7 Receptek, amelyek után szeretni fog a rizst főzni
A rizs ételek nem csak az ázsiai konyha és nem feltétlenül pilaf. Még a rendes rizs is igaz csemegé válhat, ha helyesen főzni: csodálatos illatot sugároz, egyedülálló íze van, és egyszerűen csodálatosnak tűnik. És ez egy nagyon hasznos termék.
Az AdMe.ru úgy döntött, hogy egyszerű recepteket oszt meg, amelyeket az egész család értékelni fog.
Rizs zöldségekkel egy gyors vacsorához
- 90 gramm rizs
- 40 g paprika
- 1 hagyma
- 2 cukkini
- néhány fokhagymát
- 200 g növényi olaj
- 200 g szójaszósz
- csipetnyi sót
- cseresznye paradicsom / petrezselyem dekorációhoz
- Cook a rizst. Solim ízlés szerint a számítás, hogy a jövőben a tálban lesz hozzá szójaszósz.
- Borsot, cukkini és hagymát apró kockákban vágunk, a fokhagymát apróra vágjuk. Sütjük a zöldségeket a növényi olajban, amíg főzünk. Add hozzá a szójaszószot és keverje alaposan.
- Add hozzá a rizst a zöldségekhez. Főzni néhány percig.
- Tegyük a rizst a tálba, fordítsuk át, és tegyük egy kulichka formába. Mi díszítünk egy rózsa petrezselyemmel és cseresznye paradicsommal.
Finom rizs zöld tea felforralásával
- 2 tk. vagy 2 zacskó zöld tea
- 1/2 csésze fehér rizs
- 1 pohár vizet
- 1 evőkanál. l. cukor
- 1 evőkanál. l. rizs ecet
- 1/4 ts. só
- Egy serpenyőben keverje össze a rizst, a vizet és a teát. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt a minimálisra, fedje le a fedelet és főzzön 20 percig alacsony hőtől. Távolítsuk el a tűzről.
- Ekkor egy kis serpenyőben alacsony hő keverék cukor, ecet és só. A keveréknek teljesen homogénnek kell lennie, és a cukor és a só feloldódik.
- Keverjük össze a keveréket rizsrel, és tálaljuk az asztalra.
Tökéletes rizs csirkehúslevesével
- 2 tbsp. l. olívaolaj
- 1 hagyma
- 1 fokhagymát
- 2 csésze hosszú szemű rizs
- 3 csésze csirkehúsleves
- 1 csésze paradicsom
- csipetnyi oregán
- 1 tk. só
- A paradicsomot kockákra vágják.
- Finoman vágja le a hagymát és a fokhagymát.
- Melegítsük az olívaolajat egy nagy mély serpenyőben közepes lángon.
- Adjuk hozzá a rizst és jól keverjük össze, hogy olajjal lefedjük. Főzzük közepes lánggal, amíg a rizs enyhén el nem párolog.
- Adjuk hozzá a hagymát és főzzük kb. 3 percig, gyakran kevergetve.
- Add hozzá a fokhagymát és főzzük, amíg a hagyma puha és átlátszó (körülbelül egy percig).
- Hagymát, oregánót és sót adjunk egy serpenyőben, forraljuk fel, csökkentjük a hőt a minimumra és 15-25 percig főzzük.
- Tálalás előtt a rizs "szünetet" ad 5 percig.
Rizs fűszeres marhahús
- 300 g basmati rizs
- olívaolaj sütéshez
- 2 gerezd fokhagymát
- 500 g marhahús
- chili paprika (pelyhek) ízlés szerint
- 2 tk. szójaszósz
- 2 tojást
- 2 limes
- maroknyi koriander levelek
- só ízlés szerint
- Cook rizs, ízlés szerint ízesítve.
- Egy kis serpenyőt melegítünk egy nagy serpenyőben. Préselj fokhagymát és pár percig pároljuk. Add hozzá a marhahús, a chili pehely, a szójaszósz. Süssünk néhány percig, és egy fából készült kanállal daráltuk.
- Egy másik serpenyőben töröld meg a tojásokat, és néhány másodpercig főzzük őket, majd keverjük össze egy spatulával. Add hozzá a hűtött rizst, fűszerezést és enyhén sütjük magas hőségben, amíg aranybarna.
- Tegye vissza a darált húst a tűzhelybe, adjon hozzá 2 lime gyümölcslevet, és a legtöbb koriander leveleit. Keverjük.
- Rizsért és marhahúsra terjesztjük a tányérokat, és hozzáadunk koriander leveleket.