Az egészség tavája
A száraz tejsavas erjesztés az "Evita" fermentált tejtermék házi körülmények között történő tehéntej előállítására szolgál.
Az "Evita" tartalmazza a probiotikus cselekvés elindult kultúrájának stabil szimbiózisát és számos értékes tápanyag termelőit. Az indító tej hatása miatt a tej tökéletes élelmiszertermékké alakul át, amely egyedülálló tulajdonsággal rendelkezik ahhoz, hogy megszüntesse számos gyakori betegség kiváltó okait, megelőzze és kezelje ezeket a betegségeket.
Az "Evita" termék élelmiszer tulajdonságai
Az "Evita" savanyú tejterméknek magas a biológiai aktivitása, és új probiotikus élelmiszertermék. Magában foglalja az emberi test élelmiszer-összetevőinek létfontosságú lehetőségeit, mint például: szerves savak; aminosavak; A, B1, B2, B6, B12, C, E vitaminok; folsav; vas-, kalcium-, kálium-, magnézium- stb. makro- és mikroelemei, valamint proteinek, zsírok és szénhidrátok. A késztermékben ezek az anyagok biológiailag kiegyensúlyozottak, így könnyen és teljesen felszívódnak. Az "Evita" az egyetlen savanyú tejtermék, ahol a B-vitamint egy terápiás dózis tartalmazza.
Az "Evita" krémes konzisztenciájú, kellemes, finom ízű és a mindennapi táplálék terméke.
Az "Evita" terápiás és profilaktikus hatása
Az "Evita" nagyon hatékony a betegségek kezelésében, mint például:
- golyva;
- a gasztrointesztinális traktus (gastritis, enteritis, colitis, peptikus fekély, OCD);
- vérbetegségek (anaemia);
- bőrbetegségek (neurodermatitis, atópiás dermatitis);
- szív- és érrendszeri betegségek;
- cukorbetegség és sok más betegség.
"Evita", rendszeres használat esetén:
Az "Evita" fermentált tejtermék alkalmazásának ellenjavallatait nem állapították meg.
A klinikai eredmények szerint az "Evita" tejtermék terápiás és profilaktikus lehet:
Az "Evita" probiotikus erjesztett tejtermék előállításának útmutatója otthon
Az "Evita" fermentált tejtermék előállítási módja
1. "Evita" száraz formájú folyékony starter előkészítése:
- Készítsünk egy edényt 1,5-2 literre, egy teáskanálot, 1 literes fedelét tartalmazó edényt, asztali hőmérőt.
- Forraljuk 1 liter tejet egy serpenyőbe, és hűtsük le a hőmérsékletet (40 + 2 ° C)
- Nyissa ki a palackot száraz kovásalommal. Pour az ampulla két teáskanál forralt tejet, ismét zárta le az ampullát egy gumidugóval, addig rázzuk, amíg a teljes oldódás a száraz, porózus masszát, a kapott oldathoz az előkészített tejet és alaposan keverjük össze tiszta kanalat.
- A fermentált tejet egy edénybe keverjük, majd lezárjuk a fedelet.
- A hőmérsékletet legalább 30 ° C-os hőmérsékleten tartsa, csomagolja be a papírt papírral, csomagolja be egy ruhába, helyezze meleg helyre, és hagyja 10-14 óráig érés előtt, mielőtt sűrű csomót képezne.
- Helyezzük a hűtőbe 6 órán keresztül, majd a kovász készen áll a használatra.
- A teljes élesztőt 15 napon belül fel kell használni.
2. Az "Evita" tejtermék előkészítése
A forralást, a hűtést, az erjedést és az erjedést egy tartályban kell végrehajtani.
- Készítsen egy serpenyőt, egy teáskanálot, egy asztali hőmérőt. A pot mennyiségét a készíteni kívánt termék mennyiségétől függően választja ki.
- Forraljuk fel a tejet egy serpenyőbe, és hagyjuk hűlni (40 + 2 ° C). Távolítsuk el a habot.
- Alaposan keverje össze a folyékony savanyúságot.
- Adjuk hozzá a folyékony startert a főtt tejhez (5 evőkanál 1 liter tejhez, 10 evőkanál 2 liter tejhez stb.), És alaposan keverjük össze egy tiszta kanállal.
- A legalább 30 ° C-os hőmérséklet fenntartásához csomagolja be a papírt papírral, csomagolja be egy ruhába, helyezze meleg helyen, és hagyja 5-8 óra hosszat érni, amíg sűrű rögök keletkeznek.
- Helyezzük a hűtőbe 6 órán keresztül, majd a kovász készen áll a használatra.
Kész fermentált tejtermék „Evita” lehet használni, mint a kezdő az új adag terméket, beleértve a nem több, mint 3 persadok. Az új részek a végtermék kell keverni „Evita”, és hogy egy kis mennyiségű termék (kovász dolgozó) egy üvegedénybe (amelynek mértéke 5 evőkanál 1 liter tej, 10 Art. Kanál per 2 liter tej, stb), hogy közel egy korsó és tárolja a hűtőben későbbi felhasználásra.
Ha megfelelően előkészítették, az "Evita" termék nem peroxidizál, és a hűtőszekrényben maximum 15 napig tárolható (4 + 2) C hőmérsékleten.
Az "Evita" terméket evés előtt reggel evett, naponta 10-15 percig étkezés előtt, éjjel pedig 1 óra lefekvés előtt 150-200 ml-t.
Figyelem! Az "Evita" élesztő használata a termék ipari előállításához nem engedélyezett.