Túrós sajttorta, élesztő tésztából - recept fotóval

Kis tejet kenni.

Öntsük az élesztőt cukorral melegen tejjel, keverjük meg és hagyjuk 10 percig habot vagy kupakot fel.

Ezután hozzáadjuk a megrázott tojást, olajat, sót, és keverjük újra.

És szitálja a lisztet. Nem minden, hanem fokozatosan.

Gyúrja össze a tésztát először egy tálban, majd az asztalon.

Tegyen egy tálba, olajjal és tegye meg egy meleg helyiségben 2 órán keresztül.

A töltéshez törölje le az összes összetevőt egy villa, kanál vagy tolstick segítségével. Ha száraz, adjunk hozzá több tejfölt.

Ez az, amit egy élesztő tészta a sajtkenyerekhez hasonlít. Fektesse az asztalra, összeomlott.

Vágjuk le a tésztából körülbelül 100 gramm darabokat, dobjuk a golyókat.

Adjon nekik egy kör alakú, gördülőcsappal, és készítsen egy hornyot a közepén. Húzzon szépen a pergamenre egy sütőlapra. Fedjük le egy törülközőt és hagyjuk 40 percig.

Ezután tejjel zsírozza meg az élesztő tésztából származó sajtok széleit, tegye be az üreges túrót, amely kb. 2/3 evőkanálnyi tölteléket tartalmaz. Helyezze a serpenyőt az előmelegített sütőbe 200-220 fokosra.

A sütő nagyon aranyos, körülbelül 40 perc. A túrókészítménnyel teli sajtkrémeket vajjal lehet megkenni, és törülközővel kell lefedni. Engedd meg pihenni.

Egy kis tésztát hagytam, felhúztam és kivágtam a köröket, amelyeket olajban sültem és porcukorral szórtak le.

Bon appetit!

Kapcsolódó cikkek

• Túrós sajttorta, élesztő tésztából

• Élesztő tészta sajtok receptjei, az összetevők kiválasztásának titkai és

• Sajtos sajtok élesztő tésztával készült túrókészítménnyel - lépésről-lépésre recept fotóval