Satsivi csirke
Grúz konyha, szakács zamatos és illatos csirke Satsivi.
Szükséges összetevők:
- Csirke - 1800 gramm.
- Hagyma (közepes méret) - 1 db.
- Friss zöld koriander - 1 csokor.
- Fokhagyma - 4 gerezd.
- Babérlevél - 2 db.
- Búzaliszt - 2 evőkanál.
- Tojássárgája (nyers tojás) - 1 db.
- Anyák (tisztított) - 1 csésze.
- Fűszerezés „komló - suneli” - 0,5 tk.
- Ecetsav - 3 csepp.
- só
- Pepper (fekete és piros).
Csirke terjedését egy megfelelő méretű tartályban, felöntjük hideg vízzel, tedd a lemezt, forralja fel.
Miután főtt csirke, távolítsa el a vízkő, só, bors, fekete bors, babérlevél hozzá, közel fedél és főzzük 40 percig kis lángon.
Miután az idő váltani a csirkét egy tésztaszűrő, és így jó.
Hagyma apróra vágjuk.
A tartályban a főzéshez szósz, növényi olaj öntsük két evőkanál és elterjedt íj passiruem egy perc a magas hő.
Ezután hozzáadjuk a lisztet és a pirított csak egy percre a nagy melegben.
Mi szűrjük át 1, 5 liter fermentlét és hozzátéve, hogy a hagymát és a lisztkeverék.
Fokhagyma átengedjük chesnokodavku.
És hozzá a hozzávalókat, keverjük.
Friss koriander apróra vágott.
Apróra vágott koriander és fűszerekkel „Komló - suneli” hozzá a hozzávalókat, forraljuk fel.
Hűtött csirke karaj a nagy darab.
Egy forró mártások, hozzátéve apróra vágott csirke, keverjük, és forraljuk közepes lángon 10 percig.
Dió grind egy kávédaráló.
Azzal vágott dió hozzá 0, 5 teáskanál pirospaprika.
Ezután hozzáadjuk a tojássárgáját, minden jól összekeverjük.
Miután csirke szaft prokipela 10 percig, hozzátéve keveréke dió.
Nos minden keverjük, és kapcsolja ki a tűz.
Satsivi csirke kész tálaljuk spagetti.
