A téli borssal és paradicsommal készült levél - egy recept a turn-alapú képekből
A téli naplementék között a salátapaprika és a paradicsom lecho különleges helyet foglal el. Lecho egyszerűen elengedhetetlen, ez a naplemente tökéletesen salátaként, öltözködésként szolgál az első ételekhez, és alapja a különféle mártásoknak. Ezért a szezonban a paradicsom és a saláta paprika szükségképpen roll lecho. Felhívom figyelmedet egy nagyon egyszerű és gyors recept bors és egy paradicsom a télre, amelyet sterilizálás nélkül készítenek, ecet hozzáadása nélkül.
Egyéb receptek:
(Hozam: 5 db 0,5 literes edény)
- 2 kg. érett paradicsom
- 1 kg. salátapaprika
- 1 evőkanál. a só (hagyományos kősó)
- 1 cs. cukorral
- fűszereket ízlés szerint
- Tehát vegye 2 kg-ot. érett paradicsomos krém vagy bármely más húsos paradicsom. A paradicsomot, engedjük le a vizet.
- A paradicsomot átmegyünk a zöldségvetőn (nagyméretű rántottat), vagy átmegyünk egy húsdarálón.
- Bors, félig vágva, távolítsa el a magokat egy kocsánygal. Saláta paprika vágott szalmák.
- Tegye a paradicsompépet a tűzbe. Amikor a paradicsom forralja 5 percig, adjunk hozzá salátaborsót, sót és cukrot.
- Zöldség tömege forraljuk 20 percig alacsony hő hatására. A főzés befejezése előtt 5 perccel próbálkozzon a sóval. Kívánt esetben hozzáadhatja kedvenc fűszereit.
- A bors és a paradicsom kész bohócát óvatosan steril edényekbe öntötték, steril fedéllel borították és hengerelték. Felhívom a figyelmet arra a tényre, hogy ez a naplemente nem sterilizálódott, és nem tartalmaz ecetet, ezért nagy jelentőséggel bír, hogy pontosan hogyan állítják be a terméket és a rendet.
- Most elmagyarázom. Ha a forró lecsó azonnal öntsük a steril edényekbe miközben te feltekerte az első bankok, más bankok már felvette a hideg nem steril levegőt, ami befolyásolja a sterilitást ami az összekötő, és ennek következtében romlani fog annak tárolását.
- Ezért ezt tesszük. Lecho alacsony forróságon forralja fel. Töltse ki az első steril edényt, töltse szinte a tetejére. Fedjük le egy steril fedéllel, tekerjük. Zárt bank lechóval leborítja a fedelet, és csak akkor fordul el a második tartály feltöltéséhez forró lechóval. Miután a második edény zárva volt, menjen a harmadikba, és így tovább.
- A lecho-i forró bankokat be kell csomagolni, és a hűtés befejezéséig hagyni kell. És csak másnap, a borsból és a paradicsomból származó lecho palacsintákat a polcokra helyezzük a tároláshoz (távol a fűtőtestektől és a napfénytől).
- Ez az egész recept. Mint látható, a legkisebb erőfeszítés és idő, de kiderül, egy nagyon praktikus naplemente a télen. Borschthoz használom. és húst és halat főzni. By the way, itt is egy ízletes saláta bors a tél.
Tetszett a recept? Ossza meg barátaival: