Padlizsán téli receptek Yum
Főoldal padlizsán kaviár nagyon népszerű. És akkor főzzük különböző módon: a téli időszakban a bankok, sterilizálás nélküli, anélkül, hogy a sütés. Ezekkel a receptek, akkor vegye fel a tökéletes kombinációja a hozzávalókat, és a legjobb módja a termékek előállításához rendelkezésre. Használhatja a klasszikus recept, vagy készítsen tojás paradicsommal, ukrán, Yum. Mindegyikük saját egyedi íz, aroma és főzés titkait.
Padlizsán télen recept „Yum”
- 1 kg. padlizsán
- 300 gr. sárgarépa
- 500 gr. paradicsom
- 500 gr. zöld színű paprika
- 200 gr. hagyma
- 100 ml. növényi olaj
- Só és bors ízlés szerint
- Padlizsán mosás, vágott hosszában 4 db.
- Megszórjuk sóval, és hagyjuk 15-20 percig.
- Amikor látszanak gyümölcslé, zöldség kell megszüntetni gyümölcslé és öblítés.
- Mossuk paprika, távolítsa el magokat és vágjuk ketté.
- Sárgarépa tiszta és vágott hosszában négy részre.
- Csat Jany, paprika és sárgarépa hagyja che vágott daráló.
- Paradicsom mossa, egy-késsel vágni a felére, és vágjuk a húst-vágás.
- Hagyma héja és apróra vágjuk, sütjük, amíg aranybarna.
- Minden zöldség mix, tedd egy üstben vagy más alkalmas tálba, adjuk hozzá a vajat és pároljuk egy fél órát, folyamatos keverés közben lapáttal.
- Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
- Hot tojik a bankokat, a fedél 10 és sterilizálja 15 percig.
- Bankok roll up, turn és a borítót, és hagyjuk teljesen kihűlni.
- Tárolja hűvös, sötét helyen.
Főzni padlizsán kaviár klasszikus recept
- 5 kg. padlizsán
- 5 kg. paradicsom
- 1,5 kg. sárgarépa
- 2,5 kg. kaliforniai paprika
- 1 kg. hagyma
- Só ízlés szerint
- A padlizsánt és a sárgarépát tiszta, távolítsa el a magokat a paprika. Minden csavarja a daráló. Sóval.
- Hagyma kockákra vágott, és megsütjük.
- Paradicsom törölje egy keverőben.
- Minden zöldség van egyesítve egyetlen tömeget és pároljuk 30-40 percig.
- A kész kaviár szétterítik en-sterilizált kannák 100 ° C-on 10 percig.
- A bankok roll up és a hűtőszekrényben. majd tárolja pincében vagy hűtőszekrényben tárolás.
Hozzávalók a munkadarab téli tojások padlizsán Yum
- padlizsán - 1 kg
- paradicsom és paprika - 4 db.
- hagyma - 2 db.
- sárgarépa - 2 db.
- koriander, petrezselyem - egy gally
- sol. Olaj - 50 ml
- só és cukor - ízlés
- Mosás, héja padlizsán. Bélelve paprika, paradicsom, héja és áthaladjon egy mixer.
- Padlizsán és paprika megsütjük a sütőben körülbelül 20 percig 190 ° C.
- A paprika, távolítsa el a héj, vágjuk szeletekre.
- Az őrölt hagymát és sárgarépa sauté olajban.
- Adjuk hozzá a paradicsompürét és a maradék zöldséget. Pároljuk 30 percig.
- 5 percig, amíg főtt, adjuk hozzá a fűszereket ízlés szerint.
- Ügyeljünk arra, hogy az íze: a túlzott savas paradicsom, meg kell adni a cukrot.
- Amikor a túlzott édesség - egy csipet sót.
- Ready shift kaviár üvegekbe, és zárja le a fedelet. Sterilezzük 20 percen keresztül (egy fél literes palack).
- Húzd fel a fedelet.
Finom tojás tárolható a pincében.
Nagy szerelem kaviár padlizsán megerősítette varrattal csodálatos íz és olcsósága. Előállítására, akkor olcsó zöldségek, amelyeket eladott a szupermarketekben és a piacokon. A legjobb, ha használja a zöldséget a kertjéből. Az összetevők száma kényelmesen változtatni azáltal, hogy új alkatrészeket.