különösen, a betáplált előállított búzasikér nagy számú formák a szájüregben, és a madár struma ragacsos massza, amely csőr-ragasztás és szisztematikus etetési vezet nekrózis.
A külföldi tanulmányok szerint a különböző fajták búza táplálása a csirkékben lévő bél tartalmának különböző viszkozitását eredményezi - 14,0-ről 32,1 cps-re, ami rontja a tápanyagok emészthetőségét. A 17 napos, különböző viszkozitású búzaszemet tartalmazó csirkék élőtömege 373-ról 323 g-ra csökkent, az élősúly-nyereség kilogrammonkénti költsége 1,48-ról 1,7 kg-ra emelkedett.
Mivel a viszkozitási index rendkívül fontos a szemes takarmányok jellemzésére, hosszú távon (az adatok felhalmozódásaként) véleményünk szerint bevezethető a takarmánygabona minőségére vonatkozó előírásokra. Azonban még ma is meg kell határozni a táplálék előtti viszkozitásának mértékét annak érdekében, hogy a táplálékhoz, különösen a madarakhoz való bevitel biztonságos részét fel lehessen állítani.
A búzaprotein hátrányai közé tartozik a nagy oldhatóság és bomlási bomlás (70-90%), ami az ammónia kialakulásának gyors romlását eredményezi. Ebben a tekintetben a kukorica és a cirok fehérjék stabilabbak, hasadása 30-50% között mozog.
A keményítőt, mint a fehérjét, a vékonybélben hatékonyabban használják, mint a bendőben fermentált keményítő. A búza, szemben a kukoricával, a cirokkal, a kukoricabogárral, nagy a keményítő bomlása a bendőben, ami jelentős metánveszteséget okoz (akár 30% -kal).
1. táblázat: A gabonafélék különböző hízósejtjeinek hizlalása hatékonyságának növelése.
Modern szemléletmódból az átlagos napi súlygyarapodás (364-512 g) nagyon mérsékelt, és a takarmányegységek egy egységnyi termelés (4.64-7.42) fogyasztása túlzott. Az ilyen eredmények jellemzőek a termelési körülményekre. Ezekben a vizsgálatokban a búza szignifikánsan alacsonyabb volt a hagyományos takarmánynövényeknél - az árpa és a zab, hasonló volt a tritikáléhoz és a rozshoz (kivéve az "1 hektár" termelést) és a felülmúlta a kukoricát.
Kissé eltérő eredményeket kaptunk K. Šimeček (Cseh Köztársaság, 1986) a keresztezett sertések (nagy fehér × Landrace javult) hizlalás 20 és 100 kg élősúly. Ma gyakorlati rendszerben: csoportba tartozó malacokban 1 állítottuk elő a vegyület takarmánygabona búza, 2 perc - 70% búzát és 30% árpát, 3 perc - 70% 30% árpa és búza, 4. - árpa gabona. Az állatok 8 és 18% -kal többet fogyasztottak a búzadarabokból, mint a filmes és a héjas árpákból származó diétákból. A emészthetőségét fehérje adagokat búza magasabb volt, mint étrend tartalmazó árpa-vezetőképes (anti 89,2-89,4 77,6-81,2%). Ugyanez a tendencia figyelhető meg az energia emészthetőségében. A sertések átlagos napi növekedése a hizlalás során csoportonként 710; 690; 680 és 722 g, a hizlalás hossza a vágási súlyig - 95,6; 100,3; 102,6 és 100,3 nap, a takarmányköltségek 1 kg növekedésenként - 3,27; 3,49; 3,55 és 3,46 kg volt.
Az átlagos napi testtömeg-gyarapodásban (710 és 722 g) skarmlivaya-SRI sertések valamivel alacsonyabb volt, búza és takarmányozási költségek (3,26 és 3,47 kg / kg élő súlygyarapodás), mint az árpa tenyésztés. Feltételezhetően ez elsősorban annak a ténynek köszönhető, hogy a búzaproteinek hiányosak a lizin és a metionin. Sajnos a cseh kutató nem magyarázza meg, miért volt kevésbé hatékony a búza és az árpa keveréke, mint az ezekből származó növények monokultúrái. Ennek oka az a legrosszabb, a takarmány és az alacsonyabb átlagos napi súlygyarapodás valószínűleg egyenlőtlenség a tápanyagok és neadditiv Mr. hatása elleni tápanyagok takarmány keverékeket. Tre-mélyreható tanulmányt Buet kompatibilitást (kompatibilis-STI) szemcsék a takarmány fiziológusok és szerves kémikusok teljesítmény.
2. táblázat A takarmánykeverékek összetétele és tápértékét.
Tőzsdei energia, MJ / kg
A nyersfehérjével, aminosavakkal és szénhidrátokkal kiegyensúlyozott kevert takarmányok táplálása a táplálék, a fehérje és a lizin szinte ugyanazt a bevitelét eredményezte mind a növekedés, mind a hizlalás során. Az állattenyésztés hatékonyságának paraméterei azonban jelentősen különböztek. Az első hízlalási időszakban (élősúly 20-50 kg) a búza élelmiszerének ára magasabb volt, mint az árpa vagy a kukorica, és a súlygyarapodás minimális (537 g / nap). Épp ellenkezőleg, kis költség mellett a legnagyobb növekedés a kukoricán 15% -os szójababadalékkal történt. A második periódusban (50-100 kg élõsúly) az 1 kg-os adagolási egyenkénti betáplálási költség minden csoportban megemelkedett. Az átlagos napi bőség azonban megemelkedett az árpákon és a búzadarabokon, és élesen csökkent a kukorica-szójababon. Ebből következik, hogy az adagok nem lehetnek stabilak, ezeket ki kell javítani a sertések növekedésének és hizlalásának folyamatában.
A mindkét időszakban, a legnagyobb súlygyarapodást hizlalás alatti állatok kapott árpán diéta (627 g / d), majd - a kukorica (585 g), és a legkevésbé - búza diéta (566 g). A vágási hozamok mértéke közel azonos volt minden csoportban. Így a sertések etetése során a búzának nincs előnye a takarmánynövényeknél.
Természetesen az irányt a használata gabona egyes célkitűzések által diktált számos gazdasági és állatkert-technikai előfeltételeket: a kibocsátás tápanyagok egységnyi területen, a fogyasztói érték az idő-személyes állatfajta, a rendelkezésre állás és a kereslet a világpiacon és a hazai piacon, az árak szintjét, és így tovább. d. Azonban a búzában lévő növényi kultúrák hektáronkénti hozama jelentősen alacsonyabb, mint a kukorica és a tritikálé.
Az átlagolt adatok természetesen relatívak, mivel más körülmények között az eredmények eltérőek lehetnek, de lehetővé teszik számunkra, hogy nagyjából becsüljük a búzát a tipikus takarmánynövények - árpa és kukorica háttérén. Bulgáriában T. Penev és F. Vlchev (1989) összehasonlították a búza, az árpa és a kukorica fogyasztási értékét (3. táblázat).
3. táblázat: Gabonaültetvények gazdasági értékelése.
A kukorica, majd a búza és az árpa vette a vezető helyet a gabona betakarításában, és ezáltal az energia és az aminosavak gyűjteményében. Azonban a takarmányegység és a termés nettó jövedelmének árán visszaadták őket: árpa, búza, kukorica. . Kubarev M. és munkatársai (fehérorosz Mezőgazdasági Intézet, 1984) is megállapította, nagy különbségek emészthető fehérje a búza és az árpa a fajlagos költségek (őszi búza - 100%, tavaszi búza - 106,4, -105,1 tavaszi árpa, rozs - 82,5, zab - 112%). Némi eltérés az eredmények az agrár-gazdasági értékelése lehet több oka, mint a talaj- és az éghajlati viszonyok, fajták, termesztési technikák, műtrágyák, állattenyésztési ágazat, amely-használ búza.
Összegezzük: a búza elsősorban gabona. A takarmány célszerűen csökkentett sütési tulajdonságokkal rendelkező búzát használjon, valamint nem felel meg a szabványnak a más gabonafélék általi szennyeződéshez. És csak a kevert takarmány hagyományos termelésének területein a búza gazdaságilag indokolt része elkerülhetetlen. A tenyésztéstechnikai szempontból célszerű növelni az állati és baromfitápok gabonakultúrájának bevitelét.
Madarak, táplálék és összetevők takarmányozása
Betegségek és madarak kezelése
Baromfitenyésztés berendezései és berendezései
Baromfi feldolgozás, baromfitenyésztés
Baromfihús feldolgozása
A baromfitenyésztés piaca és gazdasága
A takarmányok és azok összetevőinek kézikönyve
A baromfi fenntartására vonatkozó iránymutatások
A madarak felszerelésére és gépekre vonatkozó könyvtárak.
Bird Kézikönyvek
Baromfi Tenyésztők Személyzeti Központja
Webinárok és szemináriumok a baromfitenyésztésről
Vetapteka madarak számára
Szakszerű tippek a kezdő baromfitenyésztőknek
az oldalak honlapja: 13626