Finom receptek - pizza húsával és burgonyával
Az elkészítéshez a következő összetevők szükségesek:
- Búzaliszt (prémium minőségű) - 3,5 csésze
- Főtt víz (37 ° C) - 1,5 pohár
- Élesztő (száraz) - 1 evőkanál.
- Só - 1 tk.
- Cukor - 1 tk.
- Napraforgóolaj - 1 evőkanál.
- Hús (sertés) - 300 gr.
- Burgonya - 300 gr.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Sajt (kemény) - 50 gr.
- Só, bors (fekete föld) és zöldségek - ízlés szerint
- Öntsön vizet egy tálba, és adj hozzá az élesztőt; hagyja 10 percig.
- Vegyük és hozzáadjuk az élesztőt (1. pont) sót és cukrot; alaposan keverje össze.
- A kapott súlyhoz (2. tétel) napraforgóolaj hozzáadásához; keverni.
- A folyékony bázisban (3. tétel) adjuk hozzá a lisztet, keverjük össze egy kanállal, majd gyúrjuk a tésztát.
- Fedje le a tálat a tésztával (4. tétel) egy polietilén zsákkal; meleg helyen 40 percig.
- Vegye le és finoman vágja le a húst.
- Adjuk hozzá a burgonyát a húsba.
- Vegyük fel és töltsük fel a töltelék sárgarépát, miután töröltük egy rést.
- Vegyük és adjunk hozzá a töltelék apróra vágott kis félkörös hagyma.
- Sóval és borssal töltsük fel a tölteléket, alaposan keverjük össze.
- Vigye a sajtot és rácsozza meg.
- Vegyük a zöldeket és finoman vágjuk.
- Vegyük a tésztát, öntsük a lisztlisztet és alaposan keverjük össze.
- A tésztát egy asztalra forgatva, lisztrel megszórva, ovális alakú süteményben.
- Vegyünk egy sütőlapot és enyhén olajozzuk napraforgóolajjal.
- Tegyen egy lapos süteményt a sütő tálcára, és töltsön rá.
- Tegye a serpenyőbe a pizzát a sütőben, sütse a sütőben körülbelül 30-40 percig 180 ° C-os hőmérsékleten.
- Ezután vegye ki a sütő tálcát, és pizzával szórja meg a gyógynövényeket és a sajtot.
- Tegye vissza a serpenyőben a pizzát a sütőben 5 percig.
- Helyezze a pizzát egy nagy edénybe vagy egy szalvétabe. A hús és a burgonya pizzát mind a meleg, mind a hideg asztalhoz lehet adni.