Borssal pirított tejföllel, receptekkel
Pepper sweet - 1 kg Rizs főtt - 180 gramm Izzó - 1 db Sárgarépa - 1 db Tejföl 15% zsír - 150 gramm
- Tételek: 1
- Főzési idő: 40 perc
Töltött bors tejfölben: recept
Nem mindenki élvezi a zöldségeket. Kitűnő módja annak, hogy megcsinálja őket. Töltelékként gyakrabban használják a rizs darált húsát, ritkábban a gombát. Határozza meg a töltés mennyiségét csak "szemmel", így jobb, ha egy kicsit többet főzünk.
- 1,2 kg azonos méretű és színű érett édes paprika;
- hús vagy csirkehús - 0,4 kg;
- kerek rizs, félig főzve - 180-200 g;
- 1 fehér hagyma;
- 1 közepes sárgarépa;
- tejfölt, zsírtartalma legalább 15% - 150 g;
- só és ízesítő ízesítők;
- növényi olaj.
- vágja le a paprika tetejét és távolítsa el a magokat;
- A hagyma és a sárgarépa finomra vágja és szárítsa a növényi olajat;
- keverjük össze a darált hús rizst, adjunk hozzá a pirított zöldségeket, a sót és a szezont ízlés szerint;
- töltsd be a paprikát és tedd egy vastag fenekű serpenyőbe;
- forró vízzel vagy húslével hígított tejföllel, hogy elegendő folyadékot és sót kapjunk, öntsük a zöldségeket;
- Az edényt közepes lánggal 35-45 percig keverjük.
A kész teát a tejföl mártással együtt szolgálják fel. Ha akarod, akkor adj hozzá egy kis fokhagymát és borsot a tejföllékhez. Az íz sokkal fényesebb lesz.
Zöldséggel párolt tejföllel töltött bors
A párolt zöldségek táplálkoznak, de ez egy kiadós étel. Feltöltheti tejföllel vagy paradicsompürével, különböző ízesítőket adhat hozzá, és tetszés szerint megváltoztathatja az ízeit.
- különböző színű paprika - 7-9 darab;
- hagyma fehér rész - 1 darab;
- 1 nagy sárgarépa;
- friss paradicsom - 3-4 db;
- tejföl alacsony zsírtartalmú - 200-220 g;
- 2-3 gerezd fokhagymát;
- fehér őrölt bors;
- egy csipetnyi reszelt szerecsendió;
- növényi olaj sütéshez;
- só és zöld ízlés szerint.
- sütjük a paprikákat a sütőben 10 percig, majd hűtsük le, vegyük le a bőröket és vágjuk 4-6 darabra;
- Vöröshagyma és sárgarépa vágott, növényi olajjal szárított saute;
- A paradicsomot fújja, hámozza és vágja, hozzáadja a serpenyőbe, 5 percig párolja;
- bors, tejföl, fokhagyma, só, bors és szerecsendió;
- A zárt fedél alatt, alacsony hőségben, legfeljebb 15 percig pároljuk;
- Megszórjuk a kész ételt gyógynövényekkel.
Ezek a zöldségek tökéletes mellékétel a főtt hús vagy baromfi számára. Az edény étvágytalanná és hasznosabbá válik.
A bolgár édespaprika finom, egészséges és egyszerű zöldség. A javasolt receptekből készült tejföl krémmel helyettesíthető.