Hogyan lehet az édes pattogatott kukoricát otthon

A szupermarket véletlenül látta a szemes kukorica pattogatott - nem számít a súly vagy a zsákok (mikrohullámú). Ők egyszerűen megsütjük vagy sült és só (ami még finomabb) ... És akkor lehet elérni elképesztő eredmények felhasználásával karamell. Minden házi! A család örömmel! Ebben a receptben, akkor megtanulják, hogyan lehet édes popcorn otthon. Hozzávalók is elérhető diákmunka 5, legalább 10 percig, ... tovább?

Szükséged lesz:

1/3 vagy ½ csésze kukorica (vagy zacskóba mikrohullámú sütők)

3 evőkanál napraforgóolaj a sütéshez,

1 csésze cukor (nélkül gorochki)

3-4 csepp ecet vagy citromlé,

2 evőkanál vizet,

1 evőkanál vaj (opcionális)

½ teáskanál szódabikarbóna.

És most nem otthon karamell popcorn:

A tiszta olajteknő öntés, öntsük gabona kukorica, fedjük le őket fedelet (előnyösen szorosan ülő, hézagmentesen oldalán). Tegyen egy serpenyőben közepes lángon, ülj közel, és várja a kezdete „ágyúzás” benne. Ha a „lövés” lecsendesedik, kapcsolja ki a tűz. Borsos popcorn egy tálba.

Most karamell. A vastag falú edény (vagy serpenyőben vastag alsó) öntsünk cukrot, ömlött a víz csöpög citromlé vagy ecet.

Helyezze az edényt a tűz egy kicsit az átlag alatt. Cukor feloldódik és forrni kezd - úgy fog kinézni, mint ez ...

Élei mentén lesz vékonyabb, mint a központ (kialakíthatunk ilyen cukor kéreg). Fontos! Ne keverjük a karamell kanállal! Enyhén döntsük meg a serpenyőt, jobbról balra, majd balról jobbra, vagy egy kört, enyhén tartalmának keverése - és minden! Az utolsó karamell kell sötétíteni és nézzen ki ...

Most tedd a vágott darab vaj (ez már kéznél). Ismét forgatni a serpenyőben, keverés karamell.

És az utolsó érintés - öntsük szóda. Minden sziszeg, zapenitsya nőni volumene háromszor. Azonnal öntsük a karamell popcorn.

Nem elég, ha csak összekeverjük. Caramel gyorsan elkapja, és az összes popcorn is összeragadnak. Ezért jobb, ha átadni a serpenyőben, a terített papírt sütés. Kisimítja a még forró popcorn lapát, három perc, hogy lehűljön. Minden akkor hívja a család, hogy mintát!