A recept a finom pite bogyókkal a sütőben
Ajánlom a receptet a sütőben lévő ízletes bogyós tálakra. Azt mondani, hogy a tészta ízletes, nem mond semmit. A desszert finom, puha és egyszerűen isteni finom. Nagyon szeretem az élesztő tésztát sütni, sok receptet kipróbáltam, a vizet, a joghurtot, a savót és a tejfölt - de ez a recept legelső alkalommal nyert. Most, gyakran készítek süteményeket erre a receptre. A tészta univerzális és minden sütéshez (sütemények, bagels, pizza, pite és sok más) alkalmas. A töltelék sokféle édes és nem édes is használható. Ma egy receptet osztom meg az édes sütéshez.
összetevők:
- ribizli piros - 200 gramm,
- málna - 100 gramm,
- porcukor - ízlés szerint.
- 200 ml. tej,
- 5 evőkanál. kanálok a növényi olajból,
- 3 evőkanál. kanál cukor,
- 10 gramm sütőport,
- 0,5 ts sót,
- 1 evőkanál. egy kanál száraz élesztő (egy kis csúszdával)
- 3-3,5 csésze lisztet.
A recept a finom pite bogyókkal a sütőben egy fotó:
Először bogyókat kell előkészíteni. Távolítsuk el a rizzsel a gallyakról. Mossa le és szárítsa meg jól egy törülközőt.
A tejet öntsük egy tálba, melegen meleg állapotba (ne melegítsük túl alaposan a tejet, különben a tészta nem fordulhat elő). Adjuk hozzá a növényi olajat a tejhez (használjunk olajot szag nélkül - fontos), adjunk hozzá 1 evőkanál. l. cukrot és élesztőt.
Kissé keverje össze az összetevőket, takarja le a tálat egy törülközővel, és hagyja az asztalon 10 percig.
10 perc elteltével habos élesztő sapkát képezünk. Az a jel, hogy az élesztő jól aktiválódik és a sütés buja és ízletes lesz.
Adjuk hozzá a maradék cukrot (2 evőkanál) a tésztába, adjunk hozzá sót, sütőport és fokozatosan öntsük a lisztet.
Gyúrja meg a puha tésztát, ami könnyen elmarad a kéz mögött, fedje le egy szalvétát, és fél óráig hagyja az asztalon.
Ezután a tésztát apró darabokra osztják, mindegyik darabot egy tortára forgatják.
Tedd egy darab teszt néhány bogyók ribizli és a málna (sok feltét nem javasoljuk, hogy adjunk, szivároghat sütés közben Vagy ha úgy tetszik sok feltét -. Meg kell hozzá egy kevés keményítőt a bogyókat, megtartja bogyó bogyók levének és a töltelék nem szivároghat.
Megszórjuk a cukrot a bogyókra (kb. 0,5-1 ts / 1 patty). A cukorpor cserélhető cukorral - ez nem fontos.
Roll a görgők egy tekercs, enyhén nyomja a széleket, tegye őket egy serpenyőbe vagy egy sütőlap szorosan egymáshoz.
Nem kell elhagynia a bogyós gyümölcsöket a kivonatoláshoz, és nem kell kenni őket felülről, gyémántok és gyönyörűek lesznek.
Helyezzük a termékeket egy előmelegített sütőbe, és sütjük, amíg a 180-190 ° C-os, 20-25 percig rozsdás.
Tisztelettel: Elena Gorodishenina.
Egyéb receptek az oldalon:
