Rasgulla - recept fotókkal (rassagola - indiai édesség)
Ma mesélni az indiai rasgulla desszert, recept, amely az alábbiakban mutatjuk be. Indiai konyha híres páratlan desszertek. Édesség rasgulla más néven a rassagola. Indiai desszertek nagyon hasznosak, és javítják az emésztést. Hinduk gyakran használják őket, miután a fűszeres ételeket.
Az egyik legismertebb indiai finomságokat is rasgulla. A fő jellegű ez desszert - házi sajt, amelyet infúzióban szirupot.
Az indiánok azt mondják, hogy aki megpróbálja ezt a desszert, beleszeret vele az első íze!
Recept rasgulla
Hogy készítsen egy mesés indiai desszert rasgulla lesz szüksége:
- 1 liter friss sovány tejet;
- Cikk 2.5. l. citromlé (előnyösen frissen préselt);
- 150 g cukrot;
- 350 ml vizet (előnyösen szobahőmérsékleten).
Főzés lépéseket:
- A legelső lépésben a készítmény az rasgulla Paneer. Paneer - Indiai túró. Mi ez az úgynevezett túró. Persze, ez nem ugyanaz a dolog, de valami közös az íze.
- Az első dolog -, hogy felforraljuk a tejet. Be kell 1 liter.
- Miután a tejet felforraljuk, hogy a minimális tüzet. Lassan keverjük a tejet, és fokozatosan hozzáadjuk a megfelelő mennyiségű citromlé. Miután egy pár percig, a túró kezd elkülönülni a savó.
- Ezután meg kell lefolyni a kapott alvadékot a rasgulla gézen, öblítse le meleg vízzel, és nyomja is. Mindent! A paneer kész!
- Most akkor öntsük a táblára vagy egy asztalra, ahol dolgozni fog vele. Kezdje el dagasztani a túró, amíg kiderült egy homogén masszává. Most indul, hogy belőle egyenletes és sima golyót. Tartsa a golyó a nem repedt. rasgulla golyó akkora nem haladhatja meg a dió nagyságú.
- A következő lépés az lesz készítmény szirup. Meg kell önteni a vizet egy serpenyőben, és fedjük cukrot. Amíg szirup jön egy forraljuk, keverjük meg. Hagyja, hogy a szirup pokipit néhány perc alatt.
- A forráspont ereszkedni kezd rasgulla labdákat. Ne merítse túl sok golyó egyszerre, mert a főzés során, hogy lesz több, mint 2-3 alkalommal. Fedjük le az edényt fedővel. Balls hagyja főzzük 10-15 percig. Miután egy pár percen belül meg fogja észrevenni, hogy a labdák nőtt. Miután a „főtt” golyó, tegye egy tálba a serpenyőbe, amelyet korábban kell tölteni hideg vízzel.
Kívánatos, hogy a víz a tálban volt szintben a víz a serpenyőben. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk napig hűvös helyen. Ha a nap az Ön számára - ez egy hosszú idő, akkor éjjel.
Ez idő lehetővé teszi a labdákat jól áztassa a szirupot. Egy napon belül, vagy a reggel, akkor be őket az asztalra, hogy győződjön meg arról, hogy a szirup, amelyhez ragaszkodik.
Most élvezheti a különleges ízét az indiai desszert rasgulla!
Talán érdekli:
- Burfi - indiai édesség recept
- Gulab Jamuna - egyszerű recept
- Főzni dzhalebi
- Recept édességek Lada
- indiai édesség
- Főzni Palak paneer
- Cukkini chutney - házi készítésű indiai
- Mi paneer?
- Indiai kenyér fajták
