Finom, sült tojás francia nyelven
Mit tehet az emberiség, ha nem lenne olyan, mint a tojás a természetben (tojás, csirke, fürj vagy strucc)? Végtére is aligha találunk kényelmesebb és gyorsabb készítményt a készítményben, amikor nincs idő (vagy vágyakozás) a reggeli vagy vacsora előkészítésére. Különösen azért, mert rengeteg edény van benne. Ma például a reggelihez egyszerű, de összehasonlíthatatlanul finom sült tojás van francia nyelven, főtt sertéshús.
Ez a helyzet csak akkor, ha hűtőszekrényünkben "szó szerint" néhány darab hús-csemegét és az egyetlen paradicsomot borítottak. Nos, a többi összetevő, mint általában, mindig készleten áll rendelkezésre, legalábbis kis mennyiségben. Tehát nem fogunk éhezni a munkához.
- 3 nagy csirke tojás;
- 2 szelet kenyér (nem fontos, rozs vagy búza);
- hagyma és só - ízlés szerint;
- 50 g kemény sajtot és vajat;
- egy nagy paradicsom;
- 2 db hűtött főtt sertéshús.
- Néhány nem túl éles fűszer és fűszer, füvek és zöldségek helyére jön. A főtt sertés helyett természetesen mindenféle húskészítmények, a főtt hús, a kolbászt vagy a kolbász maradványait.
- A sült tojások főzési ideje legfeljebb 20 perc.
- Adagok száma - 2-3.
Hogyan készítsük a rántott rántottakat francia nyelven?
Először is elkészítjük az összes összetevőt:
A paradicsomot öblítjük ki, levesszük a kocsikat és apró vékony lemezekre vágjuk. A kenyeret kis kockákra vágják. A hagymát tisztítják és finomra vágják (egyetemlegesen). A sajtot nagy méretben (lehetséges és kicsi) is elfogyasztják. Hideg főtt sertéshús kis kockákkal.
A tojásokat egy tálba kell bontani, sózva sózva, és villával villogni.
Dobjunk egy darab olajot a serpenyőbe, és tegyük a középső tüzet, várjunk, amíg megolvad, és elkezd forogni. Ezután tegye az apróra vágott hagymát, addig áthaladunk, amíg áttetsző. Ezután behozzuk a főtt sertés serpenyőbe, majd egy percig sütjük a hagymát. A rántott tojásokat csak középhővel főzzük.
Ezután tegye a paradicsomot, keverje össze.
Egy perccel később dobjuk a kenyeret és keverjük össze a sütőedény tartalmát, kiöntjük a tojásokat.
Aztán mindent összekeverünk, mintha rántott szendvicset készítenénk, sajtoltatnánk a tetejére, lefednénk a serpenyőt, és készenlétbe hoznánk. Ez azt jelenti, amíg a tojás tömege kicsit sűrűsödik, és a sajt megolvad, és lágy puha héjat képez a felületen.
Az asztalhoz forralt sertéshúsú francia tojás, melyet pompája és finom íze különböztet meg, forró lesz.
Bon étvágy és jó nap.
