Főzés csirke kocsonya
1 csirke belsőségek, súlya 2kg
egy pár kis darab sertés nyak 250-350 g
1 evőkanál. l. vaj
tej vagy tejszín
só, őrölt fekete bors és fűszerek
3-4 ág kakukkfű
Módszer csirke kocsonya lépésenkénti recept
Hen meg kell mosni, és száraz. Szükségünk lesz a bőre. Ezért van szükség a bél egy csirke fokozott óvatossággal. Ne siess, óvatosan és lassan vetkőzni a csirke. Miután sikeresen eltávolítja a bőr, kiterítette az asztalra, és varrni egy szál improvizált fogpiszkáló lyukakat a szárnyak és a lábak.
Most arra van szükség, hogy távolítsa el a húst a csont. Vegye ki a daráló, és léptessen csirke, sertés, egy kényelmes tálba. Ready darált szükséges sóval, borssal és a meghajtó egy nyers tojást. mindez jól keverjük. Hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint, akkor is adjunk hozzá egy pár fokhagyma fogak, és ismét minden zavarja. Most öntsük töltelék krém körülbelül fél csésze (200 ml), vajat és habverővel simára minden keverő.
Visszatérünk a csirke kocsonya, ahonnan gyűjtünk főzni. Vegye ki a bőrt. Ahogy óvatosan, ahogy húzza csirke most töltse ki az üres Chicken sertéshús. Továbbra is csak varrni a csirke fogpiszkálóval és kevés sóval mindennek a tetejébe.
A sütő kell melegíteni 200 fok. Mielőtt a csirkét a serpenyőbe, burkolta a fólia és zsír jó olaj. Most bánkódik a tyúk a sütőben egy órán keresztül, amíg főtt. Ezután adjuk hozzá a ág kakukkfű ízét.
Miután megkóstolta csirke kocsonya, amelynek a recept annyira egyszerű, akkor akar főzni, hogy újra és újra. Különösen azért, mert az étel szolgált külön meleg és hideg előételként formájában, amikor megkeményedik.
Receptek csirke kocsonya nagyon, és ezek mind a helyszínen kaphatók vpuzo.com/