Paradicsommártás, hogyan kell főzni
A paradicsommal sok finom ételeket lehet főzni, de a mártások önmagukban is egyedül: csak külön receptet készíthetnek receptekkel. A paradicsomaszók készítésének lehetséges lehetőségei hatalmasak, és sokan közülük még tapasztalatlanok a szakácsok főzésében.
A paradicsom szószokat egyszerűen elkészíthetjük és elkészíthetjük télen, levesek töltésére főzve, főzni egy tálat ebben a szószban, vagy a hús vagy más shish kebab mellett a sült, sült és egyéb ételeket stb. Választhatatlanul: Bármi is legyen a mágnesből, amelyet ebből a csodagyümölcsből készítesz, mindkettő ízletes és hasznos lesz.
A paradicsom szószok már régóta a vezető asztalainkon vannak - a ketchup jó példa, de ma ez a mindenütt jelenlévő termék sajnos nem mindig érzi az érett paradicsom természetes ízét és illatát. Ezért javasoljuk magának a paradicsomszósz elkészítését. A legegyszerűbb és legváltozatosabb lehetőség - ez a mártás minden ételhez illik - egy paradicsomszósszal, amelyet e recept szerint főztek.
Paradicsommártás recept
Ez lesz: 1,2 kg paradicsom, 4 gerezd fokhagyma, 1 csokor bazsalikom, olívaolaj, bors, só.
Főzni sokoldalú szósz paradicsom. Pour 4-5st.l. olívaolajat egy serpenyőben megsütjük apróra vágott fokhagymát, amíg a színe megváltozik, és húzza ki, tedd egy serpenyőbe apróra vágott paradicsom (héja az előzőleg eltávolított, hornyolt őket keresztben és leforrázott forró vízzel), apróra vágott bazsalikom vagy más gyógynövények (nem kötelező) közepes hő, hogy a keveréket, fűszerezett borssal és sója, egy aktív forraljuk, majd a csatorna, vagy pyurirovat turmixgépben és szűkülnek le, amíg sűrű másik 5-7min.
Ez a mártás a spagettit, a pizzát, a húsokat és szinte minden egyéb ételét illeti.
Készítették. Nézd, mi történt