Mennyire gyorsan tisztítani a sügér a mérlegek a hazai körülmények között

milyen gyorsan tisztítható a sügér
Annak érdekében, hogy a halakat mérlegelni tudja otthonról, éles késsel, konyhai ollóval és vágódeszkával kell rendelkeznie. Ha nincs fedélzet, a halakat közvetlenül a mosogatóban vághatod le. Ön is megteheti egy kést, olló nélkül, de velük könnyebb, egyszerűbb és gyakorlatilag kiküszöböli a prickling veszélyét a csípős peremeken.

A következő szakasz a gerincen lévő bőrt vágja le a felső perem mentén mindkét oldalról, és eltávolítja.




A bőr eltávolításához óvatosan nyomja a hüvelykujját a bőr és a hús között a távoli perem helyett

Az internals egyszerűen eltávolítható. A fej hátsó gerincét vágják



Néhány tipp
- A bél és a bőrt el lehet dobni, és használhatod a shurpa füllel történő elkészítéséhez.
- A fej használatához először el kell távolítani a kopoltyúkat és öblíteni kell vízzel, a bőrt meg kell mosni.
- Ha a halat darált hús elkészítésével tisztítják, a bőrt elhagyó húst kanállal takarják el.
- A süllő belsejéből a sütés, a leves és a sózás használatával kaviárt használhat.
- Miután a fej és a bőr jól forralt, kb. 20-30 perc, a vizet egy másik edénybe öntjük, és különféle halászlékkel főzünk rá, és a talajt vagy eldobjuk, vagy tápláljuk az állatnak.