Bake kovásztalan lepényt
Van néhány recept örmény lavash, de először szeretnék ajánlani ezt - a legegyszerűbb és leggyorsabb - kovásztalan. Népszerű kovásztalan lepény, kivéve, hogy használják kenyér helyett - szintén egy univerzális komponens egy gyors snack, vagy egy kiadós büféreggelivel asztalra.
- liszt - 3 csésze
- forró víz - 1 evőkanál.
- Só - 0,5 tk
- Só forró vízben oldjuk.
- Öntsük a lisztet csúszik egy mély tálba, és öntsük a vizet a mélyedésbe kis részletekben. Hands összegyúrjuk a tésztát, amíg sima, amíg van nem marad el a kezét. Leszorítják a vizsgálati darabonként akkora, mint egy tyúktojás, alkotó gyöngyök, fedjük le egy nedves ruhával, és így állni 20-30 percig.
- Melegítsük elő közepes lángon száraz serpenyőben. Nyújtsa ki a tésztát labda egy vékony réteget, hozott egy serpenyőben. Miután a felületen buborékok jelennek meg, és sötét foltok, felborulhat a süteményt a másik oldalon. Majd megsütjük pita ugyanúgy a másik oldalon.
- Távolítsuk torta spatula és a napi egy fából készült hajón. Hideg vízzel locsolják, és fedjük le egy tiszta törülközőt.
- Hasonlóképpen sütünk minden termék a maradék tésztát és verem őket egymás verem.
Pita is azonnal táplált meleg az asztalra kenyér helyett.
Figyelem! Mexikóban, a kovásztalan kenyér töltelékes nevű Quesadilla.
-
- Süssük vékony pita egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal - nagyon egyszerű és gyors.
- Bármilyen teszt - és örmény lavash beleértve - a keverés után kell adni egy kis időt, hogy rendezze, akkor rugalmasabbá válik, és könnyebben hengerelt.