Hogyan készítsünk egy finom és étvágygerjesztő cupcake-t egy kenyérsütőben - vegyük figyelembe a legegyszerűbb módszereket

A 21. században sütemények sütése nem olyan, mint néhány évszázaddal ezelőtt: az idősebb hozzávalóinkat könnyebb megkönnyíteni.

Az étel főzéséhez szükséges receptek nem feltétlenül családi értékek, hanem egyszerűen gogolit.

De talán a modern konyha-háztartási technológiák fejlesztésének legnagyobb eredménye maga a sütési folyamat automatizálása. Tehát ahhoz, hogy egy puha és finom csemegombolcsot minimális kiadásokkal készítsenek, csak egyedi összetevőkre és saját kenyérkészítőre lesz szüksége.

Mint egy multivarker, a kenyérkészítő a technológia csodája, amely nemcsak egyszerűsíti a sütés előkészítését, hanem a lehető legmesszebbmenő időt is takarít meg.

Az automatizálás csodája lehetővé teszi, hogy kulináris remekművet hozzon létre, szinte anélkül, hogy személyesen részt vett volna a főzési folyamat során. Ebből a célból a mai cikkben készen állunk arra, hogy a házi készítésű sütemények elkészítésének legegyszerűbb és leginkább egyetemes technológiáit biztosítsuk.

Cupcake egy kenyérsütőben - mi lesz a főzéshez?

Vegyük tehát fontolóra, hogyan készítsük el a "márvány" süteményünket egy hétköznapi háziasszony számára, valamint azt, ami ehhez szükséges.

• Búzaliszt (a legmagasabb fokozat) - 1 teljes üveg
• Tojás csirke - 3-4 db (nagy)
• Cukor homok - 120 gramm (ez kb. Háromnegyede üveges üveg)
• Sütőpor tészta, vagy fél teáskanál szódabikarbóna
• Vaníliacukor, vagy vanillin - opcionális és ízletes
• Porított kakaó - 1,5 evőkanál
• Gyermek gyümölcsös püré - egy edény (válaszd magad, de jobb, ha egy fényes, vonzó színű terméket használsz)
• Növényi vagy olvasztott vaj

Főzési idő: 60-90 perc (ebből személyesen a tiéd - csak 10-15 perc); étkezések száma: 4; a kalóriák száma: 270 kcal / 100 gramm.

• Keverjük össze a fő összetevőket. Meg kell kezdeni egy tojásos keverék létrehozásával - innen
  A keverék minősége attól függ: vajon a cupcake csodálatos lesz-e, vagy már az elején rendezik.

Így készíteni egy külön tartályban, magas lökhárítók (habverés közben az elegyhez, és keverés közben fröccsenő szélére), és váltakozva törje össze a tojásokat - tojássárgája ebben a lépésben kell elválasztani fehérjék és gyúrjuk őket egy tartályban együtt cukorral és a vanília.

Ezzel párhuzamosan egy másik képesség, szüksége van egy pár perc, egy keverő, egy jó verés fehérje - fehérje masszát az egyenletes konzisztencia és megjelenése hasonlít egy vastag, fehér hab.

Elkezdjük gyúrni a tésztát. A legfontosabb a sütés előkészítésében - helyes a gyúrni a tésztát. A mi esetünkben fontos
vegye figyelembe az összetevők arányait, és helyesen viselje őket, különben a tészta nem fog működni.

Ebben a szakaszban kezd lassan elalszik egy tálba a sárgáját tömege liszt - liszt első biztos, hogy alaposan szitál át finom szitán - ez fogja megmenteni problémák kockacukrot tésztát.

A lisztet egy tálba öntve folyamatosan meg kell keverednie a tartalmát. Ezután adjunk hozzá egy teáskanál sütőport a még nem formált tésztához, vagy a szódabikarbóna almaecetes ecettel öblítsük le és öntsük a tartályba. Csavarja újra a tésztát.

A legutóbbi fordulóban belépni kell a tojásfehérjékbe, egész idő alatt várja az órát a következő tálban. A fehérjéket habba kell hűteni és hűteni.

Óvatosan gyúrjuk meg a fehérje tömegét a tésztában, a tésztának vizuálisan növelnie kell a térfogatot. A fehérje megadja a tesztet a megfelelő sűrűséggel, ezért fontos, hogy komolyan vegye figyelembe a tojásfehérje és a sárgája elválasztásának folyamatát, figyelemmel az időintervallumokra.

Ossza félbe a tésztát. Annak érdekében, hogy a cupcake ne csak ízletes, hanem vizuálisan tökéletes is legyen - meg kell teremtenie a megfelelő textúrát. A mi esetünkben a torta csodálatos barna-
narancssárga felület.

Mi erre a célra előkészített kakaópor leszünk, amely a tészta fele egy csokoládé színűvé válik, valamint sárgarépa pürét, amely második fele világos árnyalatot biztosít.

Ebben a szakaszban meg kell osztani a szilikon spatula tésztát két részre és egy evőkanál nagyon óvatosan menne a szerkezet a tésztát, keverjük össze az egyiket a kakaót, a másik ugyanúgy adjuk hozzá a sárgarépapürét.

A kakaó és a gyümölcspüré helyett más hasonló összetevőket is használhat. például olvasztott csokoládé, sűrű krém, gyümölcs lekvár, lekvár stb. egészen a hétköznapi élelmiszer-színezékekig. Kísérletezz és hozzon létre saját recepteket.

Elkezdtük a sütés cupcakes. Készítse elő a kenyérkészítőt, miután megtisztította, és a felületet elkenette, és
a munkaképes olaj olajai.

A kenyérkészítő munkatartójában tegye fokozatosan a tésztát - ezt alaposan meg kell tennie. hogy az egész textúrát meg ne szakítsa meg, a tészta részeit legegyszerűbben a sütőedénybe öntjük egyenként: először a sárgarépa részt, majd a csokoládét, majd a sárgarépát; és így tovább, amíg a tészta teljesen meg nem mozdul.

Végül, kapcsolja be a gépet az "otthoni sütemény", "sütés" vagy más, az édes liszt termékek üzemmódjának sütéséhez. Ezután a gépnek automatikusan meg kell felelnie.

Javasolt az elkészített csészecset porcukorral és színezett porral megszórni és 4-5 adagra vágni. A torta kíméletlen, buja és nagyon ízletes.

Ajánlás. Ez a recept tökéletesen alkalmas a sütéshez a hagyományos sütőkben, de ebben az esetben a sütéshez szükséges idő jelentősen eltérhet a péksütemény receptétől. Az automatikus sütő és a fűtött kemence hőmérséklete drasztikusan eltérő lehet.

Könnyű recept a muffinokhoz egy kenyérkészítőben, csokoládé hozzáadása mellett

Hogyan készítsünk egy ízletes és túrós tortát egy kenyérkészítőben?

Egy másik csodálatos recept egy házi készítésű tortára, ezúttal a túróban. Az előző recepthez hasonlóan ez a fajta sütés nem csupán "recept a kenyérsütő számára", hanem alkalmas a megfelelő formákban történő sütéshez is, egy hagyományos sütőben.

Amire szükségünk van:

• Csirkehús - 3 db
• Búzaliszt - 2 pohár
• Cukor homok - 150-200 gramm (ízlés szerint)
• Sütőpor tésztához - 1,5-2 teáskanál
• Vaj / margarin - 100-150 gramm
• Egy csipetnyi sót
• Egy csipet szódabikarbóna
• Egy marék aszalt gyümölcs vagy dió - opcionális
• Nem túl kövér túró - 200 gramm

Főzési idő: 100-150 perc; étkezések száma: 6; a kalória száma: 289 kcal / 100 gramm.

• A tojásos keveréket gyúrjuk. A hűtőszekrényben hűtött tojásokat megtörjük, és cukorral együtt megverjük, egyenletes habos tömeget kell beszerezni. Ezzel egyidejűleg a vajat / margarint vízfürdőben olvasztjuk és önálló edénybe öntjük (ebben az időben az olajnak hűvösnek kell lennie). A tojásokat azonnal összekeverheti vajjal, és te is teheted, ahogy főzöl.
• 
  Túrót és lisztet készítünk. A túrót megfelelően villazzák vagy dörzsölik és lágyítják a cracker. A lisztet összekeverjük egy sütőporral és
  egy kis szitán szitálják.

Ha szárított gyümölcsöt használ, akkor ebben a szakaszban meg kell mosni és szárítani (legjobb, ha nagyon meredek vízben tartják).

Az összetevőket a kenyérkészítőben töltjük be. A kenyérsütő munkatartályában először gondosan tölti ki a túrót, majd tegye rá a tojás- és olajkeveréket. Ezután töltsd fel a lisztet. Mindezeket a tömegeket természetesen szódával kell összekeverni sóval - egy csipet elegendő, de jobb, ha maguk határozzák meg az arányokat.

Az utolsó a szárított gyümölcs. Elvileg az egyes komponensek helyett kezdetben mazsolával vagy szárított sárgabarackmal túrót használhatunk, de akkor valószínűleg kevéssel lesz szükség a lisztre, de nem szabad túlzásba meríteni.

Elindítjuk a sütést. A sütési idő és a műveletek sorrendje függően változik
a kenyérkészítő modelljétől.

Bizonyos esetekben először be kell kapcsolni a "dagasztási tesztet", majd a "sütést". Másokban van egy speciális "torta" funkció, amelyet be kell kapcsolni körülbelül másfél óráig. Természetesen az eszközzel való munkavégzés előtt önállóan olvassa el az utasításokat.

A tortát ellenőrizni kell a rendelkezésre állást. a tésztát egy fogpiszkálóval vagy egy fából készült botot kavarva. Ha a tészta ragad, akkor még tíz percig el kell hagynia.

Ready süteményt kihűlni, és vágjuk. Tálaljuk legjobb forró tea és lekvár. Jó étvágyat.

Cupcake a kefir - különösen a sütés

Cupcake a kefir-alapú különösen bőséges és nagyon kíméletes a levegő szerkezete, ezáltal a pogácsa szinte megolvad a nyelv.

Cake kétoldalt édes cukrászati ​​morzsákat, és az eredmény egy lágy, porózus tésztát borított egy réteg ropogós shtreyzelya és megszórjuk szárított gyümölcs vagy diófélék.

• Tojás - 1-2 db
• Kefir - 1 csésze (vagy 200 ml)
• Cukor - 1 csésze
• Búzaliszt - 2 csésze (vagy 250 gr.)
• Vaj / margarin - 40 g
• Sütőpor a tésztához - teáskanál
• Mazsola, aszalt sárgabarack, kandírozott gyümölcs és dió - ahogy szeretné
• növényi olaj

Elkészítési idő: 50 perc; száma személyre: 9; kalória: 300 kalória 100 gramm.

• Verte a tojás tömege. Tojás kell verni egy mixer cukorral habverővel szokás szerint - simára. Ugyanakkor fel a vajat / margarint vízfürdőben - Kindle, vele lehet csinálni, minden gond nélkül.
• 
  Főzés porozó torta serpenyő. Amikor a vaj vagy margarin, hogy módosítsa a konzisztenciája folyékony - meg kell várni, amíg lehűl, majd öntsük egy tálba. Ezután meg kell keverni egy kanál cukor és a liszt - liszt elalvásért, elsősorban a saját
  tapasztalat, de ez általában egy jó 1/3 csésze.

Mass kell őrölni, kézzel - por kell szó szerint összeomlani. Ha minden rendben van - hogy egy tál porzás, hagyjuk kihűlni.

Gyúrjuk a tésztát. Érjük el, egy másik tartálynak kellően magas lökhárítók és öntsük lisztet maradványok átnyomjuk egy szitán, és összekeverjük a szétesést elősegítő. lassan
öntsük a száraz keveréket a joghurt, nem feledve, hogy folyamatosan keverjük.

A legújabb a tésztát a szárított gyümölcsök és diófélék - nincs egyértelmű ajánlás a legjobb követni a saját preferenciái és az intuíció. Ugyanakkor tudatában kell lennie, hogy a diófélék először dörzsölni. egy darab véletlenül ragadt a torokban, ha használják.

Tedd a torta sült. Konténer sütés a kenyérsütő szükséges mosni, és ecsettel növényi olajat. Ezután az első, hogy kitöltse a tésztát,
és után. egy második réteget - tojás porozással.

Ha minden rendben van, akkor a felső réteg az étkezést lesz vékony, ropogós, és nagyon szép, de rendkívül törékeny.

Ez desszert sült körülbelül 90 percig, a „torta” módban. Húzza ki a kész étel óvatosnak kell lenni, hogy a kéreg shtreyzelya nem hullik, amikor mozog.

Ajánlás. Ez a torta különleges, nagyon puha és szellős szerkezet, hogy még a gyenge nyomás deformálódhat a felületét. Így húz egy tál konténer a legjobb, ha egy puha szilikon spatula.

Kapcsolódó cikkek

• Fánk cukkini receptet a legfinomabb, egyszerű receptek képekkel