Lencse gombával - lépésről lépésre recept fotókkal, különböző
Hozzávalók lencse gomba:
- barna lencse (az is lehetséges, hogy egy zöld vagy rózsaszín) - 1 csésze
- vizet (a gabonafélék) - 1,5 cup
- Szárított vadon termő gombák - 120 g
- hagyma (lehet fehér, kék, sárga) - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- napraforgóolaj - 20 ml
Recept lencse gomba:
Valamennyi fajta lencse leggyorsabban főtt puha rózsaszín, a második helyen - barna, zöld és fekete - főtt a leghosszabb. Lencse kell öblíteni hideg vízzel, kívánatos csinálni többször is. Ezután öntsük a hideg, tiszta víz aránya 1: 1, és tegye a közepes lángon. Só hozzáadásával a felforraljuk, keverés közben lőni hab igény (by the way, kiderült egészen sötét bőr, úgyhogy ne aggódj), szakács a lencse 25-30 percig, akkor a motorháztető alatt.
Ha nem áztassa a szárított gomba, adnak egy erős keserűség. Ezért amennyire csak lehetséges, este rendezni, és áztassa a gombát víz (hideg), hogy módosítsa a vízzel többször.
Gombák sült napraforgóolaj 2-3 percig.
Ezután adjuk hozzá a zöldségeket a serpenyőben, és a sót és a fűszereket.
Lencse ready vegyük le a tűzről, próbálja ki, hogy ez elég puha.
Ezután adjuk hozzá a gombát és zöldségeket, tedd ismét egy lassú tűzön főzzük a lencsét gombával körülbelül 5 percig a fedél alatt.
Ügyeljen arra, hogy a csészét szolgált meleg, nagyon jó, ha van otthon vannak agyagedények, akkor lehet etetni, és melegítse elő az edényt a sütőbe. Lencse gombával kész!
