Fekete ribizli bor

Megfelelő előkészítése a bogyók

A legelső dolog, hogy egy tisztességes házat bor, ez is igaz, hogy felkészülhessenek bogyókat. Tapasztalt borászok nem javasoljuk mosás. A tény az, hogy hozzáad egy fekete ribizli túlzott vizes. És ez azt jelenti, hogy a bor nem lesz olyan viszkózus, mint kívánatos lenne. Ahhoz, hogy tiszta bogyók, és nem mossa le,

meg kell gyűjteni előestéjén egy jó bokor vizet önteni egy tömlő.

Minden másnap, gyűjthetünk, és ne aggódj a tisztaság. De ahhoz, hogy érjen, még el kell távolítani a levelek és száraz gallyak. Még ha meg akarja főzni egy hatalmas fekete ribizli bor, finom por nem pontosan add hozzá a kellemes ízű, de jól tönkre. Mert függetlenül attól, hogy az alap recept, legyen türelemmel, és figyelni, hogy minden bogyó.

Fekete ribizli bor több szakaszban

Ez a recept előírja, hogy a legnagyobb figyelmet, és maga a módszer zajlik több lépcsőben. Ahhoz, hogy a bor, meg kell, hogy körülbelül 10 kg fekete ribizli és 3 kg cukor. Vágjunk bele.

1. Első lépés. Add fel az összes szükséges recept fekete ribizli egy nagy fazékba, és töltse ki a cukorral. Adott esetben megfelelően elnyomja bogyókat, hogy gyorsítsa fel a kiválasztás gyümölcslé. Továbbra is várni körülbelül 3? 4 nap, elkezdett vándorolni. Ebben az esetben a vastag és édes lé folyik le és sütemény. marad a tetején. Külön a levet a torta, és öntsük egy 20? Literes palack és tárolja hűvös helyen, amíg.
2. Második lépés. A megmaradt pépet öntsük a szokásos hideg víz (7 L), és várja a másik 3? 4 nap. Jó sajtó maradványok és a törzs a folyadékot egy meglévő gyümölcslé. Kívánt esetben a cellulóz lehet tölteni egy másik 1 liter vizet, és ismét leszívatjuk színű folyadék után 3? 4 nap. Ennek eredményeként, 10 kg fekete ribizli kap mintegy 15? 16 liter bor.
3. Adjunk hozzá 1 kg cukrot, jól keverjük össze és állítsa be a vízfogyasztás. Várjon 5? 6 nappal, ismét, adjunk hozzá 1 kg cukor, hanem körülbelül egy hétig. ismételje meg az eljárást.
4. Elkészítéséhez fiatal fekete ribizli bor lesz szükség körülbelül egy hónap. De ital ragaszkodhat hosszabb, ömlött be üveg és parafa is, ha szükséges.

Gyors módszer

Ha nincs ideje, de azt szeretnénk, akkor lehet, hogy egy koncentrált bor, mely szintén főtt nagyon gyorsan. Ehhez kövesse az eredeti recept.

1. Kap 3 kg fekete ribizli és a rendes tolkushkoy kapcsolja be kása. Külön-külön, hő 3 liter vizet, adjunk hozzá 1 kg cukor, és várja, hogy teljes oldódás. A kapott szirupot lehűtjük. Ezután bogyó zabkása hozott egy korsó, öntsük a szirupot a tetején és alaposan keverjük össze.
2. Tedd meleg helyre, húzza a nyakát a gumi orvosi kesztyűt. Az erjesztés általában körülbelül egy hétig tart.

Miután a folyamat befejeződött, meg kell szűrni egy-két alkalommal a kész bort. Ez a recept lehetővé teszi, hogy egy meglehetősen sűrű és viszkózus bor fekete ribizli a hazai rövid időn belül. Akkor tudja használni a főzéshez és a koktélokhoz.

Vastag bor egyszerű módon

Valamivel több, mint egy hosszú folyamat biztosítja a következő módszerrel. Bor feketeribizli kell tennie:

1. A bogyók Grind egy turmixgépben vagy daráló tolkushkoy.
2. Tegye a püré egy nagy fazékba, és töltse az azonos cukor.
3. Keverjük jól össze, fedjük le egy törülközővel (géz), és hagyjuk meleg keveréket fermentálni.
4. Egy héten belül, minden nap keverjük, és körülbelül egy negyede a nap, adjunk hozzá 200? 300 g
   
   cukor.
5. Egy héttel később, törzs a lé, jól kicsavart egy tortát, és öntsük az üveget, lezárható fedéllel ellátott tömlő.
6. Most, a folyadék fog vándorolni körülbelül 3 hét. Csak meg kell nézni a szén-dioxid-ki a csőből.
7. Ha megáll, öntsük a bor a palackban, és távolítsa el a tároló a pincében vagy hűtőszekrényben.

Bor ezzel az eljárással is nagy viszkozitása és sűrűsége, így a legjobb, koktélok, forró forralt bor és gasztronómiai célra. De lehet inni, hígított, például szénsavval dúsított víz.

Házi bor gyümölcslé

Az alábbi recept kínál kapuba bor a bogyók nem, de a fekete ribizli levét. Ez több, időigényes tevékenység, mert kezdetben kell főzni a lé is, amely egy sűrű, kissé nyálkás következetesség.

Nyomja össze a levet a bogyók mazsola használhatja a facsaró, de lehet használni az időt kipróbált módszer. nylon harisnya. Az utóbbi esetben a munka, bár lehet piszkos, de a torta biztosan nem lesz csepp.

1. Tehát, aki indokolja bogyó jó squeeze.
2. Az így kapott levet a mosófolyadékokat egyesítettük a jar.
3. Külön-külön, öntsük a torta vízzel és hagyjuk 2? 3 napig.
4. Keverjük össze a folyékony kondenzált sütemény és a gyümölcslé.
5. Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint, és fedjük le egy cső. Lehetséges, hogy fedezze lyukak tésztát vízből és a lisztet.
6. 
   Állítsa be a jar meleg helyen, a szabad végén a cső mártott kis üveg vízzel.
7. Figyelemmel kíséri a fermentációs folyamat lehet buborékok kialakulóban a csőbe.
8. Amikor megállt, borosüveg. Követve ezt a receptet, akkor főzni a bort bármilyen ribizli, valamint kísérletezik azzal a kiegészítéssel, más bogyókat.

Eredeti bor törkölyt

By the way, nem mindig finanszírozza, és még a saját termését fekete ribizli lehetővé teszi, hogy készítsen házi bor egész bogyók. Hagyományosan, a sűrű levet a főzéshez finom málna zselé, amely után marad egy ékszer bizonyos körülmények között torta. Ezután alapjául szolgálnak az eredeti bor. A recept nagyon egyszerű elv.

1. A fennmaradó szűrőiepényt (mintegy 1? 1,5 kg) hozott egy üveg 10 liter.
2. Hozzáadjuk a cukrot, hány nem bánom (1 kg).
3. Öntsük nyers hideg víz, mint mondják, hogy £ fogasok? bankok, keverjük.
4. Zárja le a fedelet, amely bekerül a csőbe, és távolítsa el a meleg, de nem túl napos helyre.
5. Ezután az elvet, hogy a bor ribizli megegyezik bármely más recept. Körülbelül egy hónap múlva? Half lehet távolítani első mintát.

House bor fekete ribizli nagyon szokatlan és egyedi ízét. Az is megtartja az előnyös tulajdonságait a nyersanyag. És beszélni, mi hasznos Fekete ribizli nem szükséges. Még egy üveg vastag, alacsony alkoholtartalmú ital lesz egy értékes eszköz.

Kapcsolódó cikkek

• Bor ribizli otthon -Részletes recept

• Mintegy árukapcsolás fekete ribizli

• Kompót fekete ribizli