Fehérjehasznosítók vagy a fehérje kivonása a biokémiából - 2. oldal, 7

Felkeltem, de mivel még reggel van, autopilot módban dolgozom. Szükségem van kávé (ami majdnem nem működik számomra), és enni valami édes, majd hagyja el. Maga a laboratóriumban enni és inni, természetesen lehetetlen, de lehetséges egy speciálisan kijelölt helyen

Kávé után még egy kicsit olvastam az internetet, felderítem a fejemben, nitrile kesztyűt fogok tenni a kezemre, és futnak, hogy viharos tevékenységet végezzenek. Természetesen mindig a kesztyűben dolgozunk, először is, hogy ne kerüljön bele mindazok kezébe, amelyek nem követik, másrészt pedig nem hoznak szennyeződéseket szuper tiszta mintákra.

A művész ecsettel dolgozik, a zongorista zongorázik, és ezzel a pipettával egész nap lengem. Ez a típusú pipettázó kis mennyiségű folyadék - mindez kevesebb mint egy milliliter és legfeljebb 1 mikroliter. Egy mikroliter olyan kicsi, apró csepp. Összehasonlításképpen, ha egy üveg pipettát dob, amit mindenki tud, mondja, csepp a szemébe - akkor egy ilyen csepp körülbelül 200 mikroliter lesz. A pipetta egy eldobható eldobható hegyet tartalmaz, amely látható a képen, úgy, hogy minden új folyadék tiszta csúcsával van ellátva.

És most néhány szó arról, hogy pontosan mit fogunk tenni ma. A történethez a leginkább jellemző napot választottam. A világ legtöbb posztgraduális biokémikusa meglehetősen monoton tevékenységgel foglalkozik, vagyis megtisztítja a fehérjéket (= "fehérjék") és különböző vizsgálatokat végez. A fehérjék a biológiai molekulák hatalmas csoportjának közös neve. Miért van olyan sok fehérje a világ minden posztgraduális hallgatójában? Az a tény, hogy egy élő sejtben a fehérjék számos különféle funkciót látnak el. Képzeld el, mondjuk egy autógyárat. Ha az egész növény egy élő sejt, akkor majdnem minden benne van - a gépek, a szállítószalagok, a munkások és az autók - ezek fehérjék. A tudósok először azt tanulmányozzák, hogy pontosan milyen funkciókat tölt be ez a sejt vagy a fehérje. Másodszor, a már ismert funkciójú fehérjék a további kutatás eszközei lehetnek. Ha fehérit akarunk használni, akkor honnan szerezzük be? Természetesen egy élő ketrecben! Végtére is, ebben a gyárban nagy mennyiségben készülnek. Ehhez a baktériumsejteket leggyakrabban használják, mert nagyon egyszerűek és olcsóak ahhoz, hogy gyorsabban és gyorsan növekedjenek. A modern géntechnológia módszerei lehetővé teszik a sejtek programozását, hogy nagy mennyiségű fehérjét termeljenek. És akkor kiszedjük és megtisztítjuk. És kísérletekkel fogjuk használni.

A baktériumsejteket folyékony tápközegben tenyésztik. Például, itt ilyen lombikból (lombikba 5 liter cseppfolyós ott 1L) található egy szobában, ahol a hőmérséklet folyamatosan tartjuk 37 ° C-on (vagy a sütőben inkubátorban). A lombikokat rögzített speciális platform, amely folyamatosan forog, és rázza a tartalmát, és a közeget oxigénnel dúsított és a baktériumok is jobban növekednek. Ez a kép a „tegnap”, de ez szórakoztató nézni lakta baktériumok a laboratóriumban. Az este, lettünk a baktériumokat a kívánt szakaszban, majd ostrom a bakteriális sejteket a folyadék (ragadt egy centrifuga és csavart 6000 rpm, a bakteriális sejtek - „nehéz”, és ezért állandó az alján a edények a centrifugális erő), ásni őket aljáról edények spatulával, és azonnal lefagyasztottuk folyékony nitrogénben (hőmérséklet -196 ° C). Instant fagyasztás fontos annak biztosítása, hogy a sejtek és azok tartalmát nem kezdődött el, hogy összeomlik az ilyen arcátlan kezelés (például arra gondolunk, hogy akarunk kitömöríteni az értékes fehérje-bioreaktorok mely sejtek tettünk szert).