Egyszerű trükkök, hogy főzés ízletes szelet - főzés receptek
Egyszerű trükk, hogy készítsen ízletes hamburgerek
Egyszerű trükk, hogy készítsen ízletes hamburgerek
1. kenyér darált hús kell áztatni hideg forralt vizet (bizonyos esetekben ez lehetséges, és a bor vagy bor keverékéből vízzel), de semmilyen esetben sem a tej (tej kenyér kivonatolás megfosztja lédússág pogácsákat, mert a kölcsönhatás a sütéshez fehérjék a tej és hús).
2. A hús szelet vagdalt hús nem lehet hozzáadni a tojást, különben a hamburgereket elveszíti szukkulencia (tojás a darált hús szelet kötőanyagként adunk csak a vendéglátásban, így lép pogácsákat bő vízzel és kenyér - tojás nélküli darált hússal elégtelen szét fog esni); tojás feltétlenül beadott zsinórok szelet egy hal töltelék is a készítmény a növényi szelet darált, vagy gabonafélék.
3. modellezés hússzeleteket nagyon hasznos, hogy szaftos hamburgert közepén minden darab jég és egy szelet vajat.
4. vágású hamburger szükséges roll Laza tojás - lezone (vagy még jobb, hogy mentse gyümölcslé, egy kicsit először lisztbe, majd a tojás) - sütés tojás létre egy áthatolhatatlan héj és tartsa az összes lé belül a hamburgereket (kérésre után csontozás a tojás lehet rántott húsokkal zsemlemorzsa);
- részleges költő: csak a tojás, vagy csak liszt vagy liszt, majd a tojás;
- teljes költés (bécsi bundában) liszt - tojás - zsemlemorzsa;
- néha kettős breading liszt - tojás - keksz - tojás - sós kekszek);
- csirke, hal, gabona és zöldség szeletek után lehetséges csontozás a lisztet és nagyon bőséges a tojás sült friss, nem túl kicsi, vagy zsemlemorzsa friss kenyér, szeletelt sovány (3-4h6-8 mm) és egy meglehetősen hosszú csíkokra (mint költő igényel elég sok olajat egy serpenyőben).
5. szeletek (vagy hús), hogy elterjedt csak az előmelegített serpenyőben nagyon jó (20-30 másodperc után a szakács, egy erős szorongás, hogy túl túlmelegedett sütés) és egy elegendően vastag réteg olaj (egy kis mennyiségű olajat hátráltatja hőátadás pan egy szelet vagy hús, ahol a termék elveszti juiciness, mivel a gyenge termikus kontaktust kéreg képződik lassan, különösen az oldalfelület).
6. Először is, a magas hő pogácsákat sütöttük időben mindkét oldalon, így ropogós héja, majd a tűz Bates, zárt edényt fedővel, és balra egy kis lángon 10-15 percig. Ready szelet azonnal szolgált, hogy az asztalra.
- Rendkívül ízletes hamburgerek Receptek
Csirke szelet sonkával és sajttal Hozzávalók: Darált csirke - 400 g Baton 2 szelet hagyma - 2 db. Fokhagyma - 1 gerezd tojás - 1 db. Rusk Paneer sonka (szeletek) sajt-készítmény: 1. Töltelék + cipó (pre-hideg vízzel átitatott és CHOP.) +, Fokhagyma, hagyma, tojás, és keverjük spetsii.Horosho szakadék. 2. Egy szelet sonka becsomagolt darab sajt (ez lesz töltve). 3. szelet tekercs zsemlemorzsával és sült 2 oldala van. # goryachee.appetit
Szelet konzerv hal Hozzávalók: # 9679; rizs - 300 gr # 9679; Olajban - 1. hengersor # 9679; hagyma - 2-3 db közepes # 9679; Tojás - 2 db # 9679; kukoricaliszt - 3-4 evőkanál # 9679; növényi olaj # 9679; só # 9679; őrölt bors Hagyományos fishcakes. jelenlétére utalnak hal. És ez a recept húsgombóc feltételezi konzerv hal. Egyszerű és nagyon őszinte. Elkészítés: Forraljuk rizs pároljuk. Halkonzervek választhat: olaj vagy olajjal. Hal alaposan cefre egy villával, vagy egy mixer őrölni. Fry hagymát, amíg aranybarna. Az ábra hozzáteszi, halkonzerv, zazharku hagymát és a sót. A marhahús pogácsákat, hogy próbálta vezetni 2 tojást, és öntsük a fekete bors és édes. Minden gyúrjuk. A kapott darálják képező fishcakes és obvalivem őket kukoricaliszt. Ez kukoricadara szelet fog adni az eredeti ízét és jobban csinálni, mint zsemlemorzsával. Fry pogácsákat a növényi olaj. Tálaláskor a fishcakes bármilyen körettel, vagy friss saláta. Zest konzerv hal sütemények: bármikor áruház jelenlétében összes hozzávalót mindig nagyon eredeti ízét, kiadós és olcsó # 33; Élvezze az étvágyat # 33; # goryacheerecepti
A recept nagyon ízletes és egészséges csirke szelet sajttal. Az íze ilyen hamburgert egy nagyon fűszeres és szokatlan. Összetevők: - csirkefilé - sajt - cukkini - bors - tojás - liszt - só és bors - ízlés szerint, - növényi olaj a sütéshez Elkészítés: Az összes komponenst hozzávetőleg azonos mennyiségben. Csirke, kaliforniai paprika és a cukkini kis darabokra vágjuk, a sajtot lereszeljük. Gyúrjuk a darált csirke, zöldség, sajt, liszt és tojás. Só, bors ízlés. Tól tölteléket alkotnak pogácsákat és növényi olajban megsütjük mindkét oldalán. Ready szelet sült köretként és zöldségek. # goryacheerecepti
Fasírt ravasz trükk száma: 1 - Ez a legjobb, hogy keverje a különböző töltelékek: sertés, marha, bárány. A trükk száma 2 - Tej hozzá a töltelék nem tanácsolnám. Tenyésztési darált szükséges meleg vizet forralt - az összhang a sűrű krém. A trükk száma 3 - Üzembe helyezés vagdalt hús csak akkor kell a tojás sárgáját. A trükk száma: 4 - Minél több hagymát, hogy a marha-, a hamburgerek ízletesebb. A trükk száma 5 - Kenyér töltelék nem szükséges. Próbálja meg hozzáadni zöldség: káposzta, burgonya, sárgarépa. Fry hússzeleteket szüksége van egy jól fűtött olaj forró skovorode.Esli tetszik, mint akkor a költő zsemlemorzsa vagy liszt. Képezhetők pogácsákat nedves kézzel, és tegye közvetlenül a forró olajba. És ha obmaknete őket a felvert tojásfehérjét, nem fognak különösen finom és lédús. # sovetyrecepti
Rendkívül ízletes hamburgerek Hozzávalók: # 9679; Darált hús - 500 g # 9679; hagyma - 1 db. # 9679; Fehér kenyér - 3 db # 9679; apróra vágott petrezselyem - 2 evőkanál # 9679; mustár por - 1 tk # 9679; Tojás - 2 db. # 9679; Hideg víz - 3 csésze # 9679; növényi olaj, só, őrölt fekete bors Elkészítés: 1. hagyma vágjuk nagyobb szeletekre. Előre átitatott szelet fehér kenyér vízzel. Készítsünk egy élelmiszer-feldolgozó vagy a mixer. A legtöbb mix hagyma, vasalt fehér kenyér és apróra vágott petrezselyemmel. Minden gyorsan keverjük simára. Ezután adjuk hozzá a darált húst itt. Az így nyert masszát. Azonnal megjegyzem, hogy nem finomkodik értéknek kell lennie, mint egy finom káosz. Csak meg kell finoman morzsolódik azt. Ha otthon nem bányász vagy turmixgép, használjon hagyományos húsdaráló. 2. Vegyünk egy mély tálba, és küldje vissza mart előállításához. Add száraz mustár. Mi választja el a tojásfehérjét a sárgáját. Tojássárgája elküldi a töltelék. Minden jó mix. Ha a töltelék túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés hideg vízzel. 3. Egy másik mély tál habverő fehérjéket habbá. Azonban nem kell túl meredek. Az egyik fele a fehérje, egy fakanállal, össze darált húst. Ehhez nagyon óvatosan. Ezután adjuk hozzá a másik felét a fehérjéket. Óvatosan keverjük össze a töltelék. 4. Most már csak alkotnak pogácsákat és kisütjük mindkét oldalán növényi olaj. Ez a legjobb formában pogácsákat nedves kézzel. # goryacheerecepti
Csirke szelet alma szalonna Hozzávalók 4: - 600 g darált csirke - 1 kis fej vöröshagyma - 1 jelent savanyú-édes alma - 1 tojás - 8 szelet szalonnát - só ízlés szerint Elkészítés: Tedd egy tálba darálják, add tojást, sót és reszelt egy durva reszelő almát és a hagymát. Keverjük. Alkotunk 8 pogácsákat és csomagolja őket szalonna. Egy serpenyőben a tűzre egy kicsit gyengébb, mint az átlagos felmelegedjen 2 evőkanál növényi olaj. Tegye a szelet, és megsütjük, amíg nem puhul, kb 10-12 perc alatt mindkét oldalon.
Zrazy. Szelet töltött Összetevők: A darált húst - 500 gramm (én sertés -govyadina) hagyma - 1 db. Burgonya - 1 db. Kenyér - 2 szelet tej - 5 evőkanál Egg - 1 db. Fűszerek a töltelék. Ham - 100 g. Gombák - 100 gramm. Elkészítés: a gomba és sonkát apróra vágott. Gomba sült egy serpenyőben, és adjuk hozzá a sonkát végén. Ezzel a rendszeres darálják a húsgombóc, azaz hagymát lereszeljük, zsemlemorzsa tejbe áztatott, dörzsölje a burgonya a nagyon finom reszelő „püré” add a darált húst és megtörni a tojás, fűszerek ízlés szerint. Minden mix. Most hogy egy kanál tölteléket, és tekerje rá a tenyér a palacsinta, tedd a közepén egy tölteléket, és zárja be a széleket, amely egy Patty. Nem működik a karon, hogy a nagy palacsinta, és én csak a tetején a töltelék lozhila mindig nem sok, a darált hús és mindent ellenjegyzett. A kapott borítékolás szelet a lisztben, majd a tojás és a zsemlemorzsa. Sütjük, amíg főtt egy serpenyőben.
A recept nagyon ízletes és egészséges csirke szelet sajttal. Az íze ilyen hamburgert egy nagyon fűszeres és szokatlan. Összetevők: - csirkefilé - sajt - cukkini - bors - tojás - liszt - só és bors - ízlés szerint, - növényi olaj a sütéshez Elkészítés: Az összes komponenst hozzávetőleg azonos mennyiségben. Csirke, kaliforniai paprika és a cukkini kis darabokra vágjuk, a sajtot lereszeljük. Gyúrjuk a darált csirke, zöldség, sajt, liszt és tojás. Só, bors ízlés. Tól tölteléket alkotnak pogácsákat és növényi olajban megsütjük mindkét oldalán. Ready szelet sült köretként és zöldségek.
A recept nagyon ízletes és egészséges csirke szelet sajttal. Az íze ilyen hamburgert egy nagyon fűszeres és szokatlan. Összetevők: - csirkefilé - sajt - cukkini - bors - tojás - liszt - só és bors - ízlés szerint, - növényi olaj a sütéshez Elkészítés: Az összes komponenst hozzávetőleg azonos mennyiségben. Csirke, kaliforniai paprika és a cukkini kis darabokra vágjuk, a sajtot lereszeljük. Gyúrjuk a darált csirke, zöldség, sajt, liszt és tojás. Só, bors ízlés. Tól tölteléket alkotnak pogácsákat és növényi olajban megsütjük mindkét oldalán. Ready szelet sült köretként és zöldségek.
A recept nagyon ízletes és egészséges csirke szelet sajttal. Az íze ilyen hamburgert egy nagyon fűszeres és szokatlan. Összetevők: - csirkefilé - sajt - cukkini - bors - tojás - liszt - só és bors - ízlés szerint, - növényi olaj a sütéshez Elkészítés: Az összes komponenst hozzávetőleg azonos mennyiségben. Csirke, kaliforniai paprika és a cukkini kis darabokra vágjuk, a sajtot lereszeljük. Gyúrjuk a darált csirke, zöldség, sajt, liszt és tojás. Só, bors ízlés. Tól tölteléket alkotnak pogácsákat és növényi olajban megsütjük mindkét oldalán. Ready szelet sült köretként és zöldségek.
Diétás, könnyű és ízletes hamburgerek paprikás 182 kcal 100 g Összetevők: 1 kg darált hús (marha fél pulyka vagy csirke) 2 hagyma, 3 közepes paprika (előnyösen különböző színű), 6 gerezd fokhagyma, 2 tojás, petrezselyem vagy a koriander. szezámmag meghintésére Elkészítés: 1. ledaráljuk vagdalt együtt hagyma, fokhagyma és fűszerek, só, hozzáadjuk a tojást és a kockára vágott paprikát. 2. Ha a töltelék egy sűrű, adjunk hozzá egy kevés vizet. 3. Sütemények jobb a sütőben egy kikent tepsibe vagy megpirítjuk egy kevés olajat ve alatt alacsony lángon. 4. szelet táplált zöldséget.
Pozharsky szelet Hozzávalók: 500g csirke 2 evőkanál 2 evőkanál vaj tejszín 2-3 szelet fehér kenyér 2/3 csésze tej 1/2 Art. l. zsemlemorzsa 1 tojás olaj a sütéshez paprika, zöld sót. Előállítás: csirke daráljuk vagy CHOP egy élelmiszer-feldolgozó. Kenyér áztatott tejszínt, majd nyomja. Adunk töltelék olvasztott vaj, tejszín, fűszernövények és a sót. Minden újra együtt grind egy húsdaráló. Ovális forma orsó alakú sütemény, akkor tegye a közepén egy darab vaj - hamburgerek kijön különösen lédús. Tűzi őket a tojás, zsemlemorzsa, megsütjük. Az ember csak enyhén megpirítjuk a szelet, majd kiserőd a sütőben.
Darált csirke szelet Hozzávalók: csirke - 500 g vaj - 100 g fehér kenyér - 3 szelet Milk - 0,5 csésze zöld só, bors kevés liszt Elkészítés: darált csirke, tejbe áztatott fehér kenyér, zöldek. Gyúrjuk jól. Minden pogácsa darált hús egy darab vaj és formában pogácsákat. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, elterjedt pogácsákat, pre-roll a lisztet. Fried pogácsákat legfeljebb 3-5 percig mindkét oldalán. Ezek a hamburgerek lehet főtt és sült nélkül héja. Aztán nem morzsolódik a lisztet és készült egy kis mennyiségű víz és a vaj a fedél alatt 15. tálaljuk perc darált csirke szelet lehet bármilyen zöldségkörítés.
Squash, csirke szelet Hozzávalók: 1 cukkini, hagyma és a tojás. Cukkini vehet minden, de finomabb hamburgert kapott cukkini. Néhány gerezd fokhagymát és 700 gramm. csirke hús, tej és 0,5 csésze 2 kis darab fehér kenyeret. Só és bors ízlés szerint. Akkor egy fűszer darált hús szelet. Fry pogácsákat növényi olaj kell - ideális esetben tökéletes olívaolaj, de azt is lehet használni, mint rendesen. Elkészítés: A fehér kenyér távolítsa el a héj, áztassa tejben. Cukkini tisztít - eltávolítja a nem csak a magok, hanem a bőrön, akkor dörzsölje a squash finom reszelő. Apróra vágjuk a fokhagymát és a hagymát. Minden alkatrész a keverék, hozzáadjuk a darált húst, a sót és a borsot az így kapott masszát. Alkotják a pogácsákat, és megsütjük mindkét oldalán növényi olaj.
Fasírtok „Turtles” Hozzávalók: - A darált hús szelet - gyermekek kolbászok - sajtos szendvicset előkészítése 1. kolbászok vágja ketté hosszában, mindkét oldalán teszi két vágás (lábak). 2. Vágjuk a kapott felét félbe ismét kolbász. Így megkapjuk a négy lába. 3. Vágjuk a kolbászt három részből áll: a végén a kolbász - a fej két teknősök (középen megy az írás). Minden „fej” teszi a metszést késsel - ez lesz a „száj”. 4. A többi darab kolbász átlagos hogy két varkocsba.