Ukrán gombóc hússal
Hozzávalók a gombócokhoz:
- 1 csésze kefir, lekvárt tej vagy savanyú tejet;
- 1 csirke tojás;
- 1/3 tsp. szóda;
- 1/2 ts. só;
- 2,5 csésze lisztet.
Húskészítmények összetevői:
- 500-600 g alacsony zsírtartalmú hús;
- 3 sárgarépa;
- 2 hagyma;
- só, bors ízlés szerint;
- 3 evőkanál. l. napraforgóolajat vagy zsírt a zöldségek sütéséhez.
1. Vegye le a húsomat közepes méretű kockákra. I - Fagyasztott, én hétvégén vásárol a piacon egy nagy darab, ami azonnal kivenni „kímélni” (darált húst a hússzeleteket, a gulyásleves, a hússzeleteket, és így tovább.), Fagyasztott, majd a hét folyamán nem szenvedett fejfájás főzés felvert kezét.
2. Frissen sütjük, amíg aranybarna.
3. Az ukrán gombócok húsát félgyűrűkkel vágják.
4. Húzzal főzzük.
5. A sárgarépa dörzsölte a kistát.
6. Add hozzá a hagyma és a hús. Só, bors, öntsön vizet úgy, hogy minden teljesen folyadékkal borított, és pörkölt, amíg a főtt és lágy hús körülbelül 1 óra.
7. Most készítse elő a tésztát az ukrán gombócokra. Egy tálban öntsünk kefirt, adjunk hozzá sót és szódát, törjük meg a tojást. Keverjük.
8. Szitálja a liszt 2/3-át.
9. Keverés. A tészta ragacsos és folyékony lesz - így kell lennie.
10. Ebben az esetben a tészta tészta, amelyet egy kanállal kell tartani, meg kell tartani az alakot - szükség esetén lisztet kell adni.
11. Tegyen egy nagy tál vizet a tűzbe. Adjunk hozzá sót. Miután forraltak egy étkezőhajó segítségével a vízben egy kis tésztát.
12. Fel fog jönni - készen áll a megbízhatóságra, egy percig főzzön a gombócokat, és vegyen ki egy jumpert.
13. A hüvelyben sütőedénybe tegye a gombócokat. Óvatosan keverjük össze és tálaljuk forrón, a rohanás, hogy üljön le a másikat, vagy azt kockáztatja, hogy a bal éhes: gombóc hússzósszal elsöpörte egyszerre!
14. Egy egyszerűsített receptet kínálunk Önnek hússzórás nélkül is.
Bon appetit!
- gombóc
- Recept a "Cigaretta"
- Tészta gombóc
- Cékla forró
- Ukrán borsch
- Párolt burgonya húsával
- Ukrán borsch
- Ukrán zöld borsch sóska
És a gombócok és a gombócok ugyanazok a dolgok? bár Ukrajnában élök, soha nem főztem gombócokat, és soha nem is próbáltam. ízlés szerint hasonlóak a tésztához?
Csak a levesben ettem gombócokat. Nagyon ízletes. A makaróniak nem hasonlítanak, inkább egy vareniki tésztáról van szó, de töltet nélkül. És bár szeretem a vareniket a töltelékkel, de a gombócokat. Mmm.
Nem rossz ötlet a gombócok a hús, ez az, amikor nincs makaróni kéznél. Adok a gombócokat egy levesben, de még mindig nekem kell főzni valamit a változásért.
Tudsz főzni?
Elena Cukorka aszalt gyümölcsökkel diófélékkel
Tamara Pirog szilva a kefiren
Túrótorta Cristina sajtok
Olga saláta csirkemellből koreai
Gyors fehérje desszert
Sergey Sült tök mézzel a sütőben
Larissa Dough, mint le a sütéshez
Irina Sütőtök mézzel a sütőben
Olga: Hogyan kell szépen és helyesen festeni a szemöldökét otthon
Nastya: A kályha mosása 5 perc alatt
Olga: Hogyan válasszunk sportruházatot és felszerelést?
Taisia: Lamináló haj zselatin otthon