Hogyan pácolt sertés grill ecettel
Pác ecet sertés!
Ismeretes, hogy a sertés nyársakat ecet különbözteti meg a jellegzetes savanyú íze és aromája. Ahhoz, hogy a grill nem derült ki túl száraz, akkor a legjobb, hogy egy nyírás, vagy a sertés nyak. E szerint a recept, meg kell vágni hagymakarikákkal, majd ő adna több lé pác, maga hagyma sütéshez kebab jobb nem használni, mert az íj pálca, ez teszi grill keserű és kellemetlen íze.
Hogyan pácolt sertés barbecue ecettel?
Hozzávalók Sertés:
- sertés nyak - 1,2 kg
- ecet 9% - 4 evőkanál
- cukor - 1 tk
- hagyma - 2-3 db.
- só, bors
Főzés sertéshús kebab Marinato ecet:
- A lehűtött sertés hideg vízzel leöblítettük.
- Vágjuk a sertés nyak darabokra ekkora, így visszament a szájon keresztül.
- Egyenletesen sóval és borssal, alaposan összekeverjük.
- Hagyma héja, vágjuk gyűrűk és adjuk a húst.
- Hígított egy pohár négy evőkanál 9% ecetet nyolc evőkanál hűtött forralt vizet.
- Adjuk hozzá a hígított ecetet és a cukrot a kebab.
- Minden alaposan.
- Fedjük grill fedél, és hagyjuk állni szobahőmérsékleten körülbelül egy órát, majd tegye a hűtőbe.
- Skewer pácoljuk után körülbelül 10-12 órán keresztül.
- Csatolása darab shish kebab nyárson.
- Fry a grill a parázs.
- Sertés nem fordult száraz és éget, szükség van a főzés során barbecue periodikusan öntözik vízzel (lehet sör, bor vagy kuvasz), és flip nyárs.
- Vállalások határozza meg a bevágás barbecue: szekretált lé legyen átlátszó.
Sertés készített ecetet. Jó étvágyat!