Diétás csirkehengerek
Az olvasókat, és különösen a kedvenc olvasóit gyakran megkérték, hogy több receptet terjesszenek az alacsony kalóriatartalmú ételekre. Az engedelmes szolgád boldogan kínál étrendi receptet a zöldségcsirkék számára. Ezek a tekercsek a gyermekeknek adhatók, mert főtt húsból és friss fűszernövényekből állnak. A töltéshez különböző zöld kombinációkat használhat. Ezen kívül hozzáadhatunk reszelt kemény sajtot vagy apróra vágott sült gombát. A recept, mint általában, egyszerű és megfizethető. Szóval, kezdjük el.
nagy csirkefilé 2 db. (600-700 g)
finomított növényi olaj 1 evőkanál. l. (25 ml)
zöld hagyma gerenda
zöld bazsalikom 3 gallyak
fekete őrölt bors 0,5 ts. (5 g)
babérlevél 1-2 db.
Napi adag: 4 Főzési idő: 30 perc
Kalória recept
100 g-os "diétás csirkehordó zöldekkel"
A fehérje-gazdagság lehetővé teszi, hogy hosszú ideig maradjon meg, a szénhidrátok gyakorlati hiánya - a harmónia fenntartása. Ha Ön ilyen receptek rajongója, szeretnék felajánlani egy másik receptet a házi csirke sonkának.
1. lépés: A fűszereket sóval és forró borssal csiszoljuk
Válasszuk el a zöld petrezselymet és a kapart a szárakból. A papírtörülközővel mossa le és dobja ki nedvességtől. A bazsalikom levelei levágják a gallyakat, aprólékosan vágjuk és vágjuk. Hogy a hagyma finoman reszelt, a mosott tollakat gyűrűkké vágják. Tegye bele a keverő tálba.
Hozzáadunk egy kis forró fekete borsot, sót ízesítünk. Keverjük össze az olajat a keverékbe. A recepthez olívaolaj, valamint napraforgó vagy kukoricaolaj felhasználható. Hála neki, a csirkehengerek lédúsak lehetnek.
Most fedje le a tálat fedéllel, és szeletelje az összes összetevőt a töltés homogén tömegére. Nem kell túl folyékony, különben a tekercsek problémásak lesznek a csomagoláshoz. Ezért nagyon fontos, hogy a köszörülés előtt gondosan szárítsuk meg a zöldeket.
2. lépés: A csirke filé elkészítése
Egy recept esetében jobb, ha frissen fagyasztott húst vásárol. Óvatosan mossa le folyó víz alatt. Vágja le a filmet és a zsírt. Éles késsel vágja el a filmet, és ne érje el a szélét kb. 5 mm-re. Kinyitjuk, mint egy könyvet. Ennek eredményeként kapsz egy darab filét egy szív formájában.
Egy kis sózott hús. Kívánt esetben borssal vagy más fűszerekkel keverve lehet. De ne tégy túlzásba, hogy ne fűszerezze a töltés ízét. A csirke filét fedjük le az élelmiszer-filmmel, és mindkét oldalon kalapáccsal verjük meg. Tehát a zöldségekkel rendelkező csirkehengerek enyhébbek és puhábbak lesznek.
Ismételje meg ugyanazt a műveletet a második húsdarabbal.
3. lépés: Hajtsa fel a töltetet
Most tegye be az apróra vágott baromfihúsból a zölden levágott aprított tölteléket. Egyenletesen oszlatja el, és ne érje el a körülbelül 5-10 mm-es széleket. Ne tegye vastagabbá a réteget, akkor a terméket nehéz lesz eltakarni.
4. lépés: Roll a tekercseket
Óvatosan csavarja be a húst egy tekercsben, kezdve a filé szűkebb részével. Át kell vinni az élelmiszerfilmre. Mi lezárjuk a széleket, majd szorosan feltekerjük a tekercset egy filmmel, hogy szorosan lezárjuk.
A nagyobb megbízhatóság érdekében még egy erős celofán zsákba csomagolhatja.
Ugyanígy, a recept szerint a második tekercset csomagoljuk.
5. lépés: Főzzük készen
Egy nagy serpenyőben melegítse fel a vizet. Adjunk hozzá sót és szárított babérlevelet. Óvatosan helyezze az elkészített termékeket a forró vízbe. Főzzük őket 20 percig.
Ezután a csirkehullámokat a vízből zöldekkel zöldítjük, lehűtjük és levesszük az élelmiszerfilmet.
A hűtött csirkehengereket kis részekre vágják. Egy mellékét vagy friss zöldségeket szolgálunk fel. Ez az étel, amit szendvicsek készítéséhez használok, és mint "munkadarab". Kiderült, gyorsan és finom.
Dimochka, jó délután!
Nagyon köszönöm a receptet - ez történik a helyszínen, és az idő múlásával történt.
És meditációban állt a "csirkemell" fölött! És így - az összes komponens a kézben van, a szombati csemegét biztosítják!
A legérdekesebb dolog van egy ilyen szép inning, látta a maguk számára - minden étel, hogy készüljek a receptet, a gépen, és próbálja terjed ki, itt egy „feltételes reflex”, még a fiú észrevette, hogy a szépség benyújtását. Köszönöm, Dimochka!
Magam is régóta rájöttem, hogy nagyon fontos az esztétika a tálalás során. Nekem úgy tűnik, hogy ilyen módon jó ízlést keltünk a gyerekeknek. Korábban az összes erõ csak az edény minõségét vetette el, amit most hordoztak és kiraktak. Olyan, mint egy kis művész, annyira jó :)