Hogyan savanyú uborkát literes kanna
Takarékos háziasszonyok fedezésére több tucat üvegeket a téli: pácolt, sózott, így saláta. A pácolt zöldségek őrzi is. Hogyan savanyú uborkát literes üvegekben a tél? Ahhoz, savanyúság volt ízletes és illatos kell venni a folyamat előkészítése óvatosan.
Főzés uborka
Mi a csomagolás jobb?
Alapvetően savanyúság kis üvegekbe (800 gramm vagy 1 liter). Tégelyek és fedő alaposan mossuk forró vízzel szóda. Sterilizálás minden nő másképp csinálni. Lehet leforrázott forró vízzel néhányszor egy jar. Lehetőség van a hő több percig magas hőmérsékleten, az üveg a sütőben. Vagy akár párolt 10-15 percig. A lényeg az, hogy a bank steril volt.
Mi egy csomó ízesítésére használják minden nő választja függetlenül. Leggyakrabban, add kapor és petrezselyem zöld, a levelek a gyümölcsfák: cseresznye. ribizli, és még tölgyfalevél.
Víz. A legjobb az pörgetést tekinthető vizet a kútból. Ha ez nem lehetséges, akkor kell használni, hogy rendezze, szűrt vizet.
Hogyan savanyú uborka? Recept csavarják a téli hatalmas összeg. Minden családnak megvan a maga „adu uborka.”
"Classic" savanyúság.
- Alján az előkészített literes üvegekbe helyezzük néhány gallyakból kapor alaposan mostuk.
- kis méretű gyümölcsök sűrűn megállapított „katona”.
- Öntsünk forró vizet. Annak érdekében, hogy ne robbanjon a bank kell önteni egy patak a kanalat.
- Kioltó fedél, és „elfelejti”, hogy 15 perc alatt.
- Egy külön bankot öntsünk 2 evőkanál / evőkanál só és 3 evőkanál / cukor kanál.
- Enyhén hűtött vizet öntenek ki a serpenyőben. Ezennel a pác egy forraljuk.
- Az 1 tartály helyezzük art. kanál szegfűbors, babérlevél több darab.
- Amikor a víz zaburlit kapcsolja ki, majd adjunk hozzá 2 v / kanál almaecetet.
- Azonnal öntsük egy korsó. Prokipyachonnymi roll up kiterjed.
- A teljes nyugalmat, akkor óvatosan forgassa a bankok és elhagyni az éjszakai takaró alatt.
Pickles, sterilizálás nélküli.
- Kis friss gyümölcs jó mosni.
- 200 g apróra vágott hagymát.
- torma gyökere (100 g) vágjuk apró ékek.
- Fűszerkeverék 5 gramm gabona mustár, 15 borsó illatos fekete bors, babérlevél 10 a levelek, apróra vágott kapor.
- Zöldség sűrűn halmozott rétegek, váltakozó fűszerekkel.
- Főzés pác két liter vizet helyezünk 60 g sót és 150 g cukrot.
- Az oldatot felforraljuk. Ezután adjunk hozzá 2,5 csésze 9% -os ecetet.
- Pour pác üvegekbe, fedjük fém fedél. Hagyjuk egy éjszakán át.
- A következő napon, öntsük ki a folyadékot, felforraljuk, és újra töltse.
- Kapcsolódórészek vasfazék.
- Eltároljuk egy pincében.
Egy ilyen elv kettős öntési gazdagítják zöldségek kellemes, egyedi íz és illat. Ők jól konzervált, amíg a rugó.
Ne féljen kísérletezni! Kényeztesse a háztartási finom uborka egész évben!