Házi sör előállított sörcefrét összekeverjük módon sör
- Mi a rosszabb: a sclerosis multiplex vagy Parkinson-kór?
- Persze, Parkinson! Ez jobb elfelejteni egy korsó sört, mint
szóródjon!
Ember halászat fogott egy aranyhal.
- Engedj el, jóember, a vízben - Pletyka aranyhalat - én teljesíti a vendégek minden kívánságát.
- Mi van, egy sörösdobozt? - kérdezi. Aztán volt egy korsó sörrel a kezében.
- Nos, köszönöm! - mondta a halász, kopogás egy aranyhal egy halászati doboz szélét.
- Hé, csapos, felöntjük-ka egy pohár pálinkát!
- Mi az?
- Kifelé az öt csillag.
A csapos önti. A látogató iszik - és esik halott. csapos
felhívja a címkén egy hatodik csillag.
Tudom, hogy sok a jó fiúk, aki tönkretette a pia és a nők.
Azonban azok, akik megölték a vágy, hogy élni az egészséges életmód
és támogassák a feleségem és a gyerekek a bőség, mégis több.
ő:
- Minél több nem fogom elrejteni az érzéseimet, és szeretnék itt
és most vesz egy sört „Neva”.
ő:
- A te szó - üres ígéreteket. Ki tudja, a legjobb értelemben, a
azt sugallja, "Holsten"! Ezért a következtetés: Beer kell
helyes. Itt Bochkarev - megfelelő sör
Guy jön egy bár és rendel egy sört magának. Kéri számla.
csapos:
- 27 rubel.
Egy srác elővette 27 rubelt 1 rubel érme és takarók
őket a pult felett. A csapos elsápad, de nem szólt egy szót,
gyűjt pénzt. Másnap megint jön ez az ember és
Ő rendel egy sört. Kiszámításánál a csapos megint azt mondja:
- 27 rubel.
Egy srác hozza a rack 50 rubel feljegyzést. „Tehát itt az ideje
rendezni veled! „- gondoltam magamban, a csapos. Ő kap 23
Az érmék címletenként 1 RUB, és eldobja őket a rack-
A csarnokban. Érmék szétszórva minden sarkában. A srác a
második hiszi, akkor kap 4 rubel érme és táplálja őket
Bartender ezekkel a szavakkal:
- Több sört!
Meredek cowboy lovagolt ló egy kisvárosban, és a bárpulthoz ment enni. Ivott sört, és távozott. Néhány másodperc múlva, és visszatér a küszöb kiabálás:
- Mi a fattyú festett arc lovam sárga festékkel?
Emelkedik egy hatalmas ember, és lenézett a cowboy azt mondja:
- J.
Cowboy nézte a szörnyet, és halkan azt mondta:
- Az első réteg kiszáradt ....
A feleség azt mondja a férjének:
- Ma már eloszlatta azt a mítoszt a férfi felsőbbrendűségét. Én magam vissza a tömítést a csap, és nem ivott hat üveg sört, senki szidtam és futott háromszor vízvezeték bolt.
- Mi az a bordélyház?
- Pub zárva WC-vel.
Vegyes Eljárás cefre is nem jelent különösebb nehézséget az otthoni sörfőző és eközben készülhetnek ilyen cefre Beer általában sós és minőségi azok általában közelebb a bajor mint sör cefre elő infúziós eljárás, akkor is, ha átalakítani wort sört, nem használt helyi és fermentáció. Ennek az az oka abban a tényben rejlik, hogy mivel a forráspontja a cefre keverék ismert, a végtermékben cukrosítás egy nagyobb százaléka a dextrin nem vezetünk a cukrot.
Működés dörzsölés így végezni. Öntjük cefre tun mintegy 30-32 vödör vizet felmelegítjük 60 ° -62,5 ° C-on vagy 48 ° -50 ° F öntsük dozhdeobrazno, és fokozatosan, mintegy 25 perc alatt. £ 8 zúzott malátát, mindezek közben folyamatosan és gondosan; előállítani ezt dagasztás azt oly módon, hogy a végén a hőmérsékleten az elegyet megközelítőleg 52½ ° C-on vagy 42 ° F. Annak érdekében, hogy a hőmérséklet-emelkedés a keveréket a keverés végén a kívánt mértékben abban az esetben, ha ez alacsonyabb volt ezen fok és öntjük ÁFA nem minden kanalak 30-32 (lásd. fent), és lehetővé tette, hogy egy margó vödör 2, amely azután, ha szükséges, és növelik a cefre hőmérsékletét 52½ ° C-on vagy 42 ° P. Dove azt követően önálló (zárt állapotban és homály fedi ÁFA: p. 22) 45 percig, adunk az elegyhez fokozatosan valamint 20 percig, és ugyanabban az állandó keverés közben, 10 és 12 vödör forró vízzel, így azt egy cefre hőmérsékletét 65 ° C-on vagy 52 ° F. 10-12 vödör forró vizet adunk hozzá, mint szükséges, hogy a hőmérséklet-emelkedés cefre, 20 percig. 65 ° C-on vagy 52 ° F. Ismét (mint a zárt, és homály fedi VAT) egyedül marad 45 percig.; majd a keverést folytatjuk, és megfelelően zavarja, transzfer Az elegy felét a cefre tun be a kazánba, ahol lassan, 1 óra alatt hozzuk forrásig és forraljuk 30-45 percig. Annak elkerülése érdekében, égő az elegyet bármikor való tartózkodása idején a kazán, és különösen a forró, folyamatosan keverjük. És a forró vizet öntenek vissza a cefre tun - folyamatosan és fokozatosan zavaró, úgy, hogy a hőmérséklet a cefre a tartályban emelkedett 75 ° C vagy 60 ° F Ez dörzsölés befejezett, lezárt és beburkolja ÁFA, állni hagyjuk, 1,5-2 óra, amely után dekantáljuk erős cefre és a gyenge sörlé által termelt kimosódás, leírtak pp. 24-25. A pontosan ugyanúgy termék és az összes ezt követő műveletet (26. oldal et seq.)., Ahol pontosan ugyanaz vagy vegyes, mindkettő cefre vagy erős előállított sörcefrét erős, hanem azért, mert a gyenge - könnyű táblázat sörök (oldalak 25, 26 és 36. -39).
Mi itt feltételezzük, felső erjesztésű; de a sör, jobban hasonlít a bajor, alsó-fermentált, természetesen előnyösebb lenne.
Homebrewer lehet alkalmazni más módosításai az elkészítési módszer a vegyes sörlé, például, legalább használt Lille és APAC.
Nagyon alkalmas otthoni főzéshez, úgy véljük, Berlin fehér sört.