Több ezer háziasszony szakálja a galuskákat rosszul! Ismerje meg az uráli kezeléssel kapcsolatos 4 titkait
Megosztás a Facebook-on VKontakte Twitter osztálytársak
A főzés gombócok olyan egyszerű feladat, hogy ez az étel már régóta tulajdonítható a bachelor emberek. Természetesen a gombócokról van szó ... és gyakran sietnek, ilyen éhségérzéssel, hogy a végeredmény hibája nem fordít sok figyelmet.
Mint példás szeretőnők, még a főtt pelmenákat is felelősen kell kezelni, és itt vannak azok árnyékai. Kiadás „ízléses” úgy döntött, hogy megértsék a finomságok a főzés a kedvenc az összes Ural ételek és arra a következtetésre jutott, hogy a minőségi marhahús, megfelelően összegyúrt tésztát - 60% -os sikerességi arány, és a fennmaradó 40 függnek a megfelelő főzés, sütés vagy gőzölés, és ez nem olyan kicsi!
Hogyan kell főzni gombócokat
- Főtt gombóc
A fagyasztott gombócokat nem kell kiolvasztani. Öntsük a vizet egy nagy serpenyőbe, töltsük fel félig, tegyük tűzre, és várjuk, hogy a víz felforraljon. Adjunk hozzá sót, babérlevelet, pár borsot, kurkuma (étvágygerjesztő színű levest). Óvatosan kevergetve várja meg, amíg a gombócok lebegnek, majd öntsünk egy pohár vizet egy vékony folyóvízbe. ismételt forralás után további 4-5 percig főzzük. A hideg vízzel való trükk lehetővé teszi, hogy feltárja a tészta ízminőségét, tökéletesen forrni kezd, lágyabbá és szellőzővé válik.
- Pelmeni párolt
A legjobb mód ez a nagy gombócok elkészítése. mert vízben gyakran forrni vagy nedves maradni. Töltse fel a gőzhajó bozótjait tisztított vízzel a jelig, adjon hozzá borsot és borsót. Kenje meg a grillezőt vajra, tegye a pelmeniet, főzzön kb. Fél órát.
Még mindig meg kell próbálnunk találni egy tálat, amelyet gyorsabban főzünk, mint a sült gombócok! A módszer olyan egyszerű, hogy sokan ezt a lehetőséget választják. Melegítsük elő a sütőedényt, öntsünk egy kis növényi olajat, és tűz esetén kissé átlagban barna a két oldalról. Ne felejtse el sózni őket, és adj hozzá fűszereket. Ezután öntsön vizet a serpenyőbe úgy, hogy kb. 0,5 cm-t takarja le az aljzatra, amíg a víz elpárolog, készen áll.
Azok, akik megszerezték ezt a konyhai készüléket, biztosan főzzék pelmeni kizárólag a multivarkban: kényelmesen, gyorsan, az edényt nem kell folyamatosan keverni. Egyszerűen oszd meg a gombócokat a tál alján, és töltsd fel a tejföl keveréket vízzel 1-2 arányban, sóval és adjunk hozzá fűszereket. A mártással 5-7 cm-es gombócokat kell lefedni, majd 20 percig főzzük a "Sütés" módban, majd hozzáadjuk az reszelt sajtot, és további 10 percig hagyjuk a melegítést.
Amint látja, még egy ilyen egyszerű étel is nem helyi módon főzhető, és kérjük, kulináris újdonság. Mentse a cikket könyvjelzőkbe és kísérletbe!