Lengyel leves recept Zsurek Férfi főzés helyszínen - a legjobb receptek fotókkal
Zsurek - talán a legjobb gyógymód a másnaposság!
Nemrég tért vissza egy utazás Poznan, a másik fele hozta leves recept ezekkel a szavakkal: „Bliiin! Így mi szoljánka csak más az íze, és nagyon finom .... "
„Zsurek” - hagyományos lengyel leves. Megfőtt minden régióban, és valószínűleg minden családban. Ez egy ismert és igen kedvelt leves kovászos lisztet.
Van egy legenda, hogy a savanyú leves az első étel a kulináris történelem Lengyelországban. És ez tőlük:
Ez a legenda a fukar pék, kocsmáros, aki rendszeresen csal a látogatók. Elégedetlen lakosok a környék megállapodott, és felbérelt egy férfit, aki eljött a kocsmában egy táskányi pénzt. Azt mondta, hogy a tulajdonos, amely készen áll, hogy enni a legrosszabb leves, amit készített neki, és ha bármilyen probléma a gyomor nem fordul elő, akkor tegye meg a recept ezt a levest, és a fogadó is. Ha a leves bizonyos negatív hatással van az egészségre egy idegen, akkor a tulajdonos a fogadó kap egy zsák pénzt. Fukar Baker úgy döntött, hogy a legtöbb íztelen sört a világon, az továbbra is a kovász rozskenyér, amely tele forró vízzel. A kapott elegyet elvágta zöldség, gomba régi, állott darab szalonnát, és a pontszám kellemetlen íze és illata, hozzáadjuk a fokhagymát és, elégedett magával, és adta az idegen a kapott étel.
Delighted Guest azonnal evett egy tányér levest, és ezzel megnyerte a fogadást, és a dicsőség Zsurek - vagyis az ő kitalált fukar pék - kézről szájra sok éven át.
Lengyelországban a terméket eladták már elő ugyanazt a „Os lakosok” kedvéért, de lehet jobban felkészült, és önállóan.
Újra. „Jour” - az alap és nélkülözhetetlen eleme a levest!
Ahhoz, hogy kovász - Jura:
0,5 st rozsliszt
1 kis darab fekete kenyér
2/3 forralt vízzel
0,5 liter hideg forralt vízzel
Terhelés egy serpenyőben 2 kolbász, hagyma hámozatlan szegfűszeg, Bay, félig vágás sárgarépa, szárított gyökerei petrezselyem, zeller, friss koriander gyökerek, és én húzni zhopki Krakowból zapashistosti. Vaughn, hogyan kell úszni:
Sóval, és hagyjuk az egészet, hogy csak enyhén forraljuk 30 percig, és gyorsan meg kell vágni kockákra vágjuk kolbászt és a hagymát és a fokhagymát shinkanom (Mr. Mauss tisztaságát recept) 15 percen belül hozzá apróra porezany burgonyát.
Az olajat a serpenyőben, és elküldi a hagymát sárgarépát és közvetlenül utána. Igen, igen! Az egyik jellemzője a recept teszi sütjük együtt, ahelyett, külön-külön. Mikor megpirítjuk a hagymát mindig azonnal Berge malomban borsot. Először is, úgy néz ki, szép, és másodszor, az illata sült paprika közölhetetlen szó:
Adunk egy kicsit, hogy a markolat. Valim felső kolbász és keverjük:
Keverjük össze, és öntsük mindent a serpenyőbe:
... Ebből természetesen korábban kihúzta az összes zöldséget és a koriander kolbászt és kapott vágni:
Kilégzés, úgy véljük, és az íze az ajándékokat Lengyelország (Vége zubrovochka és arany keserédes vodka - nagyon édes):
Öntsük „Zsurek” skeet, mindig egy főtt tojás ...
"Kitchen bachelor" sorozatú Üdvözöljük, elvtársak. Ma van egy snack leves Petrovsky. Hideg tél, jó társaságban, jó italok, ők vajon hogyan.
Teftonsky ősi recept. Nos che csavarja húsgombóc? Ősi teftonsky retsebd a tex-mex ételeket stílusban. Anélkül chipotle és egyéb ananászt. Készül ember.
Finn krémes lazac leves. Mi visszatért Moszkvába. A főváros hazánkban, persze, szép. Nos senki érvel. De itt a hó, a hideg, a sár az utcán, érthetetlen.
Versenyképes! Pohmelochnoe! Hosszú szabadság, általában az a rendkívül kellemetlen és veszélyes az egészségre másnaposság. Ha dyuzhe nem lusta.
vodka hívják ezt az édes - keserű likőr zholondkova. Még mindig nem tudom kitalálni, hogy a szó a gyomor, akár szó makk. Ez hasonlít valami bekherovku, csak édes. egy ideig csak neki, és ivott, de aztán hallotta a horror történeteket arról, hogy az emberek túl sokat isznak, hogy olyan gyorsan váltott fehér. heh
Poznan kellett neki a kenyeret. Így kiderül, még ízletesebb). Mintegy tinktúra is olvastam, hogy ez valóban a gyomorbetegségek. figyelembe éhgyomri vacsora előtt 25 ml. és én. Gondolkodtam függőség)
Kovász magát jobban vsegodelat tényleg zavaró, hogy ez .... létrehozni egy jó kezdő bőr take búza búza tulajdonában önmagában nem húzza, és húzza meg öntjük toployvodoy 30-40 fok egy kis élesztő, és nem zavasku. de a mi korunkban már felér könnyebb dobovlyaet egy kis citromsav ... kap savanyú, de nem nagyon, de ....
Itt béget anyja volt Lengyelországban, kifejezetten kérte, hogy vásárolni a legjobb Jour. fontos egy étteremben evett levest (ez mellesleg nem túl hengerelt valamilyen okból), de elfelejtette, hogy vesz egy kezdő. EPT, neki Lana