Előállítása hordók tölgy használatra
A cikk elolvasása után, akkor képes lesz arra, hogy csökkentse hatását a felesleges anyagokat az ital, csökkentve azok koncentrációja a tartályban. Az ital nem kell helyezni egy új ház, ami korábban nem tanult liquor zavaros lett, és megszerzi kellemetlen íze kesernyés.
Minél kisebb a térfogata a hordó veszel egy ital infúzió otthon (3l, 5l, 10l) a gyorsabb az ital kerül a aromáját tölgy, valamint lerövidíti az időt az infúziót. Ez úgy érhető el, mivel a nagyobb érintkezési felület tölgy, egy liter folyékony, például - 5 liter. Barrel / 400 blokkok. 50 liter. Barrel / 150 kvadr. cm. Ezért tölgyfa hordókban több mint 20 liter, hogy ésszerűen használni hosszú infúziós folyadékot.
Annak ellenére, hogy az elmozdulás hordó, 1 egy liter ital elpárolog minden évben, és a terméket várat is csökken fok, ezek a számok az úgynevezett „angyalok részesedése”. Az aritmetikai itt könnyen a 20 liter alkohol az 5 év a hordó lesz 15 liter, és a várat meg kell önteni az alkohol nem éri el a 60%.
Előállítása hordók tölgy használatra
Új hordó, töltse fel tiszta vízzel majdnem a csúcsra, dugja a dugót, hagyjuk 24 órán keresztül. Ezt meg lehet tenni a szabadban, a nyári, hogy képes arra, hogy ismételve a víz a tömlőből, és öntsük a földre, vagy olyan helyen, kényelmesen az említett intézkedéseket. Keresztül idődiagramokat meg külső csomagolás szivárgását, sipoly és a repedések rögzítések beállításához a vizet a nap folyamán.
Az első három napon a víz pedig darkish színe, öntsük ki. Ebben a henger típusú forró vízzel 2 liter, per 10 literes tartályban. Pour szódabikarbóna 20 gramm, per 2 liter forrásban lévő vízzel, fedjük hordó, átfordítható és rázzuk 15 percig egyik oldalról a másikra, hogy a forró víz be az összes szükséges, hogy engedje le a belső részek tölgy, majd vizet és öntsük a hideg friss, tiszta, hagyja 24 órán át. Ez az eljárás helyett hideg vizet ismételje meg többször, amíg az eltűnése piszkos sötét színű víz.
Előállítása tölgy tapad betölt italt üvegcsék
Vegye kezelt tölgy rönk kéreggel lehet vásárolni a boltokban nem probléma, sőt a szivattyú, mindössze tölgy, értékesítik kötegek, lehet kapni nem drága, mint kész csapok, pálcikák, hogy gyárt az üzletekben a bútorok és fafeldolgozó vállalkozások. Aztán, nyaraló osztott nagy tölgyfa előgyártmány csatabárdot kompakt kampókat kényelmes helyet később a nyakon keresztül az alsó 10, 20 literes kanna.
Minta mérete rudak 5 cm-től 15 cm-es hosszúságú, 3 cm vastag, 3 cm - szélesség, alapú kaotikus belső elhelyezése rudak 35-50% -a mennyiség alján a Can. Így, figyelembe ezek a sávok, vízben áztatjuk 1 nap a medencében 24 óra után, a lefolyó víz. Akkor add fel áztatott bár nem új fém vödröt vagy emésztésével hozzátéve tiszta, új víz, hogy a víz forráspontja a bárok tölgy, tedd ugyanazt szódabikarbóna - 3 evőkanál, és forraljuk pár percig, sötétedés után a szennyezett víz elvezetését.
Feldolgozása, elkészítése és égetés üres tölgy
Aztán megint áztatott mentesíteni bar szóda vízben egy pár órát, eltávolítjuk a továbbra is a szennyeződéseket. Szárított fűrészáru kényelmes az Ön számára, a nap, vagy egyszerűen csak szét a levegőben egy pár napig.
Miután ezt a fenti, égett a kandallóban grill alatt a tüzet,
nyílt tűz nem nagy, esztergálás mindkét oldalán fény szenesítés tölgy vékonyréteg. Akkor éget a mi kis bárok fürdő sütő, egy tepsibe, nyílt tűzön, de nem újra palite őket. Ez lecseréli a tőzeg íz, így házi whisky ízét a füst. Beágyazása ékek vízben 10 percig, hogy mossa le a kormot, ismét szárazon velük. A sávok készek aljára helyezzük az üveget.
Ragaszkodik whisky, brandy, vodka és bor Burnt Oak
Most már lehet tölteni kész desztillált többször tisztításnak vetjük szénszűrő a mi (desztillátum) whisky, transzparens megjelenésű. Zárja le a fedelet szorosan, roll szalag, és tegye betölt. Most az érlelés az infúzió kezdődik.
Bark, forgács és fűrészpor nem használjuk, mert túl sok tannin. Elnyújtott jelenlétük alkohol whisky ízesítő sűrű merevség, és negatív hatással van a vénás rendszer a személy. Ennek eredményeként, akkor nem kell. Hadd emlékeztessem önöket, ragaszkodva whisky érlelését tart fél évben legalább!
Ideális esetben meg kell vásárolnia, tölgyfa hordóban kapacitás 50 100 liter. Kisebb mennyiség nem szükséges és Messing infúziós az évek és kivonja a ital erősségének csökkenése, és a folyékony részben elpárolog közötti réseken keresztül a táblák hordó. Tehát áztassa száraz, egy kis égési belülről. Töltsük meg a hordó desztillátum visszazárt tartjuk állandó hőmérsékletű környezetben legalább 6 hónapig, akkor jobb, ha a 3 év, és ha 5 vagy 10 éves, akkor ez ideális megoldás.
Gyakran csak a márkás gyárak termelésének és érését whisky, legalább van valaki, hogy valami törekedni. A háztartási hordókat, amíg az összes elérhető, nézzük meg a módszer infúzió hazai whisky és brandy üvegekbe tölgyfa kampókat. Az expozíció leginkább közel végleges, hosszú és fontos előállítási lépését whisky, majd áztatott inni ismét leszűrjük, hígítjuk a kívánt szilárdság és tartályokba osztjuk szét, a közlekedés a végső fogyasztó.
Hígított whisky esetében, amit eredetileg tartályokba töltjük tölgy, infúzió, párlat erőssége 60 ° -70 ° fok, és minden készen áll, hogy az ilyen erős whiskyt. Mert hígulás nem szénsavas nincs szennyeződés ásványvíz, olvasztott vizet fel lehet használni, akkor előre fagyasztott az edényben mélyhűtőben.
Azt is meg kell emlékezni, hogy minden hónapban vagy évben a vár alkohol a hordó csökkenni fog, párologtató, ez a része az úgynevezett „angyalok részesedése”. Mi elsajátította egy a sok példa whisky főzés receptek. Ha hajlandó megtenni az összes fenti, akkor kap egy otthoni whisky vagy konyak az erejét 40% -os vagy magasabb%, jellegzetes színe, aromája és illata van.
Az ital kész lesz, miután hónapos expozíció, ez lehet használni, valamint, hogy a barátok és a szórakoztató barátok. Ready házi whisky öntjük a „tölgy”, amelyben érett külön edénybe, majd szűrjük gézlapon vagy kozmetikai pamut párna, szűrő - most itt az ideje, hogy öntsük megfelelő tartályokba infúzióhoz, fedjük le szorosan lezárjuk.