Szabályai a választott biztonságos zöldségek és gyümölcsök

szabványosítás és tanúsítás szakértők úgy vélik, hogy az előnyök a korai zöldségek és gyümölcsök nagyon kevés. Ezen túlmenően, a korai gyümölcsök szinte nincs vitaminok, és az összeget a nitrátok meghaladja az összes elfogadható normákat.

És a szezonális zöldségek gyakran tartalmaznak nagy mennyiségű nitrát és növényvédő szerek. Haladta meg a növényvédő szerekre és nagyvállalatok és kisebb, ellenőrizze azokat és mások nem könnyű. Nagy mezőgazdasági cégek ritkán adnak a zöldségeket szűrés, és a kis ravasz és felajánlja, hogy ellenőrizze kifejezetten termesztett zöldség. Hol lehet megvásárolni és hogyan kell választani a zöldségeket?

Meg tudja nézni a legtöbb zöldség a laboratóriumban, van egy speciális gyors kimutatására irányuló vizsgálatokat a peszticidek és a nitrátok, nem drága, és 20 percig tart az idő.

Vásárolja szezonális zöldségek és gyümölcsök, mint a legkorábbi - veszélyes.

Ne vásároljon gyümölcsök nagy, vagy túl kicsi, a zöldségeket, mint a kémia. Például, a sárgarépa nem lehet nagyobb, mint 20 cm, és a retek nem haladhatja meg a 4 cm átmérőjű.

Nem vásárol semmit éretlen, mint a zöldség nem érett, nagyobb, mint a nitrátok tartalmaz.

Get vastag bőrű gyümölcsöt, nem vonatkoznak a kiválasztási paradicsom, annál vastagabb a bőr, a kevésbé jelentős mérgek juthassanak be.

Veszélyesebb, mint a nitrátok?

Nitrátok - só a salétromsav, ezek szükségesek a normális növekedéshez növények nélkülük nem kerül sor a protein szintézist. Nitrát nem ártalmas az emberi egészségre, de ezek alakítjuk nitritek, és ez a méreg. Felhalmozódó a szervezetben, nitrit vezet szöveti hipoxia, felborítja a pajzsmirigy vezet onkológiai betegségek, neurológiai rendellenességek és mérgezést.

Az a tény, hogy a zöldségekben halmozódnak sok nitrátok, hibáztatni az emberek termékenyítik a talaj túl sok műtrágya. Természetesen még sok más attól függően, hogy milyen körülmények között a növény nő. Például, a gyümölcs, a érik az árnyékban, és kedvezőtlen körülmények között, nitrit sokszor nagyobb.

85% nitrát származik a főzés során a zöldségek, vizet ki kell üríteni, ha az még mindig forró, és 30-70% -kal kevesebb nitrát zöldségek, gőzöléssel, csak 15% -a mérgek kimenet, amikor sült zöldségek.

Bajnokok a nitráttartalma - cékla, zöld hagyma, dinnye, görögdinnye, fejes saláta, szamóca, édeskömény, cseresznye.

Valamivel kevesebb tartalmaznak nitrátok: cukkini, uborka, tök, paradicsom, kukorica, káposzta, karfiol, sárgarépa.

Szinte egyáltalán nem tartalmaznak nitrát bab, borsó, sóska, kelbimbó.

Nitrátok zöldségek, hogyan lehet eltávolítani őket? Nitrátok zöldségek, hogyan lehet eltávolítani őket? Felhasználásának szabályait az importált gyümölcs Felhasználásának szabályait az importált gyümölcs Félkész összetételét és kiválasztási szabályok Félkész összetétele és megválasztása jog megszabadulni a vegyi anyagok a zöldségekben? Hogyan lehet megszabadulni a vegyi anyagok a zöldségekben?

Kapcsolódó cikkek

• Cikk - hogyan válasszuk ki a biztonságos zöldségek és gyümölcsök

• Szabályok a választott baseball kesztyű csapda, Cserkaszi Szövetsége baseball és softball

• Talányok és válaszok a gyümölcsök és zöldségek, 6. rész