Staphylococcus toxikózis
Oldal 25/71
Etiológia.
A staphylococcus toxikus fertőzés a staphylococcusok és toxinjaik egyes tápanyagainak a testben történő elfogyasztása következtében történik. A staphylococcus toxinja jelentős mértékben ellenáll a termikus hatásoknak (a fertőzött termék egy órán belüli forralása nem okoz a toxin megsemmisítését).
Epidemiology.
Leggyakrabban a fertőzés forrása egy személy szenved angina, akut vagy krónikus betegségek az orrgarat, bármilyen gennyes betegségek (Whitlow, tályog, cellulitis, furunculosis, stb ..) és állatok (tőgygyulladás tehenek, kecskék, juhok).
A mérgezés általában akkor következik be, ha tej, tejtermékek, tejszínes tejtermékek és konzerv halak fogyasztása után hosszú ideig
a kórokozó szaporodása és terjedése megtörtént.
Patogenezisében.
A betegség összefügg a staphylococcusokkal fertőzött élelmiszerek használatával, és az enterotoxin-szervezetnek való expozíciónak tulajdonítható.
Az inkubálási periódus 2-5 óra, a betegség hányingerrel kezdődik, majd gyorsan "hányás, fájdalom az epigasztrikus régióban. A betegek körülbelül fele hasmenése napi 10-20-szoros. A hőmérséklet normális vagy elérheti a 39-40 ° C-ot, és 10-15 óra elteltével normálisra csökken. Súlyos esetben az impulzus gyors, enyhe; csatlakozhat a görcsökhöz és összeomlik.
A betegség 1-2 napig tart, ritkán 3 napnál tovább.
A diagnózis felállításakor a klinikai adatok és az epidemiológiai felmérés eredményei, valamint az állatokon - kiscicákon vagy felnőtt macskákon végzett biológiai vizsgálatokon alapulnak.
A betegek a gyomornak 0,5% -os vizes nátrium-hidrogén-karbonát-oldattal történő mosását követően sóoldatot (25 g magnézium-szulfátot) szedtek. Jelenlétében súlyos intoxikáció organizmus intravénásan beadott izotóniás nátrium-klorid-oldat (500 ml, 2-szer naponta) szubkután izotóniás nátrium-klorid-oldattal, és az 5% -os glükóz-oldatot (500 ml). A cardiovascularis aktivitás csökkenésével a koffein, az efedrin és a cordiamin szubkután adagolását írják elő.
Megelőzés.
intézkedéseket, hogy megakadályozzák a staphylococcus ételmérgezés közé kizárását a munka az élelmiszer-vállalkozások személyek göbös bőrbetegségek, angina, megfelel az időzítés romlandó készételek, a megfelelő tárolási (2-4 ° C), a szigorú állatorvosi felügyelet az állatok a szoptatás ideje alatt.