Kefír burgonyával és pirított zöldségekkel készült palacsinta - recept fotóval lépésről lépésre
- 250 gr. búzaliszt;
- 400ml. kefir (1%);
- 200ml. forró víz;
- 25 gr. cukor;
- 5 g. (0,5 tsp) sót;
- 3 tojás;
- 0,5 ts szóda;
- 3 evőkanál növényi olajok.
A kitöltés pontos összetevõinek mennyisége nincs feltüntetve, mivel az az Ön preferenciáitól függ.
Elkészítési idő: 50 perc.
Kimenet: kb. 15-20 palacsinta.
Ma kefirre vékony palacsintát főzünk. A töltéshez sokféle burgonyát, hagymát és sárgarépát választottunk.
Hogyan készítsünk palacsintát kefirrel és burgonyával?
A joghurtos palacsinta burgonyával és pirított zöldségekkel való elkészítésének módja.
Egy csészében, amely alkalmas keverőkészítésre, megtöri a csirke tojást, hozzáadunk cukrot, sót és szódát.
A könnyű verés után óvatosan öntsön kefiret a tojásos keverékhez, majd gondosan adjunk hozzá forró vizet. Mindig ez a keverék nem akadályozza meg a beavatkozást.
Add hozzá a lisztet a tésztához egy pár evőkanál. A liszt fokozatos összekeverésével elkerülhető a csomók elkerülése, maximális egyenletesség elérése.
Ezután biztonságosan hozzáadhatunk növényi olajat a tésztához.
Tészta a kefir burgonyával és pirított zöldségekkel készült palacsinta készen áll. Hagyjuk kb 5 percig sütni és sütni. Ebben az időben időnk van arra, hogy felmelegedjünk és könnyedén zsírozzuk a serpenyőt növényi olajjal.
Kefíros burgonyával és zöldségekkel ellátott aprósüteményt öntünk egy előmelegített serpenyőbe, és vékony palacsintát kapunk.
Ha a tésztát pórusokkal borítja (buborék), akkor csak a második oldalon forgassa a palacsintát,
Tehát sütjük az összes palacsintát. Ez alatt az idő alatt előkészített és előnyösen már hűtött összetevőket keverhetünk a töltelékhez: burgonyapürével és zöldségekkel (hagyma és sárgarépa, növényi olajjal szeletelve).
A palacsinta közepén a zamatos zöldségekkel összekevert burgonyapürét elszórtuk, és borítékot alapozzuk.
Kefír burgonyával és pirított zöldségekkel készült palacsinta készen áll.
Az ételünk egyszerű szavakkal írható le: Krasivife, és legfontosabb ízletes palacsinta a kefir burgonyával és zöldségekkel. A recept nagyon egyszerű végrehajtás.
Az ilyen palacsinta különböző töltelékkel főzhető: tojás, sonka vagy sajt. Vagy finom norvég palacsintát főzhetnek sózott hering, friss uborka és lágy sajt kitöltésével.
Kellemes étvágyat kívánunk Önnek.
Tekintse meg a többi lépésről lépésre készült recepteket a fotókkal
