Házi túró csokoládé

előző ◈ a következő

Túrós csokoládé otthon - az egyik legfinomabb és könnyen elkészíthető desszert. És az otthoni termék is hasznos lehet, ha ez minőségi alapanyagokkal. Mit mond a boltban üvegezett sajt, a nem természetes összetevők, melyeket gyakran alkalmaznak a minőségi helyett túró és a csokoládé, olajok és különböző káros adalékanyagok.

Ezért sajt jobb otthon főzni - ebben az esetben, akkor minden bizonnyal nem csak finom, hanem hasznos.

Mázas túró rúd kétféle adalékok

Ez a recept, hogyan készül kétféle sajtot egy rövid idő, ami különösen kényelmes azoknak, akik a maguk idejében, és még mindig szeretik kényeztetni magukat a különböző házi desszertek. Elkészítéséhez sajt ez a recept lesz szüksége ezeket az összetevőket:

500 g 9% zsírtartalmú túró;
100 g étcsokoládé (helyettesítheti a tej vagy fehér);
4 evőkanál. l. tejszín (lehet bármilyen, a gazdagság ez a recept nem fontos);
70 g minőségű lágyított vaj;
4 evőkanál. l. cukor;
70 g aszalt szilva (vagy mazsola, szárított sárgabarack, és egyéb szárított gyümölcsök);
2 evőkanál. l. cukrozatlan kakaópor;
100g sima omlós.

Először is, meg kell alaposan vágjuk a túró. Használhatja a „láb” botmixer, szita vagy egy húsdaráló egy finom rács. Ennek eredményeként kap egy homogén túró nélkül szemek. A kapott masszát alaposan meg kell keverni tejföl, majd a cukorral, amíg teljesen feloldódik. Ezután adjuk hozzá a vajat és keverjük újra. Az eredmény az lesz szinte édes, krémes és nagyon édes túró. Meg kell osztani 2 egyenlő részre.

Az első felében a túrós alapanyagot össze kell aprítani a cookie-kat a finom morzsákat. Ezt meg lehet tenni a segítségével egy sodrófa, vagy egy mixer. Az így kapott morzsát kakaó hozzá az első része a tömeg.

A második rész hozzáadjuk aszalt szilvát, amelynek először meg kell áztatni forró vízben 30 percig, ezután alaposan leöblítettük és a darált késsel, turmixgépben vagy daráló.

Most arra van szükség, hogy a tál (használhatja a tábla, tálca) és tegyük egy lapon a fehér pergamen sütés vagy húzza fóliával. Ezen étel kell osztani darab túró tömeg, alakításában őket formájában golyók vagy egyéb formák. Az ujjak a legjobb nedves hideg vízben aludttej ragadjon.

Alakult sajtot kell csomagolni egy műanyag zacskóba, és tegye a fagyasztóba 1 óra. Amikor az idő kell egy csokoládé törni darabokra, és elolvadt a vízfürdőben a tűzhely vagy a mikrohullámú sütőben. Két villa kell viszont csökkenti a fagyasztott sajtot olvasztott csokoládét. Action gyors lesz, mert a csokoládé majd megmerevedik szinte azonnal.

Ready desszert kell tárolni a mélyhűtőben. Használat előtt a sajtot kell mozgatni 30 percig a hűtőben, hogy azok kissé felengedett.

Csokoládé és citromos túró és lekvár

Sajt ezt a receptet is könnyen elvégezhető otthon, de ebben az esetben szükség van a kis szilikon öntőforma. Hogy előkészítse a sajtot formákba legalkalmasabbak cukorkák, jég, vagy kis sütemény.

Eper lekvár, gyártásához használt, nem szükséges, hogy helyettesíti a lekvárt egy másik íz, mert az édes ez tökéletesen kiegészíti a savanyú citromlé. Kombinálva, ezeket a komponenseket átváltandó szokásos sajtot csokoládét finomított desszert. Mert ez a recept van szüksége, hogy a következő termékek:

250 g 9% zsírtartalmú túró;
25 g vajat szobahőmérsékleten;
2 evőkanál. l. krém 20% zsírtartalmú;
35 g cukrot;
1 órán át. L. citromhéj;
1 órán át. L. friss citromlé;
1 csipet só;
50 g eper lekvár (vehet vastag eper lekvár);
100 g étcsokoládé (a készítményben nem lehet kevesebb, mint 60% kakaó);
1 csipet vanília.

Körülbelül 60 g csokoládé kell elolvad mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Egy teáskanál vagy kefével tedd az oldalán és alján minden szilikon öntőforma, majd távolítsa el a penész a fagyasztóba 10-20 percig. Ez idő alatt, akkor lehet, hogy a töltelék. Ehhez a segítségével keverőbe kell ostor túró, cukor, tejföl, vaj és a citromlevet. Ezt a keveréket add citromhéjat és jól összekeverjük.

Mindegyik forma fagyasztott csokoládét kell egy harmadik, hogy kitöltse a keletkező töltés, és tegye vissza a fagyasztóba 20 percre. Egy idő után minden öntőforma hűtve túró kell helyezni az azonos mennyiségű eper lekvár és újra hagyja a fagyasztóba. fagyasztási eljárások szükségesek ahhoz, hogy a rétegek nem keverednek egymással, és az eredmény nem csak finom, hanem szép desszert.

20 perc elteltével, az űrlapot kell kitöltenie a fennmaradó túró és öntsük az olvasztott csokoládét. sajt, majd a hideg a fagyasztó 20 percig, ami után el lehet távolítani a formából és szolgálnak. Ready desszert kell tárolni a hűtőszekrényben.

Csokoládé sajt máz

A készítmény ezeket a sajtokat kell egy kis szilikon öntőforma. A recept vonzó lesz azok számára, akik szeretik a csokoládét, és egyszerű termékek kombinációit. A készítmény a következő összetevők szükségesek:

400 gramm túró, amelynek nem kevesebb, mint 5% zsírt;
100 g fehér csokoládé;
100 g tejcsokoládé;
150 g sötét csokoládé.

Először is meg kell olvadni 100 g fekete csokoládé mikrohullámú vagy vízfürdő, majd kefével vagy teáskanál, hogy kenje őket alaposan alján és a falak szilikon formák. Tegye a penész a fagyasztóba megszilárdulni a csokoládét. Ekkor lehet, hogy a töltelék. Ehhez meg kell venni tartály 2, helyezzük egy ilyen fehér csokoládét, és egy másik - a tej és az olvadék mindkét fajta. Curd kell alakítani egy homogén tömeg, szemcsék nélkül, legyőzve „láb” keverőt vagy dörzsölés szitán, majd két részre oszlik. A mix fehér csokoládé, a másik - a tejjel.

Minden forma, hogy töltse az azonos mennyiségű sajt tömege és a fehér csokoládét, majd tegyük a fagyasztóba 10 percre. Amikor az idő, hogy forma, töltse ki őket aludttej tejcsokoládé és fedett olvasztott étcsokoládé. Benyújtása előtt kell kezelni az asztalra, akkor ajánlott, hogy tartsa meg a 3 órán át hűtőszekrényben.

Diétás üvegezett túró

Annak ellenére, hogy a túrót csokoládé hasznos termékek, vaj, tejföl és egyéb összetevők alakítjuk sajt egy meglehetősen magas kalóriatartalmú kezelésére. Ezért az alábbiakban egy könnyű változata sajtok, lehet enni akkor is, ha a fogyókúra.

Hogy előkészítse a nyalánkság van szüksége a következő összetevőkből áll:

1 kis banán;
250 g sajt egy kis százaléka a zsír;
1 csipet vanillin;
150 g fekete keserű csokoládé.

Banana kell hámozni, és megverte turmixgép krémsajttal és vanília. Ennek hiányában a turmix lehet törölni alkatrészek egy szitán vagy gyúrjuk alaposan villával. Meg kell, hogy egy homogén tömeg, amelyet be kell tenni a fagyasztóba 5-10 percig. Végén egy csomó időt meg kell, hogy húzza ki a fagyasztóból, egy teáskanál és nedves kézzel dobni a labdákat a kis- és azonnal tegye őket egy tál pergamen sütés.

Alakult sajt golyók kell helyezni a mélyhűtőbe 40-50 percre. Akkor meg kell, hogy olvad a csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben, és gyorsan mártsuk minden labda benne. Készen arra, hogy a sajt a hűtőben 1 órát, ami után lesz kész.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő