Házi csirke kolbász bébi recepthez sárgarépával
A házi csirkés kolbász nagyon hasznos lesz a kisgyermekek számára, mivel csak természetes termékeket használunk.
Shop kolbászi csodálattal gazdag fajták és ízek, de itt a minőség itt sokkal rosszabb.
Nem minden gyártó felelős a kolbász gyártásáért, még akkor sem, ha a "Gyermekkolbász" címkét viselik, mégis a hús mennyiségének csökkentésével még mindig különböző adalékanyagokat használnak.
Ezért a legjobb megoldás a gyermeke egy szendvics, amely minőségi és egészséges kolbászt biztosít, amit könnyedén tehet a saját kezével.
A recept szerint elkészített házi csirkemell kenyér alkalmas 1 éves gyermekek etetésére.
- 500 g csirkefilé
- 100 krém 33% zsír
- 1 tojásfehér tyúk
- 1 közepes sárgarépa
- szerecsendió
- só
- bors ízlés szerint
Recept a csirkés kolbász főzéséhez
1. Cserje a csirkét egy turmixgépben, adj hozzá sót, fűszereket ízlés szerint (opcionális), reszelt nedves sárgarépát, krémet.
2. Töltsön be újra a talajt keverővel.
3. A fehérjét egy meredek habbal öntse el külön, és óvatosan lépjen be a keletkező tömegbe.
4. Tegyen mindent egy élelmiszer-filmbe, és szorosan csavarja be kolbász formájában.
5. Határozottan húzza meg a széleket egy szálon.
6. Tegye a kolbászt egy zsákba, kösse össze, és forraljuk fel.
7. Nyomja le a terhelést és főzzön egy órán keresztül.
Az otthoni hűtött főtt csirkemellet szeletekre vághatjuk és átadhatjuk a babának.
Tippek a baba kolbász főzéséhez
1. Minél jobban szeleteljük a darált keverőt, annál homogénebb lesz a kolbásza.
2. Ha a kolbászt szeretné a gyermeke számára egy étvágygerjesztő rózsaszín árnyékot adni, adjunk hozzá 2 evőkanál cukorrépaszót a töltelékhez.
3. Kb. Két év alatt a gyermek nem csak a kolbászt főzheti, hanem sütheti is.
Lehet fóliába, vagy hüvelybe csomagolva sütni. Sütjük a sütőben 50 percet - 1 óra.
4. Ügyeljen arra, hogy lehűtse a kolbászt, vagy még jobb, tartson néhány órát a hűtőszekrényben. Így jobban ízlel.
5. Kis kolbászdarabokat adhat a kolbászhoz. Ezt akkor kell megtenni, amikor készen áll a keverőgépen végzett munkára.
Tárolja a szükséges kolbászt élelmiszeripari filmben vagy fóliában, hogy a szélei ne legyenek viharosak és ne szárítsák meg.
Házi kolbász zselatin fóliában
Főtt csirkés kolbász, multivark, uborka és bors
