Káposzta ropogós bank

Ropogós káposzta a pot a téli

- tardív belokochannaja káposzta - 2,2 kg
- közepes sárgarépa gyökér - 2 db
- babérlevél - 3 db
- borsó fekete bors

- finom nátriumsó - 2 evőkanál
- víz - fél liter
- cukor - 2,15 Art. kanál

A meleg víz feloldódjon a cukor és a só. Távolítsuk el a felső leveleket káposztát. Vágja darabokra, vágjuk egy késsel. Ön is használja a reszelő őrölni. Sárgarépa kezel egy durva reszelő. Tedd a keveréket egy üvegben, nem sok nyomkodjuk. A rétegek között, adjunk hozzá egy kevés borsó fekete bors, lavrushki. A tartály öntsük a sós úgy, hogy teljesen befedje a tartalmat.

Szorosan fedezi a tartály fedelét. Ön is használja a kötést, hajtogatott több rétegben. Helyezzük a tartályt egy tálba, mert a sós víz az erjedés során emelkedik, és meghaladták. A konyha jar kell állni néhány napig. A felső réteg a zöldségek nélkül kell sóoldattal mossuk. Ha ez történik, óvatosan érintsük meg a felső réteg egy kanál. Időről időre akkor is szúrja a tartalmát tapadnak az alján. Ez segít kijutni a gázt. A pontos főzési idő függ a hőmérséklet a szobában. Amennyiben a szoba elég meleg, a munkadarab lehet enni után csak egy pár napig. Nagyon alacsony vagy magas hőmérséklet károsan befolyásolja az ízét káposzta. A kész előgyártmány fel tárolása a hűtőszekrényben.

Recept ropogós káposzta bank

- másfél liter vizet
- nagy sárgarépa
- káposzta - 2 kg
- cukor - 2 evőkanál
- nagy kanál csúszdával
- Só - 1,1 art. l.

Gyűjtsük össze előállítására jól érett káposzta későn vagy közepes minőségű. A levelek ő legyen sűrű és ropogós. Ez lesz csak finom, ha megkóstolja lesz egy kissé édes. Sárgarépa kell édeskés - snack lesz jobb ízű. Salt választani teljes kiőrlésű.

Káposztafej mentes a felső levelek, szelet. Dörzsölje egy durva reszelő sárgarépa. Csatlakoztassa a készített termékek teljes kapacitása. Vedd fel a három literes üvegben feküdt kövér zöldség. Mindegyik réteg kívánatos, hogy bélyegző tolkushkoy. A rétegek között fokozza az ízét, és tegye a Lavrushka borsó szegfűbors.

Külön előállítjuk a sóoldat: Oldjuk elem 2 1,5 liter vízben. kanál (felülről) a cukor és egy nagy kanál finom sót. Tartalom hozza a sós, forraljuk két percig, hogy feloldja a kristályokat. Brine hagyjuk kihűlni, öntsük hideg folyadék zöldséget. Ha a sós forró, a munkadarab puhává és íztelen. Fedjük le a konténer fedelét vagy cheesecloth. Helyezzük egy edényt a tálba, amely csatorna a sóoldattal mossuk. Kapacitás meleg helyen. Fluid fokozatosan egyre kisebb, így a káposzta fokozatosan tömöríteni. Főzni lesz 3 napig. Ha a folyékony stop „elszabadult” - egy tál tud enni.

Mint a só a bankban káposzta ropogós gyorsan

Elkészítéséhez Válassza a középső vagy késői káposzta fejét. Fagyott vagy romlott gyümölcsöt nem érdemes. Chop zöldségeket vékony csíkokra. Alján a tartály feküdt néhány levél a ribizli, friss káposzta leveleket, édeskömény. Tisztítsa és mossa meg a sárgarépát, foszlány ő vékony „tészta”.

Vágó grind kézzel lé meg. 1 kg káposzta szükséges 10 g finom sót és 90 g sárgarépa. Szeletelt zöldségek feküdt egy korsó, egy jó döngölő mindegyik réteg. Fedjük le a tartály káposztalevél, és a tetején - laikus természetes ruhával vagy gézzel. Nyomja le a tartalmát a járom. Adj egy pár napot, hogy járni egy pár napig. Kapacitás tegye egy tálba, amely „menekülni” lé. Az erjesztés során is eltávolítja gázok és hab. Miután a habot elutasít, akkor azt mondják, hogy zakuka használatra kész.

Tudjon érdekes lehetőség, és pácolás itt leírtak szerint.

Mint a só a bankban káposzta ropogós

- egy marék sót
- citrom
- fekete bors
- 190 g szárított szilva, alma és birs
- Szőlő - 0,1 kg
- káposzta - 8 db.

Sűrű káposzta, távolítsa el a szárakat, vágjuk vékony csíkokra. Pound a só hozzáadása terjedésének három literes kapacitású. Top, hozzá fekete bors, alma, birs és szőlő. Gyümölcsdarabokat pre-foszlány. A következő réteg ismét káposzta tenni. Primnogo jól, tedd az almát, szilvát és a fűszereket. Spread a káposzta és a citrom szeleteket. Ugyanabban a sorrendben minden továbbra is terjed. A tetején kell a káposzta leveleket. Fedjük le egy tiszta ruhával, tedd egy tálba, hagyjuk 3 hétig. Ellenőrizzük az előforma rendszeresen ebben az időszakban. 3 hét múlva fúj egy munkadarabot egy pincében. Sózása káposzta bankok befejeződött!

Legfőképpen tetszett az amerikai recept, ahol meg kell használni mézet és egy pohár whiskyt. Azt képzelni, hogy mi fog fordulni illatos, fűszeres paprika! Okozott kis aggodalommal a recept egy műanyag vödör. Hogyan fogják tárolni hosszú ideig, mert nem tud megfelelően fertőtleníteni minden vagy sterilizálja az így kapott keveréket.

Köszönöm a cikket! Én csak egy nagy rajongója éles kis
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás

Ecetes chili felfedezés volt számomra. Soha nem próbáltam, és minden bizonnyal nem zárt. Általában a földet, majd kitör a kávédaráló. Érdekes, hogy ebben a formában, bors elveszti élességét? Be kell zárni az üveget próba, jól néz ki.

Ez az én anyukám öröm ezeket a recepteket, ez az én nagy szerelmese akut megőrzése, ez a chili magát egy tál leves vagy borscs dob. Ráadásul ezek a tégelyek, színes bors olyan gyönyörű, hogy akkor hozza a munkát. dicsekedhet, ami vagyok szeretője.

Sokszor ecetes bolgár paprika, és soha nem kóstolta pácolt fűszeres. Talán itt az ideje, hogy megpróbálja. Ügyeljen arra, hogy vegye tudomásul pácolás paprika chili recept szendvicsek, fagyasztott pizza feltétek. Zúzott lehetőségek égő vitamin valahogy ismerős

Ostrenkoe nagyon tiszteletben a családom és én minden évben közel paprika megszokott klasszikus módon. Minden recept jó, és nem nagyon különbözik, de az uborkát chili szeretnék kipróbálni csinálni.

Ha van - étkezési, lásd - fűrészt. De soha nem tettem. By the way, nagyon finom. Télen, ha azt szeretné, éles és forró érzés, a paprika, hogy ez az!

Télen én egy csomó készítmények, de a keserű bors nem különösebben jóban - megszáradt a téli és a fagy. Még soha nem láttam annyi érdekes receptek chili. Chili receptek érdekelt grúz és „Cowboy Candy”, és az uborka egy érdekes recept. Mindenképpen próbálja elkészít, majd írjon egy véleményt. Köszönjük!

Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő