Pollock, szószban párolva - lépésről lépésre fotorecept
Az egyik legolcsóbb hal megkapja az érzékenységet, a lédússágot és a kiváló ízt.
Az összetevők
Az előkészítés módja
Pollock, már lefagyott, végül kibelezett, vágott bordákkal és farokkal, alaposan lemossák és kevésbé alaposan szárították. És 3-4 részre osztva - a mérettől függően. Mindez elegendő kevesebb, mint 10 percig.
A fülbevalók sötétkék íjával, gazdag ízléssel, adjunk hozzá egy piros hagymát - ami opcionális.
A halak nagyon kényelmes áthatásával: lisztet és sót öntsünk a csomagolásba, tegyük bele a halat, fordítsuk át, rázzuk fel.
és kap egy sima kenyeret.
Frissítse a túlmelegedett növényi olajat, anélkül, hogy csökkentené az erős tüzet, gyorsan, mindkét oldalon csak a jó kéregre. Áttérünk a lemezre.
Elaludunk a serpenyőben, tegyük az átlagos tüzet, 7-10 percig sütjük, alkalmanként megkeverve.
Az üzleti mix között a mártás összetevői, hozzá egy kis vizet hozzá, mert kiderül vastag - egy harmadik vagy fél üveg vagy egy kicsit.
A karamellizált hagymakrémek rétegére terjedtünk ki.
öntsük a mártást. Fedjük le a fedelet, és hagyjuk a halat 35-40 percig egy kis tűzön, amelyen a mártás csak egy kicsit, majdnem észrevehetetlenül forr.
Késszel, fokhagymakaróval megkenjük a halat, majd újra becsukjuk, és kapcsoljuk ki a főzőlapot. 8-10 perc elteltével a hal készen áll a lemezekre.
Tipp: Az Alaska pollock még enyhébb lesz, ha fél óráig vagy félig elviszi a tejet.