Sajtos és tejfölös gomba - recept fotóval

A szezonban a gombák, mindig megy az erdő és gyűjtsük össze a gombát. A gombákkal sokféle ételeket készíthet: leves, sült, pite és mindenféle szósz. Úgy döntöttem, hogy kísérletet és főzött gomba sajtot és tejfölt. Az étel nagyon finom, illatos volt, vékony sajtjegyzettel. Az ilyen gombák jó szolgálni főtt burgonyával vagy rizs.

A sajtot és a tejfölt gombát készítjük:

friss gomba (az én erdőben) - 500 g;

kemény fajtájú sajt - 100 g;

növényi olaj - 2 evőkanál. l;

só, bors - ízlés szerint.

Először meg kell gyűjteni a gombákat, vagy csak vásárolni friss gomba. Használhatja a friss samponokat.

Gombák megtisztítva, közepes darabokra vágva. Nem érdemes megolvasztani, máskülönben zabkása lesz, és a mártás és a látható gomba összetételét akartam elérni. Öntsük a növényi olajat magas sütőkamrába, tegyük fel. Adjuk hozzá az apróra vágott gombákat és sütjük őket serpenyőben, időnként megkeverve, 15-20 percig (ha kívánjuk, előbb fel lehet főzni a gombát).

Rántsa fel a sajtot finomra vágva. A tejföl 15% vagy 20% zsírt tartalmaz.

Adjuk hozzá a tejfölt a gombához. Só és bors ízlés szerint. Mindegyik jól keveredik, és forraljuk fel az alacsony hőtől.

Add hozzá a sajtot, keverjük össze jól. Dobja a gombákat a fedél alatt, alacsony hőtől kb. 10 percig, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik. Időnként keverjük össze.

Távolítsuk el a hőtől és tartsuk a fedelet 10 percig. Tálaljuk finom, illatos gombákat minden körettel.

Itt vannak a sajtokkal és tejföllel főzött gombák, kiderült számomra.

Kapcsolódó cikkek

• Gomba leves friss gomba, finom receptek

• Friss gomba leves receptek, 111 változat fotóval

• Piros sütőben sült gombák, recept egy fotóval