Lehet enni gombócokat és vareniki a gastritis
A gastritistől minden tilos, kövér és fűszeres. Emellett süteményeket nem is fogyaszthat. A közönséges gombócok és gombócok gazdag táplálékkal való táplálkozásának kedvelői számára tudnia kell, hogy lehet-e gastritist és más gyomor-bélrendszeri betegségeket fogyasztani. Szakértők úgy vélik, hogy ha a gombócokat és a vareniki-t megfelelően főzik, akkor nem fognak ártani. A legfontosabb dolog nem tiltott termékeket adni nekik.
Általános információk
Nincsenek fűszerek, mártások, fűszerek, bármi éles, zsíros vagy sült. Csak adj egy kis sót. Főzzük az ételeket, sütjük vagy főzzük párra. Csak ropogós kéreg nélkül. Ugyanezek a szabályok érvényesek a gombócokra és a gombócokra. Zsírmentes túró és tejföl megengedett. sovány hús, zöldségek hőkezelés után, tojás. A tilalom, a hagyma és a fokhagyma.
Együtt, a tészta és a hús túl nehéz az ilyen betegségben szenvedő betegek számára. Túlterheli a gyomrot, arra kényszerítve, hogy "a határon" működjön. Ezért enni kisebb mennyiségben. Kérdezd meg az orvos-gasztroenterológust is, hogy lehet-e pelmeni gastritisban enni. Végtére is, sok a diagnózisától és a betegség sajátos jellegétől függ. Például csökkentett savassággal elvileg nem lehet enni a stukkót a hús-töltelékkel, mivel gyengén emésztik őket.
De a lusta vareniki, éppen ellenkezőleg, hasznosak az emésztésre. Ez része a terápiás étrendnek. Ajánlatosak enni reggelire vagy vacsorára. De ez csak a gyomor bizonyos betegségeire vonatkozik.
Ne használjon kész edényt vagy tárolja a darált húst. Az ételeket nem lehet mártással, borssal vagy sóval feltölteni. A gastritis, akkor eszik gombócokat, csak akkor, ha teljesen főttek otthon egy bizonyos recept szerint. Használjon zsírtalan tejfölöt töltésként. És a túrós gombócok kis mennyiségű zselét, mézet vagy lekvárt. De ha orvosa jóváhagyta az édességeket.
A vásárolt pelmenki gyakran hozzá fűszerek és egyéb káros termékek. Még ha a csomag azt is mondja, hogy nincs fűszerezés, és az összetevők természetesek, akkor nem lesz képes ellenőrizni. Talán vannak olyan tartósítószerek vagy ízek, amelyek károsítják a gyomrot.
A lusta vareniki egy részét burgonyával főzni:
- Főzzük a burgonyát és pörköljük őket. Az összeg attól függ, hogy hány adagot szeretne készíteni. Mindenesetre nem lehet túlfogyasztani.
- Adjuk hozzá a megvert tejet. Legfeljebb 1-2 darab.
- Egy kis vajat (megolvadt) és egy csipet sót.
- Keverjük.
- Öntsük a lisztet.
- Gyúrja a tésztát. Egyenletesnek és "ragadósnak" kell lennie, hogy a vareniki megtartsa az alakját.
- Megszórjuk a lisztet asztalt vagy vágódeszkát.
- Tegye a burgonyát.
- Ossza egyenlő részekre.
- Ki lehet húzni a "kolbászt" és levágni őket. Vagy kézzel formázva.
- Forraljuk fel a tiszta vizet.
- Egy kis sót.
- Dobd el a nyersdarabokat a gombócokra.
- Amikor feljönnek, szerezze be.
Ne ettél egyszerre. Várjon, amíg egy kicsit lehűlnek. A gastritisben szenvedő betegeknek nem szabad enni hideg vagy meleg ételt - csak meleg. Tálaljuk alacsony zsírtartalmú tejföllel.
Nem szükséges főzni burgonyával és burgonyapürével. Készíthet varenikit az alacsony zsírtartalmú túróból. Csak csavarja meg egy keverőben. Ha az orvos megengedte, hogy édesként eszik, adj hozzá dzsemet vagy mézet. Kap egy finom desszertet.
A gombócokat magamnak kell kinéznie.
- Először keverje össze a tésztát a vízzel, liszttel és 1-2 tojással.
- Hagyja egy kicsit. Ezután forgassuk és vágjuk.
- Kenje meg a húst a sovány húsból. Függetlenül, görgesse át a húsdarálón.
- Hozzáadhat egy apró apróra vágott zöldséget (a hagymát és a fokhagymát kivéve). Nincsenek fűszerek és fűszerek.
- Vakold a gombócokat. Nem szükséges szép formát adni nekik.
- Cook egy pár, de megengedett és főzött.
Ne vigye meg a gombócokat, és ne fagyjon. Várjon, amíg le nem hűlnek, és elkezdenek enni.
Ha tésztával húst eszel, lassan megemésztik. A beteg gyomor olyan terhelés, amellyel nem tud megbirkózni. Ezért ne főzzük ezeket az ételeket minden nap. És enni nagyon apró részletekben.
Van még egy recept a manti hús, amely alkalmas a gasztritiszes betegek.
- Tészta ugyanazt a tésztát, mint a gombócokat.
- Finoman vágja a sovány húst. Vagy még görgesse át a húsdarálón.
- A fűszerek helyett zöldeket használhat. Nem csak petrezselyem és kapor. Próbáld ki például a rozmaringot, a bazsalikomot, a sáfrányot. Megfelelő gyógynövények, amelyek nem rendelkeznek "fényes" ízzel vagy olívaolajjal. De akkor ismét orvoshoz kell fordulnia.
- Természetesen fűszerezés nélkül az étel nem lesz olyan szúrós. De nem valószínű, hogy bizonyos fűszerek a gasztritisz súlyosbodását okozzák.
- A darált húsból és a tészta vaktartóból.
- Cook egy párra.
Nagyok és nagyok. Ne egyen túl sokat. 1-2 rész elég lesz.
Ezért arra a kérdésre, hogy a pelmeni gastritussal adható-e, pozitív választ adunk, azzal a feltétellel, hogy nem tartalmaznak tiltott összetevőket. De mielőtt ez, konzultáljon egy gasztroenterológussal, mivel a diéták a diagnózistól függően változnak.