Lépésről lépésre recept tészta csirkével és spárgával - mind finom szakács tészta csirkével és spárgával
Recept tészta csirkével és spárgával
1. tészta (a legjobb átlagos toll), 400 gramm, adjunk hozzá forró sós vízben (400 g tészta szükséges 1 liter víz), és addig forraljuk, amíg kész, majd dobja egy szűrőedény és száraz enyhén.
2. A serpenyőbe öntsünk növényi olaj, 3 evőkanál. kanál, amely megsütjük:
- aprított fokhagyma szegfűszeg 2;
- csirkemell, 400 g, kis kockákra vágott és íz sózott és borsos.
3. Vegye ki a húst egy serpenyőben, és öntsük erős csirke húsleves, 100 gramm forrni.
4. A forró húslevest put darabokra szeleteljük 2-3 cm spárga, 400 gramm.
5. Adjuk hozzá a spárgát finomra vágott fokhagymát, 2 gerezd, só, bors és főzzük, fedett 5 percig közepes hő.
6. Add hozzá a serpenyőben párolt spárga és keverjük gyorsan, és ne vegye ki a tűz:
- olívaolaj, 50 g;
- reszelt parmezán sajt, 100 g;
- kis szőlő cseresznye paradicsom, 200 g vagy nagyobb cseresznye paradicsom, vágott félbe.
7. eltávolításához egy serpenyőbe a tűzről. Ekkorra a sajt el nem olvad, és az étel is szolgálhat.
