Hogyan válasszunk minőségi kaviárt
A szilveszteri nem az ételmérgezés oka, ugye? De sok eladó ebben a kérdésben van saját véleménye. Mint egy pohár vagy két vodka bármit megenni. És minden erőnkkel megpróbálják eladni azt, ami kissé elmosódott egy üdülési zajra.
Légy óvatos: nem mented meg magad - a mentőautó sem segít.
Minőségi kaviár kiválasztása
Először nézzük meg fajjainak változatosságát.
Ukrajnában a lazac (piros) kaviár három fő típusa van: ketovaya, köleslánccal és lazac kaviárral.
Ketovaya kaviár (más néven - kaviár köles) ízelítőt szeretne a narancs-narancssárga nagy tojás szerelmeseinek. A Ketovaya kaviár jellemző piros foltokkal rendelkezik, és puha és nagyon finom íze jellemzi.
A rózsaszín lazac kölykök kisebbek a kétahoz képest, világos narancssárga színűek és keserű ízűek.
A termelők gyakran nem terhelik meg a részleteket, és nem írják le a "lazac kaviár kaviár" üveget, anélkül, hogy meghatároznák, hogy milyen hal. Mit tehetsz - még nem hozzászokott a gyártókhoz, hogy az ukránok is megszokják az ételt ...
A vörös kaviár két fajta
Az első osztályú kaviár egyfajta hal egészséges, rugalmas és töretlen tojását tartalmazza. Kaviár gabona - azonos méretű és színű. Az élesség és a keserűség gyenge íze megengedett.
Ügyeljen a kaviárcsomagolásra
Vegye ki az edényt a kezében, és figyeljen a következő információkra.
Ha a csomag a GOST helyett technikai specifikációkat (TU) jelöl meg, akkor azt jelenti, hogy a gyártó készíthet kaviárt a fagyasztott ystykov-ból vagy hozzáadhat olyan összetevőket, amelyeket a GOST nem tartalmaz.
Összetevők a kaviár. a GOST szerint a sót, a növényi olajat, az E422 glicerint (megakadályozza a szárítást) és a tartósítószereket (sorbinsav E200 és urotropin E239). Ne aggódjon az élelmiszer-adalékanyagok jelenléte: lehetetlen olyan terméket tartani, amelyet nem kezeltek hőkezelés nélkül. Ezenkívül az adalékanyagok számát szigorúan szabályozza a szabvány.
A tojások eltarthatóságát olvashatóan kell feltüntetni. A gyártás vagy a csomagolás időszaka általában a fedélen festett vagy extrudált belülről. A benne rejtett ábrák a hamisítás jelei.
A kaviár tárolására vonatkozó szabályok
A kaviár romlandó termék, ezért a doboz kinyitása után egy, legfeljebb két napig kell használni. És mindenképpen ne tárolja fémtartályban! Tegye a kaviárt üvegeszközökbe, és szorosan zárja le a filmet.
Hogyan védheti meg a gyermeket sok édességtől az "E-Shek" -vel kapcsolatban, melyet a "Hogyan védjük meg a gyermekeket az" E-adalékanyagoktól "az édes újévi ajándékokban?