Piros ribizli a télre cukor nélkül és ezzel együtt
Az ősi idők óta a vörös ribizlit bőségesen tisztelik, jó egészséget, örök fiatalságot és hosszú élettartamot. Nagy koncentrációban tartalmaz pektint, fruktózt, vitaminokat és szerves savakat. A termék hemostatikus, gyulladáscsökkentő, koleszterikus, lázcsillapító és hashajtó tulajdonságai teljesen indokoltak. Sajnálatos módon a szokatlan fanyar ízű ízek miatt a csoda-bogyó ritkán evett nyersen. Gyakran begyűjtött piros ribizli a télen ízletes lekvár, komposztok, mors, zselé, mártások, likőrök, tinktúrák és még a likőr formájában. Tökéletesen kombinálható egyéb bogyós gyümölcsök (fekete-fehér ribizli, eper, málna, egres), valamint gyümölcsök (alma, szilva, cseresznye szilva), zöldségfélék (paradicsom, avokádó) és tejipari összetevők.
A skandináv országokban ez a bogyó komponensként szolgál a gyümölcs levesek, mártások, pudingok számára. Németországban desszerteket készítenek pudinggal vagy töltelékkel a süteményekhez. Amerikában - különféle fagylaltok, sütemények, ropogós ostyák formájában. És nekünk - finom, finom, illatos téli finomságokért.
A télen a vörös ribizli apróra vonatkozó legjobb receptek ízletes mártás
A fűszeres, nem hagyományos mártás a bogyóból némileg hasonlít a gránátalma narrashabjához. Ebben benne vannak a fűszernövények, a kifejezett sós és a könnyű bogyó árnyalata. Ez a szósz tökéletesen kiegészíti a hagyományos téli ételeket: sült liba, kacsa, sertés vagy pulyka. Még a szokásos főtt vagy fésült csirkemell tökéletesen kombinálható egy ilyen nem triviális adalékkal. A téli nyári ribizli mártással kapcsolatos legjobb receptünk a nyári fogyasztásra is érvényes. A juhból vagy sertésből készült shish kebab még élvezetesebbé és egyedülállóbbá válik, ha egy gyönyörű mártással tálaljuk.
Szükséges összetevők a téli recepthez
- piros ribiszke - 2 kg
- chili paprika - 2 db.
- szegfűszeg - 4 db.
- bors borsó - 1 tk.
- mustármag - 1 evőkanál.
- őrölt gyömbér - 1 tk.
- curry - 2 evőkanál
- fahéj és paprika por - 0,5 ts.
- só - 1,5 evőkanál.
- kurkuma - 1 tk
- hops-suneli és illatos bors - 1 tk.
- ragacsos kvarc - 6 db.
- cukor - 1 kg
Step-by-step utasítás a ribizli mártással a télen
- Az érett bogyók folyó víz alatt mossanak, távolítsák el a szárakat, szétszedik őket egy papírtörölközőn, hogy megszáradjanak.
Jelly a piros ribizliért a télért - recept fotóval
A bogyó termését ritkán fogyasztják tiszta formájukban. De nagyszerű a bogyó zselé számára. Egy ilyen desszert különböző módon főzhető: három fajta keverék (fehér, vörös és fekete) összegyűjtésével, más bogyókkal (eper, málna, eper) kombinálva vagy külön is felhasználva. A javasolt alternatívák közül bármelyik kedves lesz a háztartás tagjainak gyengéd konzisztenciával, kellemes ízzel és könnyű nyári aromával. Ezen túlmenően a receptünk alapján a téli vörösbirsavból készült zselé elkészítése gyors és egyszerű folyamat.
Szükséges összetevők a téli betakarításhoz
- víz - 500 ml
- cukor - 1,2 kg
- érett piros ribiszke - 1,2 kg
A ribizli zselé receptje lépésről-lépésre
- A bogyókat a pedicelektől elválasztva, folyó vízzel öblítsük le és öntsük hideg vízzel, figyelembe véve 0,5 liter 1 kg ribizliért.
- Tegye a tartályt a bogyókra a tűz és a hő között, ne forraljuk fel. Törzsezzük a kapott szakácsot, a törzseket egy szűrőn vagy egy finom szitán átszedjük. A fennmaradó sütemény 3 réteg gézzel nyomja össze.
- Enyhén hűtsük le a zsírt gyümölcslével, és töröld át 3 réteg gézzel. Ezután adjunk hozzá cukrot a folyadékhoz és főzzük 30-40 percig.
- A forró zselét steril edényekre szórják, cukorral átitatják, kaprón borítják vagy fémborítással feltekercselik.
Piros ribizli a télen cukor nélküli saját gyümölcslé, a legjobb hasznos recept
Ezek a bogyók a terápiás gyógyító tulajdonságokon kívül ellenjavallt is. Így a gyümölcslevek gyomorfekély és gyomorfekély, akut gastritis és hepatitis, csökkent véralvadási képességgel nem rendelkezőknek tilos. Ebben az esetben a cukor nélküli, saját gyümölcslében a téli sült piros ribizli tökéletesen frissítő, növeli a test védő funkcióit, erősíti és hangosítja. Ez a téli beszerzés praktikus és gazdaságos. A friss bogyók és a tiszta edények mellett semmi sem szükséges.
Szükséges összetevők a téli recepthez
- érett piros ribiszke - 2 kg
Lépésenkénti utasítás cukor nélküli főzésre
A legjobb receptek a vörös ribizli üresek a télen - Jam-confiture (recept multivarka)
Népszerűsége miatt ez a kultúra elveszíti más bogyókat és még közeli hozzátartozókat is. Sokan nem kedvelték a kemény bőr ízét, a savanyú ízt és a fényes aromák hiányát. Eközben ez a fajta ribizli jobban viselkedik, mint a többi, amikor hőkezelt. A télen a gyümölcslevek, lekvárok, kompotok és lekváros-lekvár finom, egészséges, tiszta és könnyű. Számos hasznos nyomelem még sütés után is érintetlen marad, és kellemes bársony színű - a tuskó hosszú tárolása után.
A téli vörösborkos burgonya receptje a receptről egy multivarkra - a csípős dzsem szokatlan változata. Az ilyen finomság, ellentétben a hagyományosakkal, legfeljebb 30 percig elkészül, ráadásul nem igényel felesleges cselekvést.
A többváltozós recepthez szükséges összetevők
- piros ribizli - 0,5 kg
- granulált cukor - 1 evőkanál
Lépésenkénti oktatás ribizli lekvár a télen
- A bogyók eltávolítják a pediceleket, öblítik le hűvös vízzel, szárítják törülközőn. Hagyja a piros ribizlit a facsarókra, hagyja a torta kompót vagy zselét.
- A keletkező pohár lé egyesít egy pohár cukrot, és öntsük a tálba a multivarka. Állítsa be az "elakadás" módot, indítsa el a folyamatot. Ne várjon az idő vége felé - 1 óra. A bogyós gyümölcsök ízletes elkészítéséhez 20 perc elég.
- A forró lekvárt termékeket el kell osztani a sterilizált edényekbe, eltömődve. Fordítsa el a tára az alsó tetejére, hagyja ebben a helyzetben reggelig. A teljes hűtést követően, a téli időszakban elrejtse a könnycse megőrzést egy halványan megvilágított hűvös helyen.
A legjobb receptek a télen készült lekvár, lekvár, mártás vagy zselé készítéséhez - egy kedvenc úr számára. És az értékes betakarítást megőrzik, vitaminokat tárolnak, és a desszert mindig kéznél van. A fenti recepteket cukorral és cukorral ellátott piros ribizli készítéséhez személyesen kell kipróbálni, hogy biztosítsák azok sokoldalúságát és egyediségét.