Smokehouse - homály - mint a dohányzás otthon
Ha vadászattal vagy halászattal foglalkozik, vagy akár a saját előkészítésű füstölt termékekhez hasonlóan, a Smokehouse füstölők jó segítői lesznek. Sikeresen főzheti a húst, vadat, baromfit és halat. Például füstölhet egy csirkét egy egész madárral. A tervezésről, a használat jellemzőiről, előnyeiről és hátrányairól, melyeket ebben a cikkben ismertetünk.
A "füst" dohányzóház a hús, a vad, a hal és a baromfi forró dohányzását szolgáló berendezés otthon. A füstöt a faanyagok fűrészporosodása okozza, jobb ha éger vagy tölgy. Mert ez a jövő étel ízének és aromás paramétereinek függvénye. Az eszköz intelligens kialakításával biztonságosan, kényelmesen és gyorsan kezelheti a termékeket. Ez a modell felszerelhető gáz vagy elektromos lemezeken, így nyílt tűzön vagy szénen. Vagyis elkészítheti kedvenc ételét finom ízekkel és illatokkal, akár beltéren belül is.
A készülék és az üzemeltetés elve
A forró dohányzó készülék kialakítása lakonikus, nincs benne semmi fölösleges, ami bonyolítja a folyamatot. A Smokehouse a következő munkamodulokból áll:
- Kapacitás 20 literben, rozsdamentes acélból, két fogantyúval;
- fedél légtelenítővel és hőmérővel;
- A tömlő, amely fölött a felesleges füst távozik;
- hőkompenzátor;
- tálca fűrészpor elhelyezésére;
- tálcát a leeresztő zsírok összegyűjtésére;
- A termék alkalmazkodása: a serpenyő vagy a horog lógni.
Nagyon egyszerű a berendezés használata. A fűrészpor egy speciális tálcára öntik. Ezután az olajos serpenyő fel van szerelve. Most a termék elhelyezése, annak alakjától függően. Például a halak felakaszthatók a horgokra, és egy darab sertéshúsra - egy sütőlapra.
A készítmény elkészítése dohányzás, jobb nedosolit, mert a készítmény során dehidratált, és a koncentráció a só - nő. Továbbá, mielőtt a mosogatógépbe helyezi, a termék felületét papírtörülközővel vagy rongyos törölközővel kell megszárítani. Ellenkező esetben a folyadék intenzíven felszívja a füstöt, és az étel íze romlik.
Az összeszerelt szerkezet egy tartályba van szerelve és szorosan lezárva van egy fedélzel, amelyben a tömlő rögzítve van. Ha otthon otthon főz, akkor a kémény másik végét otthon az ablakhoz vagy a szellőzőrendszerbe kell küldeni. A készüléket egy tányérra szerelik fel, amely az első 10 percben teljesen bekapcsolt állapotban van. Ezután középre kell váltania. Most átmenetileg elfelejtheti a főzést és más dolgokat. A termék gyártási ideje függ a térfogatától. Pontos ajánlásokért olvassa el az utasításokat, de a gyakorlat azt mutatja, hogy egy kis zsírdarab készen áll 40 percen belül, és az egész előcsinált csirke 3 óra múlva főz.
A "Dymka" füstölők előnyei:
- A készülék kompakt méretű és kényelmesen használható.
- A dohányzás gyors, az ételek íze finomabb.
- Az egyszerű kialakítás hosszú ideig határozza meg a nagy teljesítményt.
- A készülék működő elemei rozsdamentes acélból készülnek, amely korróziónak, hőmérsékletnek és korrozív környezetnek ellenáll.
- Megfelelő funkcionalitás a munka optimális ellenőrzéséhez: hőmérő, vízcsapda és kémény a felesleges füst eltávolításához.
- A füstölgő aromás ködös, kültéren és beltéren is használható.
- A 20 literes térfogat lehetővé teszi számottevő mennyiségű füsttermelést, például egy egész csirkét.
- A dohányzás az eszközben nem igényel figyelmet.
- A dohányhúzó könnyen szállítható.
- A dohányzó berendezések megfizethető költsége.
- A dohányzási felszerelést egyszerűen tisztíthatja hagyományos mosószerekkel.
Hátrányai a füstölgő "Smoke"
Hátrányai az otthoni dohányosnak, természetes hézaggal, a gyakorlatban, nem. Megjegyzendő, hogy a termék több egyenetlen feldolgozásra is képes. És azt is -, hogy szigorú megközelítést kell alkalmazni a fűrészpor kiválasztására. Az eszköz potenciális tulajdonosának tisztában kell lennie azzal, hogy a korlátozott mennyiségű kapacitás a korlátozott számú, egyszerre füstölhető terméket eredményezi.
Összefoglaljuk
A füstölgő dohányosok azoknak a felhasználóknak felelnek meg, akik szeretnek mindent, ami a hűtőben fekszik. Az ételek finom és egészségesek, természetes hézaggal. A termékek lágyabb és finomabb konzisztenciát kapnak. Ízük gazdag. Füstölheti az ételt a hagyományos apartman konyhájában, és - vigye magával a készüléket, és a házhoz és a piknikhez.