Sült burgonya káposzta és a hús (lépésről lépésre recept fotók)
recept leírása:
kioltás eljárás egyesíti a folyamatok a sütés és főzés egy zárt tartályban egy kis mennyiségű vizet. Eloltani használat zöldség, hús és baromfi, melyek szorulnak jobb illesztés. Ez alatt a főzés termék egyre lágyabb és finomabb. Más hús és a különböző zöldségek igényelnek a különböző oltási időtartamát. Tehát, sertés lágyítja gyorsabb, és a marhahús - hosszabb. Továbbá, a feldolgozási idő attól függ, hogy apróra vágott zöldséget és húst. A hús a jobb minőségű lehet vágni nagyobb darabok, mint a nyers rosszabb, annál kisebbnek kell aprítani, megsütjük hosszabb és hosszabb eloltani.
Főzés lépéseket:
1) A húst kis darabokra vágva.
2) Fry, amíg aranybarna forró zsír.
3) fel a húst a serpenyőben.
4) Káposzta vágjuk, és helyezze az edényt a húst.
5) A burgonya héja és a szelet. Eloltani nem szükséges, hogy csökkentsék a burgonyát túl kicsi, mert a folyamat tud forr. Forr doboz és néhány burgonyafajták, így ha a márka burgonya olyan, hogy gyorsan szétesnek (ami önmagában nem rossz), akkor kell hozzá később, a végén az oltás folyamatát.
6) Burgonya hozzá, hogy a hús és a káposzta.
7) Hagyma finomra vágott, sárgarépát lereszeljük. Fry, amíg aranybarna növényi olaj. Hozzáadás Saute paradicsomszósz vagy paszta, főtt.
Pirított hagyma, répa paradicsomszósszal egy serpenyőbe hozzá a hús és zöldség. Só, bors, babérlevél hozzá. Öntsünk egy kevés vizet, fedjük le és főzzük alacsony lángon 60-120 percig pároljuk hús és zöldség. Fedjük be, ne nyissa ki a lehetőségét. A végén adjuk hozzá a fűszereket.
8) A kész étel szolgált meleg.
összetevők:
Hús - 360 gr. hajtások - fele közepes fej, burgonya - 6 db 1 közepes sárgarépa, hagyma 1, 2-4 kanál paradicsomszósz, só, babérlevél, fűszerek, paprika.