Gku - Stavropol Sick
Nem mondhatjuk, hogy egyes fajták jó, de néhány rossz. Mindenesetre minden fajta sokéves emberi munka eredménye. Ezért ebben a cikkben nem hasonlítottuk össze a sziklákat egymással, de megpróbáltuk röviden leírni a legelterjedtebbek érdemeit.
Tehenek tej
Tehenek hús fajtái
Holstein tehenek fajta
Fekete és fehér tehenek
Jersey tehenek fajta
Simmentális fajta tehén
Vörös sztyeppei tehenek
Az Amerikában és Kanadában tenyésztett legnépszerűbb fajta Holstein. Később, hasznos tulajdonságainak köszönhetően népszerűvé vált Németországban. Ez a leggyakoribb tejtermelés a világon. A tehén élősúlya elérheti a 600 kg-ot. A fajta tejtermelékenysége 6500-7000 kg tej hozzávetőleg 3,7% zsírtartalmú. A nagyobb termelékenység érdekében egy fekete és motley fajtával keresztezük, ami növeli a hozamot 200 literre. Ma a fajtának fejlesztése érdekében a bikák főleg tenyésztésre kerülnek.
Fekete és fehér tehenek
Fekete és motley fajtát hoztak a Szovjetunióba a helyi fajtákkal rendelkező holland feketék és motley fajták keresztezésével. Az oroszországi állatok száma csak a Simmental és a Red Steppén van. A fajta népszerűségét a tej és a jó hús tulajdonságai határozzák meg. A fajtát nagy kiterjedésű hosszúkás test, mély mellkasa és széles lólyom jellemzi. A születéskor a borjak súlya 35 kg. A fajtát a tej nagy termelékenysége jellemzi (a legjobb állományokban - 5500-6000 kg tej / tehén / év) és alacsony zsírtartalmú (kb. 3,5%). Fekete és motley fajtájú törzsi munkát végez a hatékonyság és a zsírtartalom növelése céljából. Fekete és motley fajtájú tehenek tenyésztésénél szem előtt kell tartani, hogy viszonylag nagy méretük miatt több takarmányra van szükségük.
Jersey tehenek fajta
A tehenek Jersey-fajtája az egyik legrégebbi. Angliában tenyésztették, és először tiltották ki a helyi hatóságok kivitele annak érdekében, hogy megőrizzék a teljességét. Most e fajta tehenei a világ különböző országaiban tökéletesen tolerálják az éghajlatot. A Jersey tehén eléggé agresszív, de ha udvariasak lesznek, engedelmesek és nyugodtok lesznek. A fajta termelékenysége szerint nem a legjobb, de a tejben lévő zsír és fehérje nagyszámú. A tej sárgás, nagy zsíros gömbök. Egy tehén éves hozama 3000-3500 kg tej, és a zsírtartalom néha elérheti a 7% -ot (átlagosan 5-6%). Az ilyen tejből származó krém azonnal lebeg, egyértelmű határral.
Simmentális fajta tehén
A Simmental tehenek fajta hazája Svájc. Az alpesi rétek gazdag fűszálának köszönhetően ez a fajta univerzális lett. Ma ez a leggyakoribb tehenek fajtája Oroszországban. Kiváló tejtermeléssel rendelkezik, a húsminőség is magas. Egy évig 5000 kg tejmennyiséget kaphat, amelynek zsírtartalma 4%. Ez a fajta különösen népszerű a Fekete-Földön, Saratovon és a Voronezh-vidéken. A tehenek termelékenysége évente meghaladhatja a 9000 kg tejet.
Aishiriai tehenek fajtája
Aishiriai tehenek fajtája a skót eredetű tejtermelés irányából. A tej jól kiegyensúlyozott, kis zsíros gömbök vannak. Egy viszonylag kis tömeg (élő súlya 430-450 kg pervotelok Felnőttek üszők - 500-520 kg) per tehén per laktáció kaphatnak mintegy 4000-5000 kg tej zsírtartalma 4,0-4,3%. A tehenek tökéletesen tolerálják a kemény körülményeket, ezért jól alkalmazkodtak az észak-nyugati és a középső körzetekben, rosszabbul forró éghajlaton gyökereznek. A szőrzet piros foltos, de vannak olyanok, akiknek kis vörös foltjai vannak. Megkülönböztető jellemzői a rövid finom gyapjú és a hatalmas kavarogó szarvak. A fajta korán érlelődik. Egy éves Aishir fajtájú, húsra termesztett gobies elérheti a 350-450 kg-ot.
Vörös sztyeppei tehenek
A dél-ukrán sztyeppekből származó tehenek piros sztyeppei a természeti és éghajlati viszonyoknak való kitartás és a jó alkalmazkodóképesség miatt ismertek. Második helyet foglal el az oroszországi állatállomány tekintetében. Különféle árnyalatai vannak - a világos pirosról a sötétvörösre. Fehér jelölések is lehetnek, elsősorban a törzs, a fej és az alsó végtagok alsó részén. A fizikum a tej típusát jelenti. A kifejlett tehenek átlagos súlya 500-520 kg. A legjobb tenyészcsavarok tejtermelékenysége eléri a 4500-5000 kg-ot. E fajta hús tulajdonságai nem eléggé fejlettek. Ezért most a vörös sztyepenyét javítják a tejzsír tej növelése érdekében, javítják a tőgy alakját és alakját. A teheneket az Angler fajta bikaival keresztezik.
Hereford tehenek fajta
A világ legnépszerűbb húsfaja Hereford. Az állatállomány jól hízott és sétál, minőségi "márványhúst". A tehenek egyszerűek, jól tolerálják az éghajlatváltozást, képesek nagy átmenetekre. A fajta nyugodt hangulatú és magas várható élettartam (legfeljebb 18 év) jellemzi. A tej alacsony - a tehén nem tej, a fiatal növekedést szitán termesztik. A felnőtt bikák tömege 900 és 1350 kg között, üszők 650-850 kg.
Yaroslavl tehenek fajta
Yaroslavl - az egyik legjobb hazai fajták tejtermékek. A faj szarvasmarha túlnyomórészt fekete, fehér fejjel és "szemüveg" a szemük körül. A tehenek kifejezett tejszerű típusúak és szögletes formák, fejletlen izomzat. A fajta megkülönböztető jellemzője a mellbimbók helyzete - az elülsőek szélesebbek, mint a hátsóak. A tehenek húsminősége kielégítő, a fiatalok elkezdik elhalasztani a korai zsírokat, ami korai életkorban tápláló húst kölcsönöz. Jellemzője a magas tejtermelés (5000 kg-ig) és a zsírtartalom (több mint 4%). Egyedülálló képes alkalmazkodni a különböző éghajlati viszonyokhoz.
Kholmogory fajta a tej típusára utal, a hangsúly az évente adott tejmennyiségre és a zsírtartalom százalékára vonatkozik. A fajta tenyésztették a Arhangelszk régióban, akkor jól alkalmazkodott az éghajlati viszonyok az északi területek (hígítjuk még Yakutia és Magadan régió), szerény a tartalom. Nemcsak a kiváló tejtermelékenység, hanem a kiváló húsminőség is. Jó táplálékkal, ez a fajta tehenek évente több mint 6000 kg tejet adhatnak. A felnőttek tömege meghaladja az 550 kg-ot.
Holland tehenek
A holland tehenek - a legrégebbi és legtermékenyebb fajták - 33 országban tenyésztik. Az állat kompakt, széles testű, fejlett izomzatú. A modern típus a 20. század elején alakult a helyi holland szarvasmarhák tartós javulása miatt. Úgy gondolják, hogy e fajta génje megtalálható a tejelő szarvasmarhák minden fajtájában. A holland tehenek tejtermelékenysége meghaladja a 4000 kg tejet évente legfeljebb 4% zsírtartalommal. A szarvasmarhát előreműködés jellemzi. A született borjak 35-40 kg súlyúak, a kifejlett tehenek élősúlya elérte az 550 kg-ot, a bika - 900 kg.
