Sertésszeletek a csontok receptjén fotóval
A csontok csonthéja nagyon puha és lédús. Általában ilyen süteményeket főztünk, különösen a grillen, de kiderült, hogy még finomabb is sütni őket. Készítse el ezt az étel nem nehéz, és nagy plusz, hogy az étel azonnal kap egy adag, akkor kényelmes, hogy szolgálja az asztalra. Tehát, a csontok dörzsölje a sertéshúst, fűszerek, fűszerek és só keverékével, növényi olajjal. Fűszerek és fűszerek ízlés tudjuk korlátozni csak egy fekete bors, akkor egy kész mix a sertéshús, de még mindig tartott a száraz talaj fokhagymát, egy kis őrölt paprika és még keveréke gyógynövények hozzá. A keveréket legalább egy órán át szobahőmérsékleten hagyjuk áztatni a keverékben, de jobb, ha egy éjszakán át hagyjuk a hűtőszekrényben hagyni.
Ezután vesszünk egy darab fóliát, és a közepén lévő csontra helyezzük az elkészített sertéshúscsíkot.
És teljesen becsomagolja a sertéshéjat a fóliában, hogy a köteg varrása felül legyen. Helyezze a fóliát a serpenyőbe a sütőbe. Maga a tálcába önthet egy kis vizet.
És elküldjük a szeleteket a sütőbe. Sütjük negyvenöt percig, száznyolcvan fokos hőmérsékleten.
Ezután gyengéden bontsa fel a fóliát. Ellenőrizzük, vajon készen állnak-e a csipkéink - a gyümölcslevek átlátszó átszúrása esetén. Ha nem így van, akkor adj hozzá időt a főzéshez.
Ilyen félig kitágult formában a sertéshüvelyeket még öt-tíz percig a sütőbe visszük vissza a barnára, és élvezzük az étvágyat. Itt a hőmérséklet magasabb, kétszáz fokkal állítható, csak nézni, hogy ne égjen.
Ennél a karaj sült tartózkodás kész, hogy az asztalra, persze, hogy jobb egyszerre meleg, de nagyon finom húst hideg. Amikor az asztal beállítása „azok”, mint szelet is, melyet közvetlenül a fólia, amelyben készek elszaladni finom lé megjelent a főzés során. Más esetekben a fóliát előzetesen el kell távolítani. A díszítés szinte bárki számára alkalmas, de mivel az étel nagyon tápláló, véleményem szerint elegendő csak salátával és friss zöldségekkel kiegészíteni.